Diatēze, alerģijas, paaugstināta jutība - kas tas ir, kāda ir atšķirība, kā tās izpaužas un no kurienes? Kāpēc daži bērni mierīgi ēd šokolādes kūku, kad viņiem ir pusotrs gads, bet citi tiek pārklāti ar "nagiem" no vienas konfektes un niezes? Mūsdienās zinātnieki šo ķermeņa reakciju saista ar imūnsistēmas specifiku un zarnu darbību. Jebkurā gadījumā visefektīvākais līdzeklis ir hipoalerģiska diēta bērnam ar alerģiju. Pārtika, kas izraisa pārmērīgu reakciju, tiek izslēgta no uztura.
Vāja diatēze zīdaiņiem
Pārtikas alerģijas etioloģija
Alerģija pati par sevi ir hipertrofēta imūnsistēmas reakcija uz kādu ārēju, dažreiz iekšēju stimulu. Tajā pašā laikā asinīs strauji palielinās imūnglobulīna IgE daudzums, kas ir atbildīgs par iekaisumu un sākotnēji kalpo cīņai ar helmintiem zarnās.
Bērniem līdz 5 gadu vecumam diatēze notiek biežāk. Tās cēlonis ir zarnu nespēja absorbēt noteiktas vielas, kas izraisa alerģiska tipa reakciju. Atšķirībā no alerģijām, diatēze tiek uzskatīta par vecumu saistītu parādību un parasti izzūd pati.
Alerģiskas reakcijas uz pārtiku veidi
Ārstiem nav viena viedokļa, bet vairākums ir sliecas uzskatīt, ka ir vērts nošķirt pašu alerģiju un reakciju pēc alerģijas veida (nepanesība un diatēze).
Diatēze
Jaundzimušajiem parasti tiek diagnosticēta diatēze. To izraisa "smagie" ēdieni un vielas, kas nāk ar mātes pienu. Bieži ir gadījumi, kad ārējie alergēni izraisa diatēzi: pēc tīrīšanas gaisā peld mājsaimniecības ķimikāliju molekulas, mazgājamās vielas daļiņas uz mazgātās veļas utt.
Svarīga informācija! Viss, ko māte ēd un dzer, tiek nodots bērnam ar pienu. Tāpēc barojošai sievietei ir svarīgi uzraudzīt diētu.
Kā izpaužas diatēze:
- "Garozas" uz vaigiem, zem matiem, uz augšstilbiem, sēžamvietām, rokām un / vai citām ķermeņa daļām;
- vietējs apsārtums;
- atsevišķi sarkani punkti un "pūtītes", piemēram, nātrene, lokalizēti perēkļi uz vaigiem, sēžamvietām utt .;
- nieze;
- retāk - pietūkums.
Kā atšķirt no dzeloņainā karstuma
Diatētiskās papulas ir diezgan viegli sajaukt ar dzeloņainu karstumu, ādas kairinājumu, ko izraisa vāja epidermas imūnsistēma un slikta svīšanas regulēšana. Galvenā atšķirība ir tā, kur rodas izsitumi. Miliaria izplatās tur, kur āda vairāk svīst, berzējas pret audumu, piemēram, zem autiņbiksītēm, zem autiņbiksītēm, apkakles zonā, no kurienes tā virzās uz vaigiem. Labākā profilakse ir gaisa vannas, kontrasta dušas. Papulas, kas jau ir radušās, nav nepieciešamas, taču ir atļauts noslaucīt ar vāju kumelīšu, virkņu un citu nomierinošu augu novārījumu.
Var redzēt, ka dzeloņainā siltuma pavards atrodas apkakles zonā
Olbaltumvielu alerģija
Diezgan bieži bērniem līdz 1 gada vecumam ir alerģija pret govs pienu (CMPA), precīzāk, pret olbaltumvielām tā sastāvā. Tas izpaužas kā pārtikas alerģija (pietūkums, apsārtums, izsitumi), kā arī vemšana, caureja, dažreiz elpas trūkums, iesnas, klepus.
Pret kuru olbaltumvielu organismā ir paaugstināta jutība, nosaka tests - alergoloģiskais profils. Daži proteīni, piemēram, α-laktalbumīns, β-kazeīns vai liellopu seruma albumīns (BSA), tiek sadalīti augstā temperatūrā. Ja iemesls ir tajos, tad bērna hipoalerģiskajā izvēlnē varat iekļaut vārītu liellopu un teļa gaļu, pienā vārītus graudaugus un labi vārītu pienu. Citi olbaltumvielu veidi ir pilnībā vai daļēji izturīgi pret karstumu, un, ja organisms ir jutīgs pret tiem, piena un gaļas produkti būs jāizslēdz.
Jebkurā gadījumā pediatri stingri iesaka hipoalerģisku pārtiku bērniem līdz viena gada vecumam: izslēdziet neapstrādātu, ieskaitot pasterizētu govs pienu.
Parasti pēc gada ABKM iet. Tomēr retos gadījumos paaugstināta jutība saglabājas.
