Bērnībā daudzus no mums zivju eļļa "biedēja", tomēr neaizmirstot paskaidrot, ka tas ir ļoti noderīgi bērna ķermenim. Mēs nepiekritām šim apgalvojumam, jo lielākajai daļai zēnu un meiteņu nekas nebija pretīgāks par šo tauku.
Šodien zivju eļļu bērniem ražo ļoti pievilcīgās formās - kā daļu no augļu gumijām, pastilām, kas smaržo pēc zemenēm, avenēm, vaniļas. Un tāpēc vairs nav nepieciešams nevienu biedēt ar šo ļoti tauku. Kāpēc, kāpēc un vai ir nepieciešams dot šo produktu mūsdienu bērniem, stāsta autoritatīvais pediatrs, medicīnas zinātņu kandidāts Jevgeņijs Komarovskis.
Rekvizīti
Zivju eļļa ir dabīgs produkts, ko iegūst no mencu zivju aknām. Tas vienmēr ir šķidrs. Krāsa svārstās no gaiši dzeltenīgas, gandrīz bezkrāsainas līdz dziļi sarkanoranžai. Šis kritērijs ir atkarīgs no tā, kurš konkrēts mencu aknu veids no tā tika iegūts. Turklāt šo produktu iegūst no taukainām zivju sugām, kas dzīvo aukstajās ziemeļu jūrās - makreles, siļķes.
Zivju eļļai ir diezgan izteikta specifiskā smarža - vairāk vai mazāk spēcīga, atkarībā no tajā esošā klupanodonskābes daudzuma. Produkta vērtība slēpjas tajā esošajā D vitamīnā, kā arī omega-3 taukskābē. Pēdējais veicina serotonīna, tā sauktā "laimes hormona", sintēzi, un tāpēc zivju eļļas izmantošana pārtikā labvēlīgi ietekmē cilvēka garastāvokli un psiholoģisko fonu.
Turklāt Omega-3 samazina sirds un asinsvadu slimību un diabēta attīstības risku. Glicerīdi, kas veido produkta pamatu, veicina normālu gremošanu un vielmaiņu, kas ir aptaukošanās novēršana, jo glicerīdi ir iesaistīti no pārtikas iegūto tauku šķelšanā. Vitamīni uzlabo matu, ādas, nagu stāvokli, jo īpaši D vitamīns ir nepieciešams kalcija absorbcijai un normālai kaulu augšanai.
Vēsture
Zivju eļļa ir murgs visiem bērniem, kuri uzauguši Padomju Savienībā. Tā laika pediatri uzskatīja, ka bērnu pārtikā nav pietiekami daudz polinepiesātināto skābju, un rahīta sastopamība D vitamīna trūkuma dēļ bija augsta. Tāpēc valdība visaugstākajā līmenī nolēma ieviest preventīvus pasākumus, kuru darbības jomā nav bijis precedenta. Rezultātā visiem bērnudārzu un skolu bērniem piespiedu kārtā tika dota tīra zivju eļļa ar tai raksturīgo smaržu un garšu.
1970. gadā šie pasākumi tika apturēti sakarā ar to, ka zinātnieki nonāca pie secinājuma: jūras ir piesārņotas, un no mencu zivīm iegūtais produkts nav videi draudzīgāks, tā ieguvumi ir mazāki nekā kaitējums. 1997. gadā šī ideja tika atmesta, atkal ļaujot bērniem lietot zivju eļļu, bet ne piespiedu kārtā, bet pilnīgi brīvprātīgi.
Komarovsky par produktu
Kāpēc padomju laikos bērniem tika dota zivju eļļa, ir saprotams, saka doktors Komarovskis. Tad rahīta biežums patiešām bija lielāks. Bet tas ir saistīts ne tik daudz ar D vitamīna trūkumu padomju bērnu uzturā, cik plaši izplatīto mākslīgo barošanu ar parasto govs pienu.
D vitamīns tiek ražots cilvēka ķermenī, kad āda tiek pakļauta ultravioletajiem stariem (saules gaisma). Tas palīdz absorbēt kalciju. Ja vitamīna nepietiek, tiek traucēta kalcija vielmaiņa, kas izraisa patoloģisku kaulu attīstību.
Nepieciešamība dot zivju eļļu vispirms bija saistīta ar to, ka nepastāvēja cita veida D vitamīns: nebija sintezētu zāļu, un ne katrā reģionā bija pietiekami daudz saules gaismas, lai iegūtu nepieciešamo D vitamīna daudzumu. Turklāt barošana ar govs pienu izraisīja kalcija izskalošanos, jo tajā laikā nebija pielāgotu maisījumu.
