Makaronus ir viegli pagatavot un tie lieliski sader ar dažādiem ēdieniem. Viņi gatavo garšīgas un veselīgas maltītes. Vecākus interesē vecums, kurā bērnam var dot makaronus.
Papildu makaroni
Kāpēc makaroni ir noderīgi bērnam
Pediatri un dietologi uzsver šādas nūdeles labvēlīgās īpašības:
- Tajos ir daudz ogļhidrātu enerģijas iegūšanai.
- Tie satur B grupas vitamīnus.
- Produkta garša patīk lielākajai daļai bērnu, un tas palīdz vecākiem, kuru mazuļiem ir slikta apetīte.
- Kombinācijā ar makaroniem puiši neatsaka daudzus produktus, kurus viņi nevēlas ēst tīrā veidā.
- Tos var iekļaut caurejas izvēlnē.
- Pateicoties tekstūrai, vermicelli stimulē košļāt.
Tie ir neaizstājami enerģijas atkritumu papildināšanai, jo tiem ir augsts ogļhidrātu saturs. Kad to trūkst, ķermenis noārda olbaltumvielas, kas atrodamas muskuļu audos.
Piezīme! Bērniem, kas cieš no novēlotas zarnu kustības un liekā svara, ir aizliegts iekļaut makaronus. Jūs nevarat dot mazuļiem ātrās nūdeles, jo tai nav noderīgu īpašību.
Sastāvs un uzturvērtība
Makaronu sastāvā ietilpst:
- ogļhidrāti - 70-79%;
- olbaltumvielas - 9-13%;
- tauki - 1%.
Vārītu makaronu vidējais kaloriju saturs ir 338 kcal uz 100 g.
Turklāt produkts satur šādas vielas:
- B grupas vitamīni: B1 - uzlabo smadzeņu darbību, normalizē atmiņu un veicina kaulu augšanu, B2 - uzlabo redzi un normalizē nervu sistēmu, B9 - regulē ogļhidrātu un tauku metabolismu.
- Vitamīns PP veicina hormonu sintēzi un normalizē gremošanas procesus.
- E vitamīns novērš anēmiju, pozitīvi ietekmē asins recēšanu.
- Kalcijs piedalās kaulu audu, zobu veidošanā.
- Mangāns ir būtisks hormonu ražošanai.
- Hematopoēzes procesā dzelzs ir neaizstājams.
- Magnijs normalizē gremošanu, veicina kaulu un zobu audu veidošanos.
- Fosfors veicina nieru darbību. Vitamīnu augšana un absorbcija ir atkarīga no tā.
- Kālijs ir nepieciešams labi koordinētam sirds un mīksto audu darbam.
Kā izvēlēties pareizos makaronus
Izvēloties makaronus, bērniem līdz viena gada vecumam jāpievērš uzmanība piezīmēm uz iepakojuma. Tajā jābūt informācijai par bērna vecumu. Daži ražotāji ražo vermicelli ar mērci.
Zīdaiņu makaroni
Iegādājoties pārtiku bērniem, ieteicams izvēlēties produktus, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem. Parastās nūdeles ir ļoti mīkstas. Produkta sastāvs ir atrodams iepakojumā.
Nebaidoties, jūs varat iegādāties krāsainus makaronus savam mazulim. Nepieciešamais tonis tiek sasniegts, pievienojot tiem dabīgas sulas: spinātus, bietes vai burkānus. Krāsaini makaroni var pārsteigt jūsu mazuli, kas pozitīvi ietekmēs viņa apetīti. Bērnam būs daudz interesantāk ēst cirtainus makaronus.
Uzmanību! Zīdainim nav atļauts dot makaronus, kas izgatavoti no mīkstajiem kviešiem.
Šķirnes
Ir šādi makaronu veidi:
- kapelīni;
- spageti;
- vermicelli;
- lazanja;
- spirāles;
- nūdeles;
- ragi;
- penne;
- ziti;
- rigatonija;
- anelli;
Anelli
- čaumalas;
- krāsaini makaroni.
Visus šos produktus var dot bērnam no gada vecuma. Dr Komarovsky iesaka dažus mēnešus vēlāk atlikt un ieviest ēdienkartē esošo ēdienu.
Kad tiek ieviesti makaroni
Mātēm jāzina, kad dot mazulim makaronus. Zīdaiņu barības nodaļās makaroni ir pieejami zīdaiņu līdz gada vecumam barošanai. Šie produkti ir mīkstāki un mazāki. Šādus ēdienus atļauts sākt dot no 8 mēnešu vecuma. Vislabāk tos pievienot zupai.