Govs piena olbaltumvielu alerģijas simptomi
Laktozes nepanesamība
Šis sindroms tiek uzskatīts par normālu lielākajai daļai pieaugušo. Laktoze ir cukura veids, kas atrodams visu veidu pienā, ieskaitot mātes pienu. Tas ir barojošs, palīdz absorbēt kalciju un citus svarīgus elementus. Bērniem līdz 5 gadu vecumam laktozes nepanesība ir ārkārtīgi reti.
Alerģija pret ziedputekšņiem un savstarpēju pārtiku
Zīdaiņiem, kas jaunāki par vienu gadu, tas ir reti, taču joprojām pastāv reāla alerģija ar IgE izdalīšanos, ko izraisa pārtika, ziedputekšņi vai citi alergēni. Jebkuras tā izpausmes līdz plaušu tūskai. Dažreiz tas ir saistīts ar neattīstītu imūnsistēmu un novājina vai pazūd ar vecumu.
Alerģiju pret ziedputekšņiem ļoti bieži pavada pārtika, tas ir, paaugstināta jutība pret augļiem, kas nogatavojas vienlaikus, kad zied "bīstami" augi. Piemēram, ja jums ir alerģija pret vērmeles ziedputekšņiem, jūsu mazulis nevar ēst arbūzu. Pilnu sarakstu sniegs ārsts, visticamāk, jums būs jānoskaidro, kas ir iespējams un kas nē, empīriski, nedaudz mēģinot un gaidot vismaz 2 stundas.
Kvinkes tūska uz plakstiņiem
Produkti, kas aizliegti līdz vienam gadam
Vislabākais uzturs jaundzimušajiem un zīdaiņiem līdz 8 mēnešiem ir mātes piens, neonatologi, pediatri, dietologi un neirologi nekad nenogurst to atkārtot. Līdz 4 mēnešiem zīdainim nav nepieciešama papildu barošana. Hipoalerģiska diēta bērnam tiek noteikta tikai ar dažādu biezeņu, sulu un graudaugu ieviešanu.
Ja bērns tiek mākslīgi barots (ar piena maisījumu zīdaiņiem) vai arī mātei nav pietiekami daudz piena, un nebija iespējams palielināt laktāciju, tad no 4 mēnešiem ir lietderīgi ieviest papildu pārtiku.
Tas ir stingri aizliegts uz gadu:
- citrusaugļi, kivi un citi augļi un ogas ar spilgtu garšu un ēterisko eļļu pārpilnību,
- šokolāde un kakao,
- neapstrādāts un pasterizēts piens,
- jebkura konfekte,
- rupji, smagi, tauki ēdieni (pelmeņi, ceptas kotletes, plovs utt.),
- pākšaugi, rieksti un brūnie un savvaļas rīsi (pārtika, kas bagāta ar eļļām un inhibitoriem, ieskaitot fitīnskābi).
Alerģiski pārtikas produkti
Pareiza uzturs bērniem ar alerģiju
Visiem augļiem un dārzeņiem ieteicams dot laiku līdz gadam apstrādātā veidā. Pirmkārt, tas samazina attiecīgi kuņģa un zarnu stresu un diatēzes risku. Otrkārt, tas samazina alergēnu skaitu un dezinficē pārtiku. Kamēr gleznotāji nav izgriezuši, viss ēdiens ir jāmaisa. Pēc - tikai sasmalcināts.
Kāpēc jums ir nepieciešami papildu ēdieni? Biezenis sagatavo mazuļa gremošanas sistēmu normālai pārtikai, uzlabo peristaltiku un izraisa mikrofloras attīstību. Bērniem, kuri baro mākslīgi, pēc papildu pārtikas ieviešanas bieži ir kolikas. Diētai, pat ja bērnam ir smagas alerģijas, jāiekļauj šķiedrvielas un jābūt daudzveidīgai.
Svarīgs! Katrs jauns produkts vai ēdiens jāievada pusdienās pus tējkarotes daudzumā pirms piena / maisījuma. Stingri 1 produkts nedēļā. Tas ir nepieciešams, lai varētu novērot bērnu un viņa reakciju uz jaunu ēdienu, kā arī ļaut organismam pielāgoties neparastam ēdienam.
Ja bērns pēc jauna produkta nejūtas labi (ir kaprīzs, slikti guļ), vēdera pietūkums, izsitumi, caureja vai pastiprinās atraugas, produkta lietošana jāatliek vismaz uz mēnesi.
Gāzu izdalīšanas produktu piemēri
Paraugu izvēlne alerģiskam bērnam 4-6 mēnešus:
- 06:00 - GW.
- 10:00 - vienkomponentu dārzeņu vai ābolu biezenis + putra bez piena.
- 14:00 - GW.
- 18:00 - ābolu vai citu vārītu augļu biezenis, piemēram, bumbieris, + GW.
- 20:00 - GW.
Dārzeņi - skvošs, burkāni, ķirbis. "Mīkstāka" dārzeņu garša, jo labāk, bet ir nepieciešams asimilācijas tests.
