Graudaugi ir vieni no pirmajiem, kas parādās mazu bērnu uzturā. Parasti tos ievada tūlīt pēc iepazīšanās ar dārzeņiem, taču ir situācijas, kad papildpārtika sākas ar graudaugiem. Starp daudzajiem graudaugiem kukurūzu sauc par vienu no vērtīgākajām bērnu pārtikai.
Ieguvums
- Kukurūza satur vitamīnus E, H, A, B grupu, PP, magniju, kalciju, jodu un daudzus citus noderīgus savienojumus.
- Šajā labībā ir daudz pektīnu un šķiedrvielu, kā arī vērtīgu tauku.
- Kukurūza ir graudi bez lipekļa.
- Tas neuzkrāj kaitīgas vielas, tāpēc to uzskata par videi draudzīgu kultūru.
- Ir pierādīts, ka kukurūza labvēlīgi ietekmē gremošanu un sirds un asinsvadu sistēmu.
Mīnusi
- Kukurūzu nav ieteicams lietot asins recēšanas un trombozes problēmu, kā arī kuņģa un zarnu trakta slimību gadījumā.
- Pārmērīgs vārītas kukurūzas patēriņš var traucēt gremošanas traktu.
No cik mēnešiem jūs varat ieviest papildu pārtikas produktos?
Putra no kukurūzas putraimiem ir viena no pirmajām, kas tiek ieviesta bērnu uzturā. Zīdīts bērns tiek iepazīstināts ar 6-7 mēnešiem, bet mākslīgais - no 5-6 mēnešiem.
Kukurūzas graudu blīvās mizas dēļ iepazīšanās ar vārītām ausīm tiek veikta tikai pēc pietiekama zobu skaita parādīšanās un labas košļājamās prasmes. Parasti vārītu kukurūzu dod ne agrāk kā 1,5 gadus.
Kā dot?
Kukurūza bērna uzturā tiek ieviesta pakāpeniski ar nelielu daļu. Tas tiek piedāvāts mazulim šādā formā:
- Kukurūzas putra. Pirmkārt, to vāra ūdenī un atšķaida ar mātes pienu vai maisījumu, un vēlāk šo putru vāra govs pienā.
- Vārīta kukurūza. Tas tiek vārīts tīrā ūdenī sezonas laikā, kad ir pieejamas svaigas jaunās vālītes, vai jebkurā citā laikā no saldētām vālītēm sezonas laikā. Graudi tiek atdalīti un nodoti bērnam nelielos daudzumos, dažreiz tiem pievienojot sviestu. Pirmo reizi pietiek ar dažiem graudiem, tad tie dod pusi tējkarotes graudu, un, ja izkārnījumi un vispārējā labklājība nav mainījusies, kopējais produkta daudzums tiek palielināts līdz 100 g. Tajā pašā laikā nav ieteicams katru dienu dot kukurūzu šādā formā.
- Dažādi ēdieni ar vārītu kukurūzu. To var pievienot dārzeņu sautējumiem un zupām sasmalcinātā veidā mazākajiem un vārītu graudu veidā vecākiem bērniem. Kukurūza var būt arī sastāvdaļa salātos vai omletā.
- Kukurūzas miltu ceptas preces. Cepumu, smalkmaizīšu vai citu ceptu izstrādājumu receptēs kviešu miltus var daļēji vai pilnībā aizstāt ar kukurūzas miltiem.
- Popkorns. Vislabāk to pagatavot pats no sausiem graudiem mājās, jo gatavais popkorns bieži ir pilns ar sāli un eļļu.
Uzziniet vairāk par kukurūzas ieguvumiem veselībai nākamajā videoklipā.
Vai kukurūzas konservi ir veselīgi?
Saglabājot kukurūzas graudi saglabā labvēlīgās īpašības, tomēr produktam pievieno cukuru un dažus citus komponentus, kas var izraisīt alerģisku reakciju. Šī iemesla dēļ konservētu kukurūzu drīkst dot tikai zīdaiņiem, kas vecāki par gadu.
Padomi izvēlei
Izvēloties svaigu kukurūzu savam mazulim, iegādājieties jaunas vālītes, kas ir nogatavojušās pirmajos vasaras mēnešos. Tie nedrīkst būt pārāk lieli un cieti, un graudu krāsai jābūt gaišai. Izvēlieties kukurūzu ar cieši pieguļošām lapām un bez sausām stigmām.
Šādas ausis ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 3 dienas.
Pērkot konservu bērnu ēdieniem, dodiet priekšroku pazīstamam ražotājam un noteikti pārbaudiet uz kārbas norādītos derīguma termiņus.
Pievērsiet uzmanību saglabāšanas laikam - ja produkts tika slēgts vasarā, tad tam tika izmantotas svaigas vālītes, un vēlā rudenī vai ziemā konservētu kukurūzu parasti vispirms izžāvē, pēc tam iemērc, vāra un iesaiņo.
Atvēruši iesaiņojumu, pārbaudiet graudus (tiem nevajadzētu saburzīties) un pirms došanas bērnam noteikti izmēģiniet tos. Glabājiet atvērtu konservētu kukurūzas burku ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.
Ko darīt, ja Jums ir alerģija?
Kaut arī kukurūza tiek klasificēta kā hipoalerģiska labība, dažiem zīdaiņiem var rasties alerģiska reakcija.
Šajā gadījumā kukurūza tiek izslēgta no mazuļa diētas, un viņi vēršas pie pediatra, lai izvēlētos atbilstošu ārstēšanu.
Izmantojiet šo kalkulatoru, lai uzzinātu, vai jūsu bērna svars ir normāls.
