Pilnīga mazuļa attīstība lielā mērā ir atkarīga no sabalansēta uztura un pareizas dienas shēmas. Pienācīga uzmanība ēdiena gatavošanas recepšu izvēlē, protams, ir mātei. 11 mēnešus vecā mazuļa ēdienkartē ir visdažādākās garšas un dažādi ēdieni.
Bērns ēd
Jaudas funkcijas
Vienpadsmit mēnešus vecais zīdainis aktīvi aug, un viņam ir nepieciešami pilnīgi papildinoši ēdieni. Nav svarīgi, vai tas ir barojošs zīdainis, vai baro ar pudeli, ēdiena izvēle ir jāuzņemas atbildīgi. Neuztraucieties, ja ģimenē aug alerģisks cilvēks - pat šajā gadījumā jūs varat pagatavot garšīgu ēdienu ne tikai mazulim, bet arī vecākiem.
Svarīgs! Pēc vienpadsmit mēnešiem. barošana ar krūti vai mākslīgā barošana kļūst retāka. Parasti viņu aptuvenais grafiks ir 2 reizes dienā, agri no rīta pēc miega un pirms gulētiešanas. Tāpēc 11 mēnešus veca mazuļa ēdienkarte ir jāsastāda, ņemot vērā šīs maltītes.
Bērnu ārsts Jevgeņijs Komarovskis sniedz dažus ieteikumus ar ko noteikti jābaro bērns un kurš produkts ir pilnībā jāizslēdz no uztura:
- Bērnu ēdieni vienmēr tiek tvaicēti, sautēti vai vārīti. Ideālā gadījumā, ja visa ģimene ievēro veselīgu dzīvesveidu, tad mazulim nevajadzēs gatavot ēdienu atsevišķi. Un pats mazulis būs vairāk ieinteresēts ēst to, ko ēd pieaugušie.
- Pārtikai nepievieno kartupeļu cieti, cukuru un saldās piedevas, dažādas garšvielas.
- Vienpadsmitais mēnesis ir periods, kad jums vairs nav nepieciešams sasmalcināt ēdienu blenderī. Tomēr jāatceras, ka gabaliņiem zīdainim jābūt maziem, daudz mazākiem nekā pieaugušajam. Ja bērnam ir nepieciešams biezeņa ēdiens, tad katru nedēļu jums jācenšas ieviest ēdiena gabalus uzturā, sākot ar mazāko. Vislabāk dārzeņus sasmalcināt ar dakšiņu, sagriezt gaļu vai zivis ļoti mazos gabaliņos.
- Visvairāk apmierinošās maltītes ir pusdienas. Zīdainim vajadzētu būt laikā no 13:00 līdz 15:00.
- Pēc ēšanas jūs varat dot ūdeni dzert, it īpaši, ja ēdiens bija viskozs un biezs. Tomēr jāievēro noteikums - ne vairāk kā 50-100 ml šķidruma.
- Izvēlnē 11 mēnešus vecam zīdainim katrai dienai ir jāpievieno pēc iespējas vairāk produktu, kurus viņš ēd ar prieku. Protams, papildu pārtikas produkti šajā periodā paši par sevi kļūst daudzveidīgāki, taču jums nevajadzētu būt dedzīgam, ieviešot visu uzreiz. Diētas tā sauktais "mugurkauls" ir graudaugi (griķi, speltas ir īpaši noderīgi, tos var ēst arī vakarā, garengraudu rīsi, prosa), dārzeņi, augļi, baltā gaļa, balto zivju fileja un piena produkti.
Barošanas ieteikumi
“Ēd putru, un tu būsi vesels un stiprs,” - šādu cenu dzird katrs bērns. Tā nav nejaušība. Graudaugiem mazuļa uzturā jābūt obligātai katru dienu. Tie satur gan olbaltumvielas, gan kompleksos ogļhidrātus. Tādēļ mazulis gulēs mierīgi, labi izaugs un nejutīsies tik ātri izsalcis.
