Alerģiskas slimības bērnam bieži izraisa ādas izsitumus. Viņi ļoti niez, kas rada ievērojamu diskomfortu mazuļa ķermenī. Ķemmējot sarkanos plankumus, tas var viegli izraisīt infekciju zem ādas. Šādos gadījumos jau notiek smagākas iekaisuma reakcijas. Šāda sekundāra infekcija var izraisīt streptodermiju vai sistēmiskus ķermeņa bojājumus ar stafilokoku.
Kādas ir ādas izsitumu briesmas un kas provocē to izskatu?
Bieži sarkano pūslīšu vai plankumu parādīšanās cēlonis uz ādas ir dažāda veida alerģiskas reakcijas. Kad alergēna produkts nonāk bērna ķermenī, dažu minūšu laikā tiek aktivizēta visa iekaisuma izmaiņu kaskāde. Šādas reakcijas sauc par paaugstinātu jutību. Tie ir ātra un lēna tipa.
Kad alergēns pirmo reizi nonāk ķermenī, aizsargājošās asins šūnas vēl nav gatavas to satikt. Šī iemesla dēļ alerģiska reakcija notiek nevis zibens ātrumā, bet gan pēc kāda laika. Parasti tas notiek 6-8 stundas pēc alergēna iekļūšanas organismā.
Imūnās sistēmas šūnas, atzīstot svešo komponentu par alerģisku, nekavējoties sāk aktīvi ar to cīnīties. Asinsritē tiek izlaists liels skaits dažādu bioloģisko vielu, kas izraisa iekaisuma procesu.
Liels skaits imūnās sistēmas šūnu atrodas asinīs un ādā. Kad ārzemju alergēnas vielas nonāk, tās ir pirmās, kas iesaistās cīņā. Dažas stundas pēc slimības āda reaģē ar sarkaniem niezošiem elementiem. Tās var būt papulas, pūslīši, plankumi. Viss ir atkarīgs no bērna ādas individuālās jutības un maiguma.
Zīdaiņiem plankumi parasti parādās biežāk. Vairumā gadījumu tie ir lokalizēti uz apakšdelmu un roku, sēžamvietu, plaukstu un ekstensora virsmām uz bērna maigas ādas zem zoda, uz kakla.
2 gadus veciem bērniem plankumi biežāk veidojas kombinācijā ar burbuļiem. Tas lielā mērā ir saistīts ar šī vecuma bērna ādas un zemādas audu struktūru. Bērni kļūst nemierīgi, kaprīzi. Bērniem no bērnudārza vecuma (4-5 gadus veci) alerģiskas reakcijas saasināšanās periodā nevajadzētu apmeklēt pirmsskolas iestādi visā ārstēšanas periodā. Bērnudārzā viņi var viegli uzņemt sekundāru infekciju vai ievest brūcēs mikroorganismus, ķemmējot ādas niezošās vietas.
Smagos alerģisku reakciju attīstības gadījumos uz ādas parādās ne tikai bojājumi. Zīdaiņiem temperatūra var paaugstināties pat līdz 38-39 grādiem. Kaklā ir apsārtums, alerģisks rinīts, sauss klepus. Ar alerģisku rinītu un laringītu obligāti jāparāda bērns imunologam-alergologam. Viņš veiks papildu testus individuālai jutībai pret konkrētiem alergēniem. Pēc tam ārsts izraksta pilnu pasākumu klāstu un iesaka pretalerģisku diētu.
Iespējas:
Hipoalerģiskā diēta, cita starpā, ir diezgan stingra. Kad bērna ķermenis nobriest, jauna paaugstināta jutība pret dažādiem produktiem.
- Kad parādās alerģija apelsīniem pēc kāda laika veidojas neiecietība pret visiem citrusaugļiem.
- Alerģijas gadījumā par vistas olām ir jutība pret visiem produktiem (ieskaitot maizes izstrādājumus), kas satur vistas dzeltenumu vai melanžu. 5% bērnu ir iespējama arī krusteniska alerģija pret paipalu olām. Šajā gadījumā ir nepieciešams pilnībā izslēgt olas no bērna uztura un uzraudzīt visu ēdienu sastāvu, kur var pievienot jebkurus olu komponentus.
