Kopš agras bērnības visi zina dziesmu, ka govs piena lietošana bērniem pozitīvi ietekmē veselību. Tomēr neviens nekad nedomāja par vecumu, kurā to var ieviest mazuļa uzturā. Mūsdienu medicīnā šajā jautājumā ir savs kategorisks viedoklis.
Mazulis ar pudeli
Vai govs piens ir labs mazulim?
Pasaules Veselības organizācija atzīst tikai mātes pienu par labāko pārtiku zīdaiņiem. Gadījumos, kad mātei ir nepietiekama laktācija, ir iespējams papildināt vai pilnībā aizstāt mātes pienu tikai ar pielāgotu piena maisījumu. Govs piens nav piemērots papildu barošanai vai pilnīgai mātes piena aizstāšanai.
Sastāvs un uzturvērtība
Salīdzinot ar mātes pienu, govs pienā ir gandrīz 5 reizes vairāk kalcija un 7 reizes vairāk fosfora.
Pilnās govs piena sastāvs
| Nosaukums | Māte, 100 ml | Govs 100 ml |
|---|---|---|
| Olbaltumvielas, mg | <1,3 | <3,2 |
| Tauki, mg | <4,5 | <3,5 |
| Ogļhidrāti, mg | <7,2 | <4,8 |
| Kaloriju saturs, Kcal | no 70 līdz 75 | no 62 līdz 67 |
| Kalcijs, mg | 25,5 | 120 |
| Fosfors, mg | 13 | 95 |
| Dzelzs, mg | 0,07 | 0,03 |
| D vitamīns, mg | 0,1 | 0,05 |
| Laktoferrīns dzelzs absorbcijai | tur ir | Nē |
Vispopulārākais jautājums, ko vecāki uzdod, pērkot govs pienu mazulim, ir tas, kādā vecumā un kādā daudzumā to var ievadīt jaundzimušā uzturā.
Medicīna neiesaka govs pienu iekļaut zīdaiņu uzturā, lai izslēgtu kalcija un D vitamīna deficīta attīstību bērna ķermenī. Tas ir saistīts ar nieru nenobriedumu un fosfora pārpalikumu asinīs pēc šī produkta lietošanas. Veicot filtrēšanas funkciju, nieres pamana lieko fosfora daudzumu un cenšas to noņemt no organisma, taču tā nenobrieduma dēļ tā nevar atdalīt kalciju un atstāt to organismā. Tāpēc kopā ar fosforu tiek izskalots viss noderīgais, ko mazulis izdzēris, ieskaitot kalciju un D vitamīnu.
Rahīts
Uzmanību! Ēdot govs pienu bērniem, kas jaunāki par gadu, rodas rahīts.
Kā izvēlēties pareizo
Pilnvērtīgu govs pienu var barot bērniem no viena līdz trīs gadu vecumam. Produkta tauku saturs nedrīkst pārsniegt 3%, pretējā gadījumā gremošanas orgāni saņems papildu slodzi. Priekšroka dodama vietējās govs izstrādājumam vai pirkšana veikalā ir katras ģimenes privāts jautājums, taču jums jāpievērš uzmanība šādiem jautājumiem:
- ciema govi nedrīkst vakcinēt pret bīstamām slimībām;
- neviens precīzi nepateiks, vai nezināmais piena pārdevējs pirms slaukšanas nomazgāja rokas un tesmeni, kā arī kādā traukā tas notika;
- govs no privāta pagalma var būt helmintu nesēja.
Uzmanību! Veikala versija tiek iegūta, izmantojot slaukšanu mašīnā. Rūpniecisko saimniecību govis regulāri veic veselības pārbaudes un tiek vakcinētas pret bīstamām slimībām.
Ja ģimene labi pazīst mājas govs īpašnieku, ir pārliecināta, ka dzīvnieks nav slims, un nešaubās par slaucējas tīrību, šāds piens, īpaši pirmajās divās stundās pēc slaukšanas, ir noderīgs un drošs bērniem, kas vecāki par gadu.
Vecums piena ievadīšanai papildu pārtikas produktos
Pamatojoties uz faktu, ka gadu veca bērna nieres var noņemt no organisma lieko fosforu, neietekmējot kalciju un D vitamīnu, jūs varat sākt dzert pilnpienu pēc mazuļa viena gada vecuma. Līdz šim vecumam mēs atļaujam raudzētu piena barošanu. Labākais produkts, lai sāktu barošanu, ir kefīrs.