Svarīga papildu pārtikas sastāvdaļa ir putru klātbūtne uzturā
Piezīme! Šajā periodā ēdienkartē jāizvairās no riekstiem, eksotiskiem augļiem un dažos gadījumos arī citrusaugļiem. Govs piens ēdienkartē jāievada tikai no gada. Tomēr ne visi bērni to var vēlēties dzert. Nav jēgas arī uzstāt.
Kādi augļi vai graudaugi mazuļa barošanai jāizvēlas atbilstoši drupu reakcijai. Būtu jādod tas, kas viņam visvairāk patīk. Bērnam ir svarīgi veidot pozitīvu saiti no ēdienreizēm. Gadās, ka bērni no augļiem ēd tikai ābolus. Tas ir pilnīgi normāli. Jūs varat pagatavot atšķaidītas sulas, kartupeļu biezeni, tos cept.
Vietnē lisa.ru Zīdaiņu pārtikas eksperte Natālija Bezyazykova sniedz ieteikumus vecākiem par mazuļa uztura maiņu. Šī perioda iezīme, viņa atzīmē:
“Zīdaiņa uzturs 11 mēnešu laikā ir plašāks nekā zīdaiņu barošana. Lieta ir tāda, ka zīdaiņi saņem aizsardzību no savas mātes papildu vitamīnu un aminoskābju veidā no piena. Tomēr mākslīgiem bērniem ir vieglāk izveidot diētu un tuvināt savu uzturu bērnudārza ēdienkartei, jo šādi bērni saņem pielāgotu maisījumu pēc grafika un ir mazāk pakļauti emocionālām svārstībām, jo tuvumā nav mātes. Šajā laikā visiem bērniem ir svarīgi pielāgot uzturu, ņemot vērā labas pusdienas: zupa, gaļas biezenis vai tvaicētas kotletes ar dārzeņiem. "
Diēta, porcijas lielums
Katra mazuļa diēta ir atšķirīga. Svarīgs un pamatnoteikums ir tāds, ka bērnam vajadzētu baudīt maltītes. Nepiespiediet viņu ēst. Visu vecāku domas, ka viņu bērns neēd, ir nepareizas. Ja mazulis ir aktīvs, pieņemas svarā, tad nevajadzētu būt bailēm. Bērns ir tāda pati persona kā pieaugušie. Šodien viņam var būt apetīte, rīt viņš negribēs ēst pat pusi no porcijas. Tomēr viņš nekad neizsalks, jo daba darīs savu darbu.
Galvenais noteikums ir ēdiens priekam
Ja mēs sākam no bioritmiem, tad diēta ir vislabvēlīgākā mazulim šādi:
- 6-7: 00 - mātes piens vai piena maisījums;
- 9:00 - brokastis;
- 11:30 - uzkodas;
- 13-15: 00 - pusdienas;
- 16: 30-17: 00 - uzkodas;
- 18: 30-19: 00 - vakariņas;
- 20: 00-20: 30 - mātes piens vai piena maisījums.
Vienai ēdienreizei bērns parasti ēd 150 gramus putras, maisījums - apmēram 200 ml. Kefīrs ir atļauts dzert līdz 150 gramiem, biezpiena būs pietiekami 50 grami, kā arī gaļas porcijas. Runājot par sīkdatnēm, jums nevajadzētu pārbarot, lai gan drupa var viņu ļoti mīlēt. Tomēr maksimālā aknu daļa ir 15 grami. dienā.
Izvēlņu sastādīšanas noteikumi
Pastāv pamatnoteikumi ēdienkartes sastādīšanai 11 mēnešus vecam bērnam:
- Tiek ņemts vērā barošanas veids un maisījuma tilpums noteiktā ēdienreizē.
- Jebkādas gatavošanas iespējas, izņemot cepšanu. Kotletes nedrīkst cept eļļā. Ir vērts izvēlēties dzēšanas iespēju ar nelielu ūdens daudzumu.
- Sastādot ēdienkarti, tiek ņemtas vērā bērna garšas vajadzības. Jums nevajadzētu viņu piespiedu kārtā barot ar kaut ko, ko viņš uzreiz izspļauj. Atcerieties, ka uzturā jābūt 5 pārtikas grupām: balta gaļa, zivis, dārzeņi, augļi un piena produkti.