Ja alerģisko testu laikā jūsu bērnam tika noteikta krusteniska jutība, imunologs noteikti ieteiks izslēgt visas kombinācijas, kurās var attīstīties alerģiska reakcija.
- Alerģiskiem bērniem uz ziedošiem kokiem visi krūmu augļi un ogas ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Imūnās sistēmas šūnas, kurām ir sistēmas atmiņa, ja kāda no aizliegto vielu vielām nonāk organismā, tās uzskatīs to par alergēnu. Alerģiska reakcija bērnam būs vienlīdz akūta, kad zied ziedputekšņi vai pēc plūmju vai ābolu ēšanas.
Mēģiniet izslēgt saskari ar alergēnu, ņemot vērā koku ziedēšanas laiku.
Nesen ārsti atzīmēja, ka daudziem bērniem ir pieaudzis piena produktu nepanesības gadījumu skaits. Šādiem bērniem tiek piešķirta diēta bez piena produktiem. Tas ir paredzēts visiem zīdaiņiem ar piena alerģiju. To nevar saukt par bez olbaltumvielām, tas vairāk pieder zemu olbaltumvielu kategorijai.
Zīdaiņu uzturā bez piena produktiem ir rūpīgi jāuzrauga olbaltumvielu optimālā uzņemšana organismā. Pievienojiet vairāk gaļas un sānu ēdienus, kas satur augu olbaltumvielas. Tas var būt liesa gaļa vai zivis (ar labu panesamību), mājputni.
No augu olbaltumvielām varat izvēlēties zaļās pupiņas vai parastās pupiņas un labi vārītus zirņus. Ieviest uzturā Zaļie zirnīši: tas satur daudz mazāk vielu, kas var izraisīt alerģiju.
Pārtikas preču saraksts
Pašlaik ir daudz alergēnu pārtikas produktu klasifikācijas. Viņi visus pārtikas produktus iedala dažādās kategorijās (atkarībā no iespējamības izraisīt alerģiskas reakcijas).
Zinātnieki katru dienu sarakstiem pievieno jaunus alergēnu avotus. Tas ir saistīts ar faktu, ka katru gadu bērnu ar alerģiskām patoloģijām skaits palielinās vairākas reizes.
Pilsētā dzimušie mazuļi daudzkārt biežāk cieš no dažādu pārtikas produktu nepanesības nekā ciemata. Ārsti to saista ar nelabvēlīgu vides faktoru ietekmi un augstu piesārņojuma līmeni lielajās pilsētās.
Katru gadu starptautiskajās padomēs un kongresos visi pasaules vadošie zinātnieki, ārsti un uztura speciālisti pulcējas, lai pārrunātu to bērnu uztura problēmas, kuriem ir tendence attīstīties alerģiskām reakcijām. Tika izveidotas īpašas tabulas, kurās visi produkti ir ievadīti, ņemot vērā to iespējamo negatīvo ietekmi uz bērna imūnsistēmu:
- Tiek saukti pārtikas produkti ar lielu potenciālu izraisīt alerģiskas reakcijas ļoti alerģisks.
- Pārtikas produkti, kas izraisa alerģiju, ir mazāk ticams - vidēji sensibilizējošs.
- Tiek saukti pārtikas produkti, kas praktiski nespēj izraisīt alerģisku reakciju bērnam (vai izraisīt daudz mazākos gadījumos) neitrāls.
Pārtika, ko var droši iekļaut mazuļa ar pārtikas alerģijām uzturā, ietver:
- Visi augļi un dārzeņi ir zaļi. Balti augļi un ogas. Lieliska pamatne jebkuram sānu ēdienam bērniem ar tieksmi uz alerģiskām reakcijām ir brokoļi, kā arī ziedkāposti. Arī kartupeļi ir labi, taču tie satur daudz cieti saturošu vielu. Gatavojot biezeni, labāk sajaukt ziedkāpostu ar nelielu daudzumu kartupeļu, dodot priekšroku kāpostiem.
