Veselīga cilvēka uztura pamatā jābūt sarežģītiem ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem. Tas ir īpaši svarīgi augoša bērna ķermenim. Griķu biezputra ar pienu bērnam būs ideāls ēdiens.
Piena griķu biezputra
Griķu biezputras ar pienu priekšrocības
Tie, kas uztraucas par savu veselību, zina, ka ogļhidrāti ir dažādi: vienkārši un sarežģīti. Pirmie ir pārtikas atkritumi, izdedži. Viņi ātri iziet bada sajūtu, nevis nogulsnējas uz ķermeņa lieko tauku veidā. Otrais ir tas, kas liek cilvēkam kustēties un domāt. Tieši no kompleksiem ogļhidrātiem cilvēki iegūst enerģiju muskuļiem un pārtiku smadzenēm. Turklāt tie daudz ilgāk piesātina šos labvēlīgos mikroelementus.
Jums ir jāmeklē lēni ogļhidrāti pākšaugos un graudaugos, graudaugos. Šajā sarakstā ir iekļauti arī griķi vai griķi.
Ilgtermiņa piesātinājums, enerģija ķermenim, prātam - tas ir tas, kas bērniem īpaši nepieciešams. Aktīvās izaugsmes, pasaules apgūšanas periodā šie trīs efekti viņiem ir ārkārtīgi nepieciešami. Turklāt griķi nekairina kuņģi zīdainim, kurš tikai iepazīstas ar "pieaugušo" ēdienu. Tas nesatur lipekli, kas nozīmē, ka ir mazas alerģijas iespējas pret to.
Sastāvs un uzturvērtība
Griķi bieži sauc par “putraimu karalieni”. Tas notiek šī produkta sastāva dēļ, kas bagāts ar ļoti noderīgiem mikroelementiem:
- Aminoskābes;
- Olbaltumvielas (to ir daudz labībai);
- Kalcijs;
- Kālijs;
- Magnijs;
- Nātrijs;
- Fosfors;
- Dzelzs;
- Sērs;
- B grupas vitamīni (1, 2, 6, 9);
- Vitamīni A un E, PP, C.
Griķi satur arī citus noderīgus mikroelementus mazākos daudzumos: boru, varu, cinku, jodu un kobaltu.
Kā izvēlēties pareizo griķu
Pašlaik jebkurā veikalā jūs varat iegādāties griķus pazīstamā brūnā nokrāsā. Bet tā nav viņas dabiskā krāsa. Dabā griķi ir zaļi, brūni tikai pēc tam, kad ražotājs tos ir grauzdējis.
Zaļie griķi vai cepti
Neskatoties uz to, ka zaļie griķi vai dzīvie griķi, kā to sauc arī, tiek uzskatīti par noderīgākiem nekā cepti, tos nav ieteicams dot bērniem līdz 3-4 gadu vecumam. Cepšana graudaugu padara mīkstāku, labāk vārās ūdenī. Pārāk raupja zaļa krāsa var savainot bērnu smalkās zarnas un kuņģi.
Kreisajā pusē cepti griķi, pa labi - zaļi
Svarīgs! Pat pēc 4 gadiem bērniem netiek doti tīri zaļi griķi. Līdz 10 gadiem to ir atļauts sajaukt ar 2 ēdamkarotēm, kas apstrādātas atbilstošā proporcijā. - 100 gr. Bieži vien pat šādu maisījumu nevajadzētu ēst, lai bērnam neizraisītu aizcietējumus.
Kā pats griķi apcept
Ja mājās ir tikai zaļie griķi, varat tos cept pats. To ir ļoti viegli izdarīt, ja sekojat tālāk aprakstītajai soli pa solim:
- Griķu putraimi jāizšķiro, no tiem jāizņem gruveši, pēc tam labi jānoskalo ar ūdeni.
- Sagatavotos griķus ielej pannā ar blīvu dibenu (vēlams čugunu). Slāņa biezumam jābūt apmēram 5 mm. Tur pievieno arī karoti augu eļļas (vai divas, ja ir daudz griķu).