- Izvairieties no “alerģiju izraisošiem” pārtikas produktiem - tiem, kas var izraisīt alerģiju. Tomāti dažiem bērniem var nebūt piemēroti uzturā tikai tāpēc, ka tie pieder naktssveces ģimenei, kas mēdz izraisīt alerģiskas reakcijas.
- 11 mēnešus vecā mazuļa ēdienkarte lielākoties ir līdzīga "pieaugušo" diētai, bet nav frills.
Mākslīgās barošanas izvēlnes piemērs
Zīdaiņa veselības priekšnoteikums ir veselīga ēdienkarte
Mākslīgo bērnu izvēlnes piemērs izskatās šādi:
- Pirmā barošana ir maisījums (līdz 200 ml).
- Brokastīs saliktie ogļhidrāti (vislabāk ir lietot parastos graudaugus, nevis firmas "bērnu labības") - graudaugi: griķi, kukurūza, auzu pārslas. Putrai pievienojiet pusi olas dzeltenuma un tējkaroti olīveļļas. Desertā ir atļauts dot augļu biezeni līdz 50 gr. vai atšķaidīta sula.
- Pusdienas vasarā ir tvaicēta kotle vai zivju gabals (līdz 50 gr.), Ar sautētiem, vārītiem dārzeņiem (100-150 gr.). Ziemā jūs varat gatavot zupas, taču noteikti pievienojiet tām graudaugus.
Papildus informācija. Ja bērns ļoti mīl zupas un vēlas viņam pagatavot kaut ko garšīgu un aromātisku, tad jūs varat iepriekš sagatavot veselīgu pildījumu. Smalki sagrieziet zaļumus, ielieciet tos ledus gabaliņu paplātē, uz augšu ielejiet nedaudz olīveļļas. Ielieciet saldētavā un paņemiet vienu vai divus kubus uz vienu zupas porciju. Tas ir ļoti apmierinošs, veselīgs un garšīgs.
- Vakariņas ir atkarīgas no bērna. Kad bērns dienas laikā ir aktīvs vai viņam ir tendence naktī pamosties no bada, tad jums vajadzētu dot kaut kādas putras (vislabāk griķus), desertā - 50 gr. augļu biezenis vai 50 gr. biezpiens. Nedaudz vēlāk jūs varat piedāvāt 150 ml kefīra.
- Naktī - maisījums (līdz 200 ml).
Barošanas izvēlnes tabula
| Barošana | 1 porcijas lielums (piens vai maisījums) | Labība | Raudzēts piens produkti, kefīrs | Gaļas zivis | Dārzeņi, augļi | Dzērieni (tēja, kompots, sula, želeja) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pectoral | 200 ml | 150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 20-30 ml |
| Mākslīgais | 180-200 ml | 130-150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 50-60 ml |
Ja ģimenē aug bērns, kurš ēd maz vai bieži atsakās ēst, tad pareizais lēmums būtu padarīt ēdienkarti spilgtu un krāsainu. Tad kaprīzam kazlēnam būs interesanti izjaukt šo "pārtikas" figūru "pa daļām".
Spilgta un veselīga brokastu ēdienkarte - putra
Papildus informācija. Šķidruma tilpumu aprēķina pēc formulas: 50 ml uz 1 kg svara. Tomēr tas jāuzrauga, ja zīdainim ir problēmas ar izkārnījumiem (aizcietējums) vai ir nervu, sirds un asinsvadu sistēmu slimības. Šajā gadījumā ir atļauts palielināt dzērienu patēriņu dienas laikā.
Zīdīšanas diētas īpatnības
Pēc 11 mēnešiem mātes mātes piens nepalīdz apmierināt ātri attīstoša bērna apetīti. Tomēr tas noteikti aizsargā bērnu no slimībām un palīdz iekļūt organismā ar nepieciešamajām minerālvielām un vitamīniem.