- Olbaltumvielu pārtika: liesa liellopa gaļa, ar piesardzību - baltās zivis. Sarkanās (un jo īpaši jūras) zivis ir aizliegtas! Tās lietošana var izraisīt alerģisku reakciju. Jums nevajadzētu dot mazulim jūras veltes vai jūras aļģes. To pievienošana uzturam bieži izraisa savstarpēju alerģiju.
- Ar labu piena produktu panesamību - raudzēts piens ar nelielu tauku procentu (biezpiens, kefīrs, jogurts). Jāizslēdz visi siera, krējuma, mājas sviesta un margarīna veidi. Tie var izraisīt pārtikas alerģiju un nelabvēlīgi ietekmēt aknas un žultspūsli. Bieža šādu produktu lietošana var izraisīt hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību parādīšanos.
- Labība un labība. Tie tiek izvēlēti stingri individuāli. Jāatzīmē, ka tie var būt kontrindicēti zīdaiņiem ar alerģiju un lipekļa nepanesamību. Griķi un rīsi uzturā jāievada piesardzīgi, jo tiem ir vidējs alergēnu potenciāls.
Ja pēc labības papildinošu pārtikas produktu ieviešanas mazuļa āda paliek tīra un sārta, viņš gandrīz noteikti labi panes šos produktus. Pēc katra jauna papildbarības ieviešanas noteikti novērojiet mazuļa ādas stāvokli un garastāvokli. Tas ļaus jums noteikt, vai jums ir alerģija pret konkrētu jaunu ēdienu.
Padomi 3-6 gadus vecu mazuļu vecākiem
Ja mazulim ir tendence attīstīties alerģiskām reakcijām vai arī jums, tuviem radiniekiem ir nopietnas alerģiskas slimības, pievērsiet uzmanību tam, ko jūs gatavojat bērnam. Jebkurā gadījumā jums jākonsultējas un jāparāda mazulim imunologam-alergologam. Viņš veiks vienkāršu un nesāpīgu skarifikācijas testu sēriju, kas identificēs visus krustenisko alergēnu variantus.
Ir pat īpaši paneļi, kuros visi alergēni tiek izņemti atbilstoši noteiktām antigēnu īpašībām. Šāds pētījums ir ļoti ērts un ļauj precīzi identificēt visus aizliegtos produktus no vairākām grupām vienlaikus.
Ir svarīgi atzīmēt, ka šādas diētas ievērošana ir mūža vērta. Cilvēka imūnsistēma ir ļoti precīza. Pat pēc vienas tikšanās ar alergēnu atmiņa par to paliek uz mūžu. Ar katru jaunu tikšanos ar šo produktu organisms reaģē arvien spēcīgāk.
Alerģiska reakcija sākas gandrīz uzreiz. Ilgstošai slimības gaitai jau ir raksturīgi citu orgānu bojājumi: visbiežāk tiek ietekmētas elpošanas un sirds un asinsvadu sistēmas, un šajā gadījumā jau ir nepieciešama nopietnāka ārsta ārstēšana.
Kas būtu jāatceras pirmsskolas vecuma bērnu vecākiem?
- Rūpīgi plānojiet un noformējiet bērna ēdienkarti... Izslēdziet visus ēdienus, kas viņam neder. Saglabājiet dienasgrāmatu un pierakstiet visas izmaiņas, kas jūsu mazulim ir pēc ēšanas. Pārdomājiet viņa ādas stāvokli, kā arī paredzamo laiku, kad notiek izpausmes. Tas ļaus jums vieglāk saprast, kuri pārtikas produkti ir alergēni un var kaitēt bērna ķermenim.
- Ja jūsu bērns apmeklē bērnudārzu, noteikti pastāstiet bērnudārza veselības darbiniekam, ka jūsu mazulim ir alerģija. Aprakstiet, kuri pārtikas produkti viņam ir kontrindicēti. Aprūpētājam un veselības aprūpes speciālistam rūpīgi jāuzrauga, ko mazulis ēd, atrodoties ārpus mājas. Bērnudārzā viņi ir atbildīgi par viņa veselību. Būtu lieliski, ja bērnudārzā būtu iespēja izvēlēties ēdienus. Šis princips bieži tiek praktizēts tagad. Ja nē, veselības aprūpes speciālistam ir jālikvidē garnīrs vai galvenā maltīte alerģiskiem zīdaiņiem, aizstājot to ar kaut ko citu.