- Graudaugi ir jācep, līdz parādās raksturīgais brūnganais nokrāsa, nepārtraucot maisīšanu.
- Gatavojot ēdienu ar karoti ar rievu, noņemiet izveidojušās putas.
Jūs varat cept griķus bez eļļas. Tad kodoli nebūs tik stipri un var vārīties.
Kad barot griķus ar pienu
Bērniem graudaugi ir iekļauti pirmajos papildinošos ēdienos. Viņam ieteicami trīs graudaugi: tie ir kukurūza, rīsi un griķi. Pareizi, savlaicīgi jāievada putra mazuļa uzturā. Ir divas iespējas:
- 4 mēnešu vecumā. Parasti tas ir raksturīgi zīdaiņiem, kuri baro pudeles.
- Pēc pusgada. Pēc iepazīšanās ar dārzeņiem apmēram 7-8 mēnešu vecumā uz ūdens seko putra.
Piezīme! Bērnu uzturā pirms 8 mēnešiem ir aizliegts ieviest griķu biezputru. Govs piena olbaltumviela ir alergēns; bērnam to nedod pirms noteiktā laika. Ja nepieciešams, tā ievadīšanu var atlikt līdz 9-10 mēnešiem un pat vēlāk.
Bērns ēd griķu piena putru
Pareiza piena griķu biezputras sagatavošana
Piena griķu biezputra zīdainim un vecākam bērnam bieži ir iecienīta. Tas viss pateicoties tā interesantajai gaumei, kā arī kodolu formai, kuras ir diezgan grūti novārīt. Ja zīdainim līdz gadam jūs varat atšķaidīt putru no maisa (ko dara daudzas mātes), tad ir pienācis laiks iepazīstināt viengadīgo bērnu nevis kartupeļu biezenī. Pieaugušiem bērniem jo vairāk griķi būs jāvāra.
Vārīt griķu biezputru
Dažas mātes brīnās, kā bērnam pagatavot griķus pienā, lai tie būtu pēc iespējas garšīgāki. Piena griķu biezputru var pagatavot divos veidos.
1. metode Uz plīts
Jums būs nepieciešams:
- Pusi glāzes griķu;
- Pusi glāzes piena un ūdens;
- Sviests;
- Sāls vai cukurs.
Pagatavojiet putru uz plīts šādi:
- Vispirms sagatavojiet labību: ieteicams to sakārtot, noņemot pakaišus un aptumšotus kodolus, pēc tam noskalojiet.
- Uz uguns tiek ievietots sautējums vai kastrolis ar stingru dibenu. Tajā tiek vārīts ūdens, tur tiek nosūtīts eļļas gabals.
- Putraimus iemet verdošā ūdenī, pārklāj ar vāku un pēc tam siltumu samazina. Mērķis ir gaidīt, kamēr pazūd ūdens (griķi to absorbēs), un pārliecināties, ka griķi nedeg.
- Tad katliņā ielej pienu. Turpmākā putra tajā vajadzētu vārīties apmēram 10 minūtes. Ar pienu pievieno sāli vai cukuru.
- Gatavošanas pēdējais posms ir infūzija. Viņam jums jānoņem panna ar griķiem no plīts, jāpārklāj un jāatstāj 15 minūtes. Trauks ir gatavs.
2. metode multivarkā
Īpaši šī gatavošanas metode palīdzēs no rīta, jo multivarkam ir aizkavēta starta funkcija. Pietiek aizmigt un vakarā ielej ēdienu bļodā, iestatīt režīmu un taimeri, un no rīta putra būs gatava pamosties.
Piena griķu biezputra lēnā plīts
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami tieši tādi paši produkti kā pirmajā metodē. Gatavošanas metode ir nedaudz atšķirīga:
- Griķi rūpīgi nomazgā līdz dzidram ūdenim.
- Multivarkas trauku ieteicams ieeļļot ar sviestu.
- Nomazgāto graudaugu klāj uz sviesta, ko ielej ar piena un ūdens maisījumu, pievienojot cukuru vai sāli.