Zīdaiņa diēta daudzējādā ziņā ir līdzīga veselīgas diētas uzturam:
- Visi ēdieni tiek vārīti, sautēti, cepti. Sasmalcina kartupeļu biezenī, ir atļauts sasmalcināt ar dakšiņu.
- Ēdienam varat pievienot nedaudz sāls un saldināt. Pārtikai joprojām vajadzētu būt zemu sālītai. Pēc garšas ir atļauts pievienot smalki sagrieztus zaļumus.
- Jūs varat pievienot svaigus dārzeņus un augļus pamazām. Labāk vispirms sarīvējiet tos. Ja augļi vai dārzeņi ir mīksti, tad sarīvējiet tos uz rupjās rīves vai mēģiniet smalki sagriezt, pēc tam piedāvājiet mazulim.
- Putru var vārīt pienā. Uzturā nedrīkst būt svaiga piena.
- Izslēdziet visus taukus, ceptus ēdienus, kūpinātu gaļu, nopirktus saldumus un šokolādi, pārtikas produktus, kas izraisa alerģiju.
Produkta apjoms
Dārzeņu biezeņa porcija vienā ēdienreizē
Zīdaiņa ikdienas vajadzība pēc pārtikas
| Produkts | Dienas likme (gatavs) |
|---|---|
| Mātes piens | Līdz 500 ml |
| Putra | Līdz 200 gr. |
| Augļu sula | 100-110 gr. |
| Dārzeņi | Līdz 200 gr. |
| Gaļa vai zivis | 50-70 gr. |
| Maize | 10 gr. |
| Olīvju eļļa | 5 gr. |
| Biezpiens | 50 gr. |
| Kefīrs | 300 gr. |
| Biskvīts | 15 gr. |
| Sviests | 5 gr. |
Ieteicamos daudzumus norāda Pasaules Veselības organizācija.
Garšīgas un veselīgas receptes
Šeit ir dažas garšīgas un veselīgas receptes, kas palīdzēs mātēm.
Pusdienās ķirbju un burkānu zupa
Tvaicētas zivju kotletes
Sastāvdaļas (5-7 kotletēm):
- 150 gr. baltās zivis (labākais heks),
- Ola,
- Burkāns,
- Sīpolu sīpoli.
Sagatavošana:
- Nomizo, uzvāra un sasmalcina sīpolus un burkānus.
- Meklējiet zivju filejas kauliem, noņemiet, ja tādas ir. Ar blenderi sakuļ kopā ar sīpoliem un burkāniem. Šim nolūkam varat izmantot gaļas mašīnā.
- Veidojiet mazus pīrādziņus un nosūtiet tos uz dubulto katlu 20-25 minūtes.
Pīrādziņus pirms vārīšanas var sasaldēt un atkausēt.
Līdzīgas kotletes izgatavo no vistas filejas, bet pievienojot 20 gr. piens un baltmaize. Pirms pasniegšanas tos var iemērkt nedaudz sviesta.
Ķirbju-burkānu krēmzupa ar ziedkāpostu
Sastāvdaļas:
- Burkāns,
- Priekšgala,
- 100 g ķirbji,
- 2-3 ziedkāpostu ziedkopas,
- 4-5 ēdamkarotes griķu biezputras.
Sagatavošana:
- Iepriekš vāriet griķus.
- Visus dārzeņus vāra līdz maigumam, ziedkāpostu liek pēdējam.
- Sakuliet dārzeņus buljonā līdz krēmveida konsistencei.
- Ielieciet griķu biezputru atsevišķā traukā, pievienojiet buljonu.
- Pirms pasniegšanas zupai pievienojiet karoti olīveļļas.
Izveidojot ēdienkarti 11 mēnešus vecam mazulim, nav sarežģītu brīžu. Galvenais ir atcerēties, ka zīdainim ir nepieciešami visi vitamīni un veselīgākais uzturs. Kad vecāki ar savu piemēru palīdz mazulim izveidot kompetentu ēdiena kultūru, tad viņš izaugs veselīgs, enerģisks un spēcīgs.