- Visi bērni ar alerģiskām slimībām vai atsevišķu pārtikas produktu nepanesību jāuzrauga imunologam. Ar mierīgu slimības gaitu (bez biežiem paasinājumiem un izsitumiem) vismaz reizi gadā apmeklējiet ārstu. Tas ir nepieciešams, lai dinamiski uzraudzītu bērna ķermeņa stāvokli.
- Neļaujies bērna kaprīzēm! Visiem zīdaiņiem patīk saldumi. Tomēr tas jāsaprot: ja zīdainim ir alerģija, tad šāda pašaizliedzība var būt pat nāvējoša. Smagos gadījumos pēc tikšanās ar alergēnu bērna ķermenis var reaģēt ar Kvinkes tūsku vai balsenes spazmu. Šī ir ļoti bīstama komplikācija, kurai nepieciešama tūlītēja kvalificētas medicīniskās palīdzības sniegšana.
Ja pēkšņi pēc ēdienreizes vai uzkodām mazulis sāk aizrīties vai kļūst zils, steidzami izsauciet mazuļa ātro palīdzību. Jums jārīkojas ļoti ātri, jo laiks, lai glābtu bērna dzīvību, ilgst vairākas minūtes.
Iemāciet bērnam veselīgas ēšanas noteikumus. Pie galda labāk ēst apmēram tādu pašu ēdienu, kādu ēd mazulis. Tas viņam parādīs, ka viņš nemaz nav slims un viņam nekas nav atņemts. Tas ir tikai veselīgs uzturs, un tā visi ēd. Noteikti slavējiet savu bērnu, kad viņš labi ēd pareizu un veselīgu pārtiku.
Vēro sevi! Ja jūs atļaujat sev uzkodu vai dzert tēju ar šokolādēm vai kūkām, vēlāk nebrīnieties, kāpēc jūsu mazais ķeras pie “garšīga našķa”. Visi mazuļi no divu gadu vecuma pēc uzvedības ir līdzīgi maziem pērtiķiem, kas ir saistīts ar viņu psihes attīstību. Uzvedībā viņi precīzi kopē apkārtējos vai viņu vecākus. Esiet īsts labs piemērs savam mazajam. Viņa veselība tagad un nākotnē ir atkarīga no jums.
Ēdienkarte bērniem, kas vecāki par 1 gadu, ar ado diētu
Padomju laikos slavenais zinātnieks un patofiziologs A.D. Ado sāka pētīt alerģisko slimību problēmas un izstrādāt īpašas diētas, kas var novērst jaunas slimības saasināšanās.
Tas bija viņš, kurš pirmo reizi konstatēja, ka ir daži pārtikas produkti, kas var izraisīt vairākas iekaisuma izmaiņas organismā un viegli izraisīt alerģisku reakciju. Viņš arī atzīmēja, ka ir pārtikas produkti, kuriem ir pretējas īpašības. Tie ir drošāki ķermenim un praktiski neizraisa alerģiju.
Viņa zinātniskās darbības rezultāts bija pareizas uztura sistēma pēc Ado domām. Tas ir hipoalerģiskas diētas prototips. Tas izslēdz visus produktus, kas var izraisīt izsitumus uz ādas, obligāti iekļaujot neitrālus produktus. Ado izveidoja diētu tā, ka visas ienākošās vielas tika izvēlētas tādā daudzumā, kas ir pietiekams bērna ķermeņa aktīvai augšanai un attīstībai.
Viņa metodes priekšrocības ir šādas:
- visu produktu detalizēta analīzekas izraisa alerģiskas reakcijas un to pilnīgu izslēgšanu no bērnu ēdienkartes;
- visu alergēnu izslēgšana no uztura nekavējoties ļauj ātri atbrīvot iekaisumu un novērst visus nelabvēlīgos slimības simptomus;
- iespēju pakāpeniski ieviest jaunus produktus, pēc šādas ievadīšanas obligāti jāuzrauga bērna stāvoklis.