Ja Jums ir alerģija pret pienu
Sākot no 6 mēnešu vecuma, ir atļauts nobaudīt biezpienus, kefīru, raudzētu ceptu pienu un citus raudzētus piena produktus ar zemu tauku saturu, bez ogām, mākslīgām sastāvdaļām (aromatizētājiem, krāsvielām) un citiem "selekcionāriem". Tiek uzskatīts, ka šie produkti ir veselīgāki un drošāki nekā vārīts piens, bet bērniem var būt CMPA. Ja pēc pirmās pusītes karotes biezpiena vai vēlāk, kad ēdiens jau kādu laiku ir uzturā, mazulim rodas izsitumi vai citas alerģijas pazīmes, jums jāatsakās no raudzētiem piena produktiem.
Ja zīdainim, kas jaunāks par gadu, ir alerģija pret pienu, visticamāk, ķermenis netiks galā ar tā atvasinājumiem, kā arī ar gaļu. Ir obligāti jāapmeklē alerģists vai dietologs un jānoskaidro, kurš proteīns bērnam ir alerģisks. Varbūt zīdainim ir atļautas piena putras un vārīta gaļa, bet raudzēti piena produkti ir aizliegti.
Turklāt alerģiju bieži izraisa nevis olbaltumvielas, bet gan pienskābes baktērijas. Šajā gadījumā mikrofloras attīstībai alerģiska bērna ēdienkartē dārzeņi tiek iekļauti lielākos daudzumos: kartupeļu biezeni, tvaicēti dārzeņu kotletes, graudaugi un zupas.
BACM cēloņi un biežums zīdaiņiem līdz 1 gadam
Diēta barojošai mātei ar alerģiju bērnam
Ja bērnam ir alerģija pret kādu ēdienu un viņš tiek barots ar krūti, mātei ir aizliegts arī ēst “bīstamas” maltītes.
Dažreiz rodas nevis alerģija, bet gan fermentu trūkums, kuru dēļ bērns nespēj sagremot raudzētus piena produktus, daudzkomponentu ēdienus, ieskaitot zupas. Šādiem bērniem zīdīšana tiek parādīta pēc iespējas ilgāk, līdz diviem gadiem. Mātes diētai jābūt sabalansētai, visiem pārtikas produktiem jābūt hipoalerģiskiem (izņemot citrusaugļus, šokolādi utt.), HS jāuzsāk ne agrāk kā stundu pēc mātes ēšanas. Tas ir nepieciešams, lai barības vielām būtu laiks absorbēties un piepildīt pienu.
Neatkarīgai mazuļa diētai vajadzētu būt no piena nesaturošiem vienkomponentu graudaugiem, buljoniem, vārītiem 3 stundas, ja nav paaugstinātas jutības - labi pagatavotiem dārzeņiem (viens dārzenis vienā ēdienreizē). Visām receptēm jābūt vienkāršām pēc sastāva, bet tajā pašā laikā diētai jābūt daudzveidīgai. Saldumi, raudzēts piens, svaigi augļi un ogas, govju un citu dzīvnieku svaigpiens, pat kazas ir pilnībā izslēgti.
Pārtika, no kuras jāizvairās un jāierobežo, ja vecākiem tiek diagnosticēta alerģija
Ko var barojoša māte
Produkti, kurus atļauj barojoša māte:
- Visas zupas, kurās nav pākšaugu, kāpostu, biešu, zivju konservu. Uzturā vajadzētu būt šķidram ēdienam 1-2 reizes dienā;
- Kartupeļu biezputra;
- Vārīta gaļa, vistas krūtiņa, piesardzīgi - vārītas zivis, tītari;
- Putra, izņemot zirņus, brūnos vai savvaļas rīsus, auzu pārslas, ja tas izraisa relaksāciju, arī kukurūzas putra nav vēlama;
- Ar rūpību - siers, klaips un citas maizes ceptuves;
- Biezpiena un dārzeņu sacepumi;
- Makaroni (ar mēru)
- Ūdens - vismaz 3 litri dienā;
- Tējas ar fenheli vai dillēm, lai uzlabotu laktāciju (2-3 reizes dienā).
Sākot ar 3 mēnešiem, savā ēdienkartē varat pievienot zaļos ābolus. No 4-5 mēnešiem - sautēti un vārīti dārzeņi. No 6 mēnešiem - svaigi gurķi, banāni (ar rūpību).
Alerģijas zīdaiņiem ir drīzāk izņēmums, nevis likums. Parasti mēs runājam par diatēzi un nenobriedušu zarnu mikrofloru. Pirmā papildbarošana jāsāk ne agrāk kā 4 mēnešus, pakāpeniski mazuļa uzturā pievienojot dārzeņus, augļus, gaļu, olu dzeltenumu (priekšroka jādod paipalām, jo vistas ir vairāk alergēnu), biezpienu un citus raudzētus piena produktus. Uzdevums ir pakāpeniski sagatavot mazuļa kuņģa-zarnu trakta raupjam "īstam" ēdienam. Visas jaunās maltītes jāievieš pakāpeniski, un reakcija rūpīgi jāuzrauga vairākas dienas. Uzturu ir atļauts papildināt reizi nedēļā, lai ķermenim būtu laiks pielāgoties.