Tas izskaidro, kāpēc zivju eļļu ļoti ieteica zīdaiņiem, grūtniecēm un barojošām mātēm. Vai šodien ir nepieciešams dot zivju eļļu sievietēm, kas atrodas interesantā stāvoklī, un zīdaiņiem ir divdomīgs jautājums, uz kuru katram jāatbild pašam. Kopumā, pēc Jevgeņija Komarovska domām, tas ir ļoti noderīgs produkts, kaitējums, lietojot to, ir iespējams tikai ar ievērojamu devas pārkāpumu.
Vai bērniem tas ir vajadzīgs?
Neskatoties uz pozitīvo īpašību masu, jautājums par zivju eļļas lietošanu mūsdienu bērniem nav tik kategorisks. Galu galā šodien D vitamīna deficīts pats par sevi nav tik izplatīta situācija. Visus zīdaiņus, kuri ir pakļauti riskam, ņemot vērā rahīta rašanās iespējamību, izraksta pediatri "Aquadetrim" - D vitamīna ūdens šķīdums, ko ievada noteiktās stingrās devās. Paņemot bērnu, pietiek norīt vienu zāļu pilienu, kas ir daudz vieglāk nekā dzert veselu karoti šķidras un nepatīkami smaržojošas zivju eļļas.
Turklāt nepieciešamība pēc D vitamīna tiek segta, izmantojot pielāgotus piena maisījumus, kuru sastāvā tas jāievieš visiem bērnu pārtikas ražotājiem.
Dažreiz pediatri saviem mazajiem pacientiem jebkurā vecumā, ieskaitot jaundzimušos, izraksta eļļas šķīdumu "Vigantol", kas ne tikai papildina D vitamīna deficītu, bet arī regulē kalcija un fosfora apmaiņu organismā.
Tādējādi nav nepieciešams dot bērnam zivju eļļu. Bet, ja ir vēlme, tad jūs varat barot bērnu ar to, galvenais ir izvēlēties pareizo produktu.
Kā izvēlēties
Zivju eļļa nav atzīta oficiāla zāle, un tāpēc tās ražošanu neregulē stingras normas un standarti. Pircēji var cerēt tikai uz ražotāja pieklājību, kurš tam nepievienos pārāk daudz, labi notīrīs un filtrēs produktu.
Ir vairāki atlases noteikumi:
- Ja jūsu mērķis ir iegādāties šķidros taukus, tad nosaukumā noteikti meklējiet vārdu “Medicīniskā”. Ir svarīgi, lai nopirktie tauki nebūtu paredzēti lietošanai veterinārijā vai mājsaimniecībā. Šī informācija, dažreiz rakstīta ļoti mazā drukā, atrodama etiķetē.
- Rūpīgi pārdomājot izvēli, pamanīsit, ka pārdošanā ir ne tikai zivju eļļa, bet arī "zivju" eļļa. Tas nav drukas kļūda, bet būtībā divi dažādi produkti. Zivju eļļa satur vairāk vitamīnu, zivju eļļa - vairāk Omega-3. Atkarīgs no tevis.
- Ja jūs plānojat iegādāties zivju eļļu kapsulās, tad labāk izvēlēties kapsulas, kas izgatavotas no zivju želatīna. Optimāli ir iegādāties bērnu kapsulas, kurās ražotāji ir pievienojuši augļu garšu - tie padarīs ēšanas procesu patīkamāku. Turklāt produkta deva šādās kapsulās jau ir paredzēta lietošanai bērniem.
Zivju eļļas derīguma termiņš ir apmēram 2 gadi. Pēc šī perioda viņš zaudē lauvas daļu tā derīgo īpašību. Bērnam ieteicams izvēlēties produktus, kurus ražo pārbaudīti un pārbaudīti laikā. No ārvalstu uzņēmumiem tie ir Norvēģijas uzņēmumi, bet no Krievijas - Murmanskas zivju fabrikas.
Devas bērniem
Tiek uzskatīts, ka noderīgu un drošu šī produkta devu bērniem līdz pusotra gada vecumam aprēķina pēc formulas: 60 mg tauku uz katru bērna svara kilogramu. No pusotra līdz 15 gadiem dienas deva ir mazāka, to aprēķina pēc formulas: 30 mg uz svara kilogramu. Barojošai mātei vidēji dienā nepieciešams apmēram 300 mg produkta. Ir svarīgi izvairīties no D vitamīna pārdozēšanas.
Dr Komarovsky iesaka bērnu uzturā pievienot zivju eļļu kā profilakses līdzekli pret rahītu, par kuru jūs varat uzzināt zemāk esošajā videoklipā.
