Kādā vecumā bērnam var dot kakao?

Daudziem pieaugušajiem kakao ir saistīts ar bērnību, mātes rūpēm un siltumu. Un tas nav pārsteidzoši, ka mamma vēlas pacienāt augošu bērnu ar tik garšīgu dzērienu. Lai mazulis no viņa saņemtu tikai patīkamas emocijas un ieguvumus, jums jāzina, no kura mēneša ir atļauts izmēģināt šādu dzērienu, kādi ir ieguvumi un kaitējums, kā arī tas, kā to pagatavot bērnam.

Kas ir kakao

Dzēriens ar nosaukumu "kakao" ir izgatavots no tā paša nosaukuma mūžzaļā koka augļiem. Vispirms to pagatavoja senie acteki, saucot to par "rūgtu ūdeni". Kad augļi sasniedza Eiropu, dzēriens no tiem tika pagatavots tikai par honorāru. Tikai 18. gadsimtā parastie cilvēki to sāka dzert. Tagad pupiņas kakao pulvera ražošanai galvenokārt audzē Āfrikā, un dzēriens tiek izplatīts visā pasaulē.

Kas ir noderīgs

Bērns saņems vērtīgas olbaltumvielas, šķiedrvielas, fosfors, cinks, kalcijs, B9 vitamīns, dzelzs un citas vielas.
Stimulē endorfīnu sintēzi, pateicoties kam kakao uzlabo garastāvokli.
Bagāts ar polinepiesātinātiem taukiem, kas ir svarīgi šūnu membrānu veidošanai. Šīs taukskābes samazina sliktā holesterīna līmeni.
Tas piesaista ar patīkamo šokolādes garšu un lieliski nomierina izsalkumu. Ir lietderīgi to dot plāniem bērniem.
Teobromīns sastāvā nedaudz nomāc klepus refleksu, tāpēc dzēriens ir ieteicams sausa klepus gadījumā, kas moka bērnu.
Ja bērns atsakās no piena, tad kakao palīdzēs izkļūt no šīs situācijas bez konfliktiem, galu galā tā pagatavošanai parasti tiek izmantota piena recepte.
Tajā esošie bioloģiski aktīvie savienojumi pozitīvi ietekmē garīgo aktivitāti. Kakao dzeršana no rīta uzlabos skolēna sniegumu un atbrīvos stresu no piepūles stundu laikā.
Tam ir iespēja paātrināt atveseļošanās procesus muskuļos pēc treniņa, tāpēc šis dzēriens ir ieteicams bērniem, kuri apmeklē sporta klubus.

Kaitējums un kontrindikācijas

Var rasties alerģijas tāpēc ar tieksmi uz alerģiskām reakcijām iepazīšanās ar šādu dzērienu tiek pārcelta uz vēlāku vecumu (vismaz līdz 3 gadiem). Negatīva reakcija izpaužas kā plankumi uz ādas, niezoši izsitumi, plakstiņu iekaisums un citi simptomi. Ja tie parādās, jums nekavējoties jāatceļ dzēriens un jākonsultējas ar ārstu.
Kalpo kā kofeīna un teobromīna avots, kuru īpašības ir līdzīgas. Pārmērīgs šo savienojumu daudzums palielina bērna aktivitāti un uzbudina nervu sistēmu. Šī iemesla dēļ kakao ir jāatsakās no hiperaktivitātes, kā arī zīdaiņiem ar holērisku temperamentu.
Kakao dzeršana naktī var novērst bērna aizmigšanu.
Dzēriena pagatavošana ietver piena un cukura pievienošanu, tāpēc kakao izrādās diezgan kaloriju. Tas noved pie tā lietošanas ierobežošanas bērniem ar lieko svaru.
Ja jūs to dodat bērnam pirms ēšanas, bērns var atteikties no ēdiena, jo dzēriens ir diezgan apmierinošs.
Tas ir kontrindicēts bērniem ar nieru darbības traucējumiem un problēmām ar purīnu apmaiņu.
Pārāk bieža lietošana var izraisīt aizcietējumus.
Dzēriens var izraisīt izskatu migrēna.

Cik gadu jums vajadzētu dot bērniem?

Ārsti neiesaka kakao dot gadu vecam bērnam, bet pirmo reizi šādu dzērienu iesaka izmēģināt tikai no 2 gadu vecuma. Nevēlama lietošana 1 gada laikā ir saistīta ar paaugstinātu alerģiju risku. Turklāt lieks cukurs un palielināta aktivitāte tik mazam bērnam arī nav nepieciešama. Tāpēc pirmā kauss jāpiedāvā divus gadus vecam mazulim vai vecākam bērnam.

Pirmajai porcijai vajadzētu būt nelielam dzēriena daudzumam - tikai dažas karotes. Tātad māte varēs saprast, vai bērns labi panes kakao, vai iepazīšanās ir jāatliek līdz 3-5 gadu vecumam. Ja pēc rīta dzēriena porcijas vakarā bērnam nav izsitumu uz ādas un citas alerģijas pazīmes, nākamajā reizē produkta tilpumu var dubultot. Daļu palielina pakāpeniski un ļoti uzmanīgi līdz vecuma normai.