Protams, ir arī trūkumi:
- Diētas iecelšana visi bērni bez iepriekšējas pārbaudes un individuālas jutības pret dažādiem produktiem laboratorijas noteikšana. Ado savu diētu sastādīja divdesmitā gadsimta beigās, kad vēl nebija lielas laboratorijas iespējas veikt šādus augstas precizitātes testus.
- Zema specifiskā jutība. Diētu lieto visiem bērniem un pusaudžiem, neņemot vērā individuālo imunitātes līmeni un vienlaikus hroniskas slimības.
Starp visbiežāk sastopamajiem A.D. alergēniem Ado izdala govs pienu, vistas olu dzeltenumu un zivis.
Dažreiz tiek konstatēta paaugstināta jutība pret lipekli vai kviešiem, banānu proteīniem un rīsiem. Ķermeņa jutība pret kartupeļiem, griķiem, kukurūzu, sojas pupām un pākšaugiem ir retāk sastopama.
Tajā pašā laikā A.D. Ado izceļ pārtikas produktus, kuri, ja jums ir alerģija pret tiem, ar piesardzīgiem ēdieniem uzturā jālieto piesardzīgi.
Ado ārstēšanas tabulu var attēlot šādi. Lūdzu, ņemiet vērā, ka retos gadījumos ēdienkartē ir produkti ar mērenu alergēnu potenciālu.
Rūpīgi sekojiet bērna stāvoklim, jo, sastādot diētu, jāņem vērā individuālās īpašības: nav universālas ēdienkartes, kas būtu piemērota visiem bērniem.
Nedēļas pirmā diena
- Brokastis: Auzu pārslas uz ūdens. Pāris sausu krekeru.
- Pusdienas: Jogurts.
- Vakariņas: Liesās liellopa gaļas zupa (bez burkāniem). Gurķu, ķīniešu kāpostu un kukurūzas salāti, kas garšoti ar augu eļļu.
- Pēcpusdienas uzkodas: Bumbieru želeja ar sausiem cepumiem.
- Vakariņas: Liesas jēra gaļas tvaicēti pelmeņi ar sasmalcinātu ziedkāpostu. Apple kompots.
Otrā diena
- Brokastis: Griķu pārslas ar kefīru.
- Pusdienas: Sviesta sviestmaize.
- Vakariņas: Vārīta liesa teļa gaļa ar kartupeļu biezeni un ziedkāpostu. Kissel no ogām.
- Pēcpusdienas uzkodas: Biezpiens ar zemu tauku saturu ar cukuru.
- Vakariņas: Sautēta liesa jēra gaļa ar dārzeņiem un zirņiem.
Trešā diena
- Brokastis: Prosa biezputra ar žāvētiem augļiem.
- Pusdienas: Krāsnī cepts ābols.
- Vakariņas: Liellopa gaļas nūdeles kotletes. Cukini un zaļumu salāti.
- Pēcpusdienas uzkodas: Galetes cepumi ar kefīru.
- Vakariņas: Sautēti ar dārzeņiem un vārītiem griķiem.
Ceturtā diena
- Brokastis: Griķu pankūkas ar jogurtu.
- Pusdienas: Glāze kefīra.
- Vakariņas: Kāpostu zupa ar skābiem kāpostiem un vārītu teļa gaļu. Gurķu un diļļu salāti.
- Pēcpusdienas uzkodas: Bulciņa ar kefīru.
- Vakariņas: Teļa gaļas kotletes ar dārzeņu pildījumu.
Nedēļas piektā diena
- Brokastis: Pankūkas ar biezpienu.
- Pusdienas: Galette krekeri ar nesaldinātu tēju.
- Vakariņas: Zirga gaļas sautējums. Klijas maizes šķēle.
- Pēcpusdienas uzkodas: Nepabeigts jogurts ar nedaudz cukura.
- Vakariņas: Cepeškrāsnī cepti liesas liellopa gaļas pīrādziņi ar rīsiem.