Svarīgs! "Pieaugušo" produktus bērnam var barot tikai no 18 mēnešiem.
Kā pareizi pagatavot makaronus
Vispārīgi ieteikumi makaronu vārīšanai ir šādi:
- Piepildiet lielu kastroli ¾ ar ūdeni.
- Kad ūdens vārās, pievienojiet tam sāli un nolaidiet makaronus.
- Vārīšanas laikā panna nav pārklāta.
- Maisiet produktus. Kad makaroni ir mīkstināti, tas nozīmē, ka tas ir izdarīts.
- Gatavo ēdienu iemet caurdurī un gaida, kamēr ūdens iztukšo, ielieciet to katliņā un pievienojiet eļļu (mērci).
Vermicelli
Bērnam ir noderīgi vermicelli ar pienu. Lai to pagatavotu, nepieciešamas 2 glāzes piena, 30 g vermicelli, puse tējkarotes sviesta un cukurs.
Gatavošanas darbības:
- pienu uzvāra;
- ielej tajā vermicelli;
- vāra 10 minūtes uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot;
- pievieno sviestu un cukuru un vāra vēl 5 minūtes.
Vermicelli ar pienu
Nūdeles
Zīdaiņu nūdeļu pagatavošanas metode ir tāda pati kā līdzīgiem makaroniem.
Citi
Citus makaronu veidus sagatavo saskaņā ar instrukcijām. Jums vajadzētu pievērst uzmanību tam, vai tie ir piemēroti bērniem.
Makaronu papildbarošanas normas pa mēnešiem
Makaronus ir atļauts ievadīt papildu pārtikas produktos no 8 mēnešiem. Sākot no 10 mēnešiem. zupā varat pievienot smalkus vermicelli. Jebkura veida bērnu produkts jāievieš pakāpeniski. Miltu izstrādājumu lietošana pirms noteiktā vecuma rada pārmērīgu slogu bērnu gremošanas traktā.
Kad mazulis aug, viņam var dot vairāk "pieaugušo" ēdienu. Sākot no gada vecuma, viņam piestāvēs parastie nepielāgotie makaroni. Tad jūs varat dot krāsainus makaronus.
Ar ko var apvienot
Jūs varat padarīt makaronus garšīgākus ar šiem pārtikas produktiem:
- zivis;
- siers;
- gaļa;
- sautēta gaļa;
- dārzeņu zupa, kas vārīta blenderī;
- olas;
- dārzeņi.
Vermicelli ar dārzeņiem
Uzmanību! Bērnam desas atļauts dot tikai pēc diviem gadiem.
Cik bieži dot
Miltu izstrādājumus drupām ieteicams dot 2-3 reizes nedēļā. Ja pēc viņiem mazulim ir izsitumi, nieze, tad trauku uz laiku vajadzētu pamest.
Numuru
Kad bērns pirmo reizi izmēģina makaronus, jums viņam jādod tikai viena tējkarote produkta. Vislabāk to darīt no rīta, lai dienas laikā varētu sekot reakcijai.
Labas makaronu tolerances gadījumā bērniem no 1 gada ieteicams pakāpeniski palielināt to skaitu. Ja barošanas laikā parādās alerģija, tad ir nepieciešams uz laiku izslēgt produktu no uztura.
Kad makaroni ir kontrindicēti
Šī produkta lietošana ir kontrindicēta:
- lipekļa nepanesamība;
- liekais svars;
- cukura diabēts;
- aizcietējums.
Problēmas, barojot makaronus
Tā kā makaroni ir augstas kaloritātes ēdiens, tie katru dienu var nebūt uz bērnu galda. Ja jūs neņemat vērā šo ieteikumu, bērnam var būt liekais svars. Bieža miltu produkta lietošana var izraisīt aizcietējumus.
Alerģijas pazīmes
Ar nepanesību pret kviešu miltiem bērniem rodas alerģija. Viņas simptomi ir:
- slikta dūša un retching;
- caureja;
- izsitumu parādīšanās uz sejas, galvas ādas, vēdera un ekstremitātēm;
- apgrūtināta elpošana;
- iesnas.
Alerģija pret miltiem
Makaroni ir garšīgs un veselīgs papildu ēdiens. Piešķirot to bērniem, jāatceras par pieņemamo produkta daudzumu. Pārmērīgs tā patēriņš rada vielmaiņas problēmas. Zinot, kad makaronus jāpievieno papildu ēdieniem un cik daudz barības, var izvairīties no veselības problēmām.