Cik daudz bērns var dzert?

No 2 līdz 5 gadu vecumam 50 ml tiek uzskatīta par optimālo kakao daudzumu dienā, un dzēriena dzeršanas biežums nedrīkst pārsniegt 4 reizes nedēļā. Vislabāk brokastīs bērniem pasniegt kakao. Lai šāds saldais dzēriens pirmsskolas vecumā būtu reta delikatese, un no 6 gadu vecuma to var dzert biežāk (pat katru dienu). Skolēns, kas jaunāks par 10 gadiem, var izdzert 100 ml vienā reizē, un vecākā vecumā daļu var palielināt līdz 150–250 ml.

Komarovska viedoklis

Komarovsky sauc kakao par noderīgu dzērienu bērnam, bet tajā pašā laikā uzsver vecāku uzmanību, ka tas darbojas kā enerģijas avots. Pēc populārā ārsta domām, no vienas kakao tases dienā nekaitēs, taču mātei vajadzētu atcerēties, ka kakao palielinās mazuļa aktivitāti, tāpēc nevajadzētu dzert šo dzērienu naktī.

Īss ārsta komentārs šajā video.

Kā izvēlēties

Pērkot kakao pulveri bērnu pārtikai, uzmanīgi izlasiet etiķeti un meklējiet derīguma termiņu. Produkta sastāvs palīdzēs jums pateikt, kurš dzēriens ir labāks - tajā nedrīkst būt konservanti, garšas un krāsvielas.

Veikalos ir kakao dzērieni, no kuriem viens ir Nesquik. Bet, neskatoties uz aktīvo reklāmu, to lietderība ir zemāka par parasto kakao pulveri. Šī iemesla dēļ iegādājieties tikai dabīgu produktu maziem bērniem.

Pēc iepakojuma atvēršanas pārliecinieties, ka pulveris ir viendabīgs, sastāv no mazām daļiņām un bagātīgas šokolādes krāsas. Labāk ir atbrīvoties no pelēka vai bālgana kakao pulvera, jo tas ir sabojājies. Uzglabājiet to sausā vietā cieši noslēgtā traukā.

Kā gatavot

Lai iegūtu garšīgu dzērienu, katliņā pievienojiet 1,5 tējkarotes kakao pulvera. Pievienojiet to pašu cukura daudzumu un kārtīgi samaisiet, lai nerastos gabaliņi. Ielej 100 ml karsta ūdens un, nepārtraukti maisot, sildot uz vidējas uguns, pagaidiet, līdz tas vārās, pēc tam ielej 150 ml piena (tam jābūt iepriekš uzkarsētam).

Samaziniet siltumu un turpiniet karsēt dzērienu, noņemot to no plīts, pirms kakao vārās. Paņemiet pātagu un sakuļiet dzērienu 15 sekundes līdz putošanai. Tas rūpīgi sajauks sastāvdaļas un novērsīs filmas veidošanos (daudzi bērni tā dēļ atsakās no šāda dzēriena).

Cukura un kakao pulvera proporciju var pielāgot atbilstoši jūsu bērna vēlmēm. Kāds garšo saldāku dzērienu, un kāds mīl vairāk šokolādes. Ja kakao tiks pasniegts kopā ar cepumu vai citu saldu produktu, receptes cukura daudzums jāsamazina. Recepti varat dažādot, vārīšanas laikā pievienojot vaniļu, kanēli, iebiezinātu pienu, ceptu pienu vai krējumu.

Pirmsskolas vecuma bērns to var dzert gan siltu, gan atdzesētu. Daži bērni mīl mieloties ar viņiem, izmantojot kokteiļa salmiņu.

Vecākiem bērniem jūs varat pagatavot desertu, ielejot bumbiņu ar saldējumu ar aukstu kakao un izrotājot to ar putukrējumu un šokolādes skaidiņām.

Aukstajā sezonā skolēniem var piedāvāt kokteili, kas bagāts ar C vitamīnu, kuras pagatavošanai jums jāapvieno ar blenderi 2 ēdamkarotes kakao pulvera, glāze piena un 3 ēdamkarotes mežrozīšu sīrupa. Pēc savas gaumes varat pievienot arī jebkuras ogas vai augļus.

Kakao vai karstā šokolāde

Kad bērns pagaršoja kakao un iemīlēja šo dzērienu, daudzām mātēm ir ideja no dabīgas šokolādes un krējuma izgatavot karstu šokolādi mazulim, tomēr šī delikatese ir mazāk ieteicama bērnu ēdienkartei, jo dzēriens ir ļoti taukains, biezs un ar augstu kaloriju daudzumu. Bērnu ēdienkartē tas jāiekļauj ne agrāk kā 10 gadus.

Ja mēs runājam par tūlītēju karsto šokolādi, kas tiek nopirkta lielveikalā, iepazīšanās ar šādu dzērienu bērniem parasti ir bezjēdzīga. Ir labi, ja tas notiek pēc iespējas vēlāk, jo šāda produkta sastāvā ir daudz stabilizatoru, garšu, emulgatoru un citu piedevu. Šīs vielas nav noderīgas pat pieaugušajiem, tāpēc bērniem vairs nav vajadzīga šāda "karstā šokolāde".