- Atliek iestatīt vēlamo režīmu. Kurš no tiem būtu atrodams ražotāja instrukcijās. Tas var būt "piena putra", "graudaugi" vai vienkārši "vārīšana". Ja nepieciešams, tiek iestatīts taimeris, kas aizkavē gatavošanas sākšanu.
Piena griķu normas zīdaiņiem
Neskatoties uz to, ka griķi ir ļoti noderīgi ķermenim, īpaši bērniem, nekontrolējami to nav iespējams dot drupām. Lai šī produkta lietošana nepārvērstos par problēmām, jums jāievēro vairāki noteikumi.
Cik bieži dot
Daudzi bērni gandrīz katru dienu vecākiem prasa griķu piena putru. Bet jūs to nevarat izdarīt. Pirmkārt, sakarā ar to, ka mazulis ir pakāpeniski jāpierod pie dažādiem ēdieniem. Vecums līdz gadam nav laiks, lai pilnībā pārnestu bērnu uz kopējā galda, bet gan periods, lai iepazītos ar dažādiem ēdieniem.
Otrs iemesls ir sastāvs. Griķos ir daudz noderīgu mikroelementu, taču tie neietver visu, kas nepieciešams augošam cilvēkam. Tas nespēj pilnībā aizstāt visus pārējos produktus. Tāpēc ieteicams dot drupatas un citus graudaugus.
Piena griķu biezputra
Pilnīgi pietiks, ja mazulis no 8 mēnešiem līdz gadam trīs reizes nedēļā apēd daļu griķu piena putras. Jūs varat individuāli pielāgot uztura grafiku, taču griķiem nevajadzētu būt tā pamatā.
Numuru
Bērns aug, tāpat arī viņa standarta pārtikas daļa. Katram mēnesim tas ir atšķirīgs.
Normas par vienu porciju papildu pārtikas ar piena putru bērnam līdz viena gada vecumam
| Līdz 8 mēnešiem | 8 mēneši | 9 mēneši | 10 mēneši | 11 mēneši | 12 mēneši | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Apkalpošanas pabalsts | Uzturā nav piena putru | 150-180 gr. | 180 g | 180-200 gr. | 200 gr. | 200-250 gr. |
Iepriekš minētās normas ir vidējās. Bērns var ēst nedaudz mazāk vai nedaudz vairāk, atkarībā no uzbūves, apetītes un garšas vēlmēm.
Ar ko var apvienot
Daudzas mātes domā, vai piena griķu biezputru var sajaukt ar citiem produktiem. Tas ir atļauts, bet tikai tad, ja bērns jau ir iepazinies ar otro produktu. Tātad, griķus var audzēt ar augļiem, dārzeņiem, gaļas biezeņiem un gabaliņiem.
Ieviešot diētā jaunu produktu, nav ieteicams to sajaukt putrā. Tas jādod no karotes tīrā veidā, lai mazulis iepazītos ar tā garšu.
Iespējamās problēmas ar papildbarošanu
Griķi ar pienu ir ļoti veselīgi, taču tie var izraisīt gremošanas problēmas zīdaiņiem. Viņi var būt šādi:
- Alerģijas vai neiecietība. Abi gadījumi provocē govs piena olbaltumvielas. Ja tas notiek, jums nekavējoties jāpārtrauc piena putru barošana un jākonsultējas ar speciālistu.
Bērns ar mammu pie ārsta
- Aizcietējums. Zīdaiņa kuņģa-zarnu trakts ir nepilnīgs, tas joprojām var netikt galā ar biezāku pārtiku. Risinājumi - speciālista konsultācija, palielinot bērna patērētā ūdens daudzumu dienā, iekļaujot uzturā žāvētu plūmju biezeni.
- Kuņģa darbības traucējumi. Griķi satur daudz šķiedrvielu, kas var izpausties šādi. Izeja ir uz laiku pārtraukt putras došanu, konsultējieties ar ārstu.
Griķu biezputrai ar pienu jābūt bērna uzturā jebkurā vecumā. Tas ir ļoti noderīgs augošam organismam, bet tikai tad, ja nav kontrindikāciju un tiek ievērots uztura daudzveidības princips.