Kā dot govs pienu bērnam
Fermentēti piena produkti ir atzīti par drošu govs piena alternatīvu, tostarp:
- kefīrs;
- biezpiens;
- siers;
- raudzēts cepts piens;
- biezpiena.
Interesanti! Mamma pati var pagatavot drošu raudzētu piena ēdienu, kuru mazulis ēdīs ar prieku un nekaitējot veselībai.
Kā pareizi pagatavot
Lai pagatavotu kefīru, jums būs nepieciešams 1 litrs piena un 3 ēdamkarotes saldskābes vai svaiga gatavā kefīra:
- Uzvāra mājās gatavotu pienu;
- Atdzesē līdz 38˚C;
- Pievienojiet sākuma kultūru vai gatavu ikdienas kefīru;
- Maisīšanas laikā nogādājiet viendabīgu stāvokli;
- Aizveriet trauku, aptiniet to ar dvieli un uz nakti ievietojiet siltā vietā (12 stundas);
- Nākamo kefīru pārnes uz ledusskapi 3 stundas.
Ja ģimenē ir kefīra sēne, uz tās pamata varat pagatavot kefīru. Skābā krējuma vai gatavā kefīra kā startera izmantošana gala rezultātu nepasliktina.
Bērnu līdz viena gada vecumam lietošanas normas
Slavenais pediatrs Komarovskis, paļaujoties uz Pasaules Veselības organizācijas datiem, apgalvo, ka atļauts iepazīstināt bērnu ar jauniem produktiem ne agrāk kā 6 mēnešu vecumā.
Raudzētu piena produktu ieviešana
| Produkts | 6 mēneši | 7 mēneši | 8 mēneši | 9-12 mēneši | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. nedēļa | 3 nedēļas | 1. nedēļa | 3 nedēļas | 1. nedēļa | 3 nedēļas | ||
| Kefīrs, ml | 5 | 30 | 50 | 70 | 90 | 100 | 100 |
| Biezpiens, g. | 5 | 20 | 30 | 40 | 50 | 50 | |
| Piena biezputra, ml | 5 | 50 | 70 | 120 |
Uzmanību! Jauna produkta ieviešana papildu pārtikas produktos ir atļauta tikai uz netraucēta bērna vispārējā stāvokļa fona. Pirmo reizi parādoties alerģiskām reakcijām vai gremošanas traucējumiem, jautājums par papildu barošanu ir jāatliek.
Pieļaujamā likme - stikls
Bērni no viena līdz trīs gadiem var dzert govs pienu. Dienas nauda šim vecumam ir ierobežota līdz 200 gramiem. Produkts, kura tauku saturs pārsniedz 3%, jāatšķaida ar ūdeni.
Iespējamās problēmas ar piena dzeršanu
Ja māte nolemj aizstāt pienu ar govs pienu, bērns riskē ar savu veselību. Medicīniskā statistika liecina, ka pirms pielāgotu piena maisījumu parādīšanās tirgū gandrīz ceturtā daļa bērnu cieta no rahīta, kas izpaužas:
- kāju izliekums;
- nevienmērīga galvas forma;
- trausli kauli.
Pat bērniem, kas vecāki par gadu, ir prātīgāk un drošāk iegādāties piena maisījumu. Tas satur nepieciešamo minerālvielu daudzumu, kas pilnībā uzsūcas un nerada papildu stresu aknām un nierēm.
Alerģijas pazīmes
Ja pēc piena dzeršanas mazulim ir vēdera uzpūšanās, sāpes zarnās, bieža un putojoša izkārnījumi, tas liek domāt, ka bērna aknās rodas nepietiekams daudzums īpaša enzīma - laktāzes, kas ir atbildīgs par piena cukura sadalīšanos. Jūs varat barot šādus mazuļus tikai ar maisījuma vai piena versiju bez laktozes. Šodien jūs varat iegādāties:
- sojas;
- mandeļu;
- auzu pārslu;
- griķi.
Maisījums
Mūsdienu vecākiem vajadzētu saprast, ka govs pienu vecākā paaudze izvēlējās mazuļu barošanai tikai tāpēc, ka nebija labākas alternatīvas. Līdz ar mākslīgo maisījumu zīdaiņiem parādīšanos jautājums par lauksaimniecības dzīvnieku izmantošanu zīdaiņiem būtu jānoslēdz, pirms tie sasniedz 3 gadu vecumu.