Sestā diena
- Brokastis: Daudzgraudu putra uz ūdens.
- Pusdienas: Maizes šķēle ar ābolu ievārījumu. Nesaldināta tēja.
- Vakariņas: Dārzeņu biezputra ar liellopa gaļas kotletēm.
- Pēcpusdienas uzkodas: Biezpiens ar zemu tauku saturu ar kefīru un cukuru.
- Vakariņas: Dārzeņu ragū ar teļa gaļu.
Septītā diena
- Brokastis: Kukurūzas putra ar atšķaidītu pienu.
- Pusdienas: Cepts ābols.
- Vakariņas: Teļa gaļas buljons ar zemu tauku saturu ar svaigi pagatavotām mājās gatavotām nūdelēm. Gurķu un pētersīļu salāti.
- Pēcpusdienas uzkodas: Cepumi ar bumbieru želeju.
- Vakariņas: Sautētas kāpostu un liellopa gaļas kotletes.
Receptes 3-7 gadus veciem bērniem
Auzu un rozīņu cepumi
- Paņemiet glāzi smalkas auzu pārslu. Pievieno vienu olu, ½ tējkarotes sāls un 1 ēdamkaroti cukura. Ielejiet 1/2 tase rīsu piena. Tā vietā jūs varat izmantot parasto govs pienu, ja bērnam nav individuālas piena produktu nepanesības. Visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu. Ļaujiet mīklai nostāvēties 10 minūtes, lai auzu pārslu lipeklis uzbriest.
- Noskalojiet rozīnes ar lielu daudzumu tekoša ūdens. Pārlej verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 10 minūtes. Šajā laikā jums būs laiks sildīt krāsni. Iestatiet režīmu uz 200 grādiem. Sagatavojiet cepešpannu, izklājiet to ar cepamo pergamentu. Slaucīt ar nedaudz sviesta vai augu eļļas.
- Ielieciet uz cepešpannas ūdenī iemērktus cepumus. Ļaujiet viņiem atrasties 3-4 cm attālumā viens no otra, tāpēc cepšanas laikā nekas nelips kopā. Cepiet 18-20 minūtes. Cepumus gatavo, kad tie ir apbrūnināti no augšas. Pārbaudiet gatavību ar koka iesmu vai zobu bakstāmo.
- Atdzesētos cepumus var pasniegt ar jogurtu vai kefīru, un tie būs arī lielisks deserts tējai.
Tvaicētas liellopa gaļas kotletes ar ziedkāpostu mērci
- Ņem 500 g sagatavotas maltas liellopa gaļas. Pievērsiet uzmanību uz iepakojuma rakstītajam sastāvam. Maltā gaļa nedrīkst saturēt ķīmiskas piedevas, krāsvielas un garšas pastiprinātājus. Ja neuzticaties veikalā pirktai maltajai gaļai, varat to pagatavot mājās.
- Pievienojiet maltajai gaļai nedaudz ūdens. Sāls. Atsevišķi iemērciet pāris krekerus ūdenī un pievienojiet tos maltajai gaļai, labi mīcot ar rokām. Samaisiet. Pagatavojiet multivarkā vai dubultā katlā ar tvaika iestatījumu. Gatavošanas laiks ir 20-25 minūtes.
- Pagatavojiet ziedkāpostu atsevišķi, līdz tas ir maigs. Atdzesējiet to. Intensīvi sasmalcina ar blenderi, līdz tas kļūst biezs mērcē. Pagaršo ar sāli pēc garšas. Sasmalciniet dilles un pievienojiet mērcei.
- Pagatavojiet drupinātus baltos rīsus sānu ēdienam. Pasniedziet kotletes ar rīsiem un mērci.
Atbilstība antialerģiskai diētai ir svarīgs un nepieciešams nosacījums visu alerģisko slimību ārstēšanā. 80% veiksmīgas ārstēšanas nodrošina tikai visu veselīga uztura principu ievērošana. Tas var palīdzēt novērst jaunus uzliesmojumus un uzlabot mazuļa veselību.
