Vasaras sezona mūs priecē ar persikiem, nektarīniem un aprikozēm. Visi šie augļi ir smaržīgi, garšīgi un noteikti veselīgi. Bet grūtnieces, kuras vispirms domā par konkrēta pārtikas produkta priekšrocībām nedzimušam bērnam, bieži vien domā, vai šādu augļu lietošana ir atļauta, vai tie kaitēs mazulim.
Galvenā informācija
Augļiem uz grūtnieces galda jābūt pietiekamā daudzumā - vismaz 500 grami dienā. Bet vai visi augļi ir vienlīdz veselīgi? Iepriekš Pasaules Veselības organizācijas eksperti brīdināja par bīstamību, ja ēst augļus, kas satur ļoti alerģiskus komponentus, piemēram, citrusaugļus.
Šodien PVO ieteikumi ir oficiāli mainīti. Jaunākie zinātniskie pētījumi to ir parādījuši jebkura ēdiena mērena ēšana nekaitē un pat aizsargā bērnu no alerģijām pēc piedzimšanas, jo tā imunitāte ir "apmācīta" un sagatavota dažādiem antigēniem pat intrauterīnās attīstības periodā.
Pārtikas produktu saraksts, kas ieteicams sieviešu uzturam "interesantā stāvoklī", ietver persikus, nektarīnus un aprikozes, taču katra no šiem augļiem ir savas nianses un prasības.
Persiki
Persiki ir noderīgi sievietēm, kas gaida bērnu. Tie netiek uzskatīti par ļoti alerģiskiem, un to apstiprina pediatru ieteikumi, kuri iesaka, ka šie augļi ir vieni no pirmajiem, kas ieviesti papildu pārtikā zīdaiņiem. Pastāv alerģijas iespējamība, taču tā ir maza. Tajā pašā laikā ieguvumi ir lieliski - persiki satur lielu daudzumu vitamīnu un pektīnu, kas nepieciešami smalkai un maigai gremošanai.
Šo produktu var ēst 1. un 2. trimestrī... Un it īpaši jums tas jāpievērš uzmanība grūtniecības trešajā trimestrīkad ir ļoti svarīgi izvairīties no aizcietējumiem.
Persiku garša palīdz cīnīties ar nelabuma uzbrukumiem agrīnā stadijā, liels daudzums glikozes efektīvi atjauno un uztur ķermeņa enerģijas rezerves. Augļi ir bagāti kālijsnepieciešami, lai uzturētu normālu sirds un asinsvadu darbību, proti, bērna piedzimšanas periodā viņiem ir milzīgs stress.
Persiki ir bagāti ar šķiedrvielām, kas maigi provocē zarnu sieniņu receptorus, un tā ir lieliska aizcietējumu, hemoroīdu profilakse, kas ir svarīga visām topošajām māmiņām, īpaši tām, kurām iestājas grūtniecības beigas. Arī augļi satur ievērojams daudzums magnija, kas ir svarīgi garastāvoklim, mātes nervu sistēmai, pareizai augļa nervu sistēmas veidošanai, kā arī krampju novēršanai.
Kontrindikācijas
Sieviete, kas lieto multivitamīnus, kā ārsts izrakstījis, jums vajadzētu ierobežot patērēto persiku skaitu pirmajā trimestrī. Tie ir bagāti ar A vitamīnu, un agrīnā stadijā šīs vielas pārpalikums var izraisīt mazuļa malformāciju veidošanos. Var uzskatīt optimālo daudzumu, kas nekaitē 1-2 augļi dienā.
Persiku skaits jāierobežo arī līdz brīdim, kad tos pilnībā noraida topošajām mātēm, kurām grūtniecības laikā ir liekais svars, aptaukošanās vai ķermeņa svars ir ļoti ātrs. Straujš un patoloģisks svara pieaugums ir tieša kontrindikācija persiku lietošanai, jo tie satur daudz cukura.
Persiki nav ieteicami grūtniecēm ar cukura diabētu, ieskaitot gestācijas diabētu, topošajām māmiņām ar aknu slimībām.
Kā to pareizi lietot?
Sezonas persiki ir vispiemērotākie grūtniecēm, kas nozīmē, ka no jūnija beigām līdz rudens sākumam augļi ir visnoderīgākie un barojošākie. Citā gada laikā importētie persiki tiek apstrādāti ar īpašām ķīmiskām vielām, kas ļauj tiem ilgi saglabāt izskatu, bet persiku miza ir plāna, un daudzas no ķīmiskajām vielām iekļūst mīkstumā, kas padara tos nedrošus grūtniecības laikā.
Nākamajai mātei jāizvēlas tikai nogatavojušies augļi. Nenogatavojies var izraisīt zarnu trakta traucējumus, un to garša nav tik laba kā nogatavojusies. Ja persiks ir pārgatavojies, tam ir plaisas, iespiedumi un tumši plankumi. Šādu augli arī nav vērts iegādāties, jo tas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Intoksikācija grūtniecības laikā ir ļoti nevēlama.
Grūtniecei, kurai nav iepriekšminēto kontrindikāciju, 2. un 3. trimestrī jālieto ne vairāk kā 2-3 augļi dienā un 1. trimestrī 1-2 augļi dienā.
Nektarīni
Nektarīns ir persiku pasuga. Tiek uzskatīts, ka augļi ir persiku un plūmju šķērsošanas rezultāts, bet daži pētnieki norāda uz citu izcelsmi, aizdomas, ka krustojums notika starp plūmēm un aprikozēm. Mūsu valsts dienvidu reģionos nektarīni tiek audzēti vairāk nekā 100 gadus, un uz šī pamata uzskatīt augļus par eksotiskiem ir nepareizi.
Grūtniecēm ir atļauts ēst nektarīnus. Augļu kaloriju saturs ir mazs, kas padara augļus pieejamākus sievietēm ar svara problēmām nekā parastie persiki, kas bagāti ar cukuru. Nektarīnos ir daudz askorbīnskābes, kas veicina labāku dzelzs uzsūkšanos... Augļu mīkstums satur lielu daudzumu kālijs, magnijs, folskābe.
Nektarīna augu šķiedra ir mīkstāka nekā persiks, bet tā ir efektīva arī aizcietējumu ārstēšanā. Tiek uzskatīts, ka nektarīns satur vairāk antioksidantu, kas veicina vēža profilaksi, tomēr oficiālajai medicīnai šādu datu nav.
Nektarīni uzlabo ādas krāsu, palīdz cīnīties ar stresu un pozitīvi ietekmē gremošanu toksikozes laikā.
Kontrindikācijas
Tāpat kā persiku gadījumā, jums vajadzētu ierobežot nektarīnu lietošanu pirmajā trimestrī uz multivitamīnu fona, lai neradītu A hipervitaminozes stāvokli, kas ir bīstams no mazuļa defektu rašanās varbūtības viedokļa.
Augļi nav ieteicami sievietēm ar cukura diabētu. Pievērsiet īpašu uzmanību kaulam. Ja tas ir saplaisājis, augļus nevar ēst - tie var būt toksiski, jo nektarīna kaulā ir ciānūdeņražskābe.
Kā to pareizi lietot?
Nākamajai mātei izvēlētie augļi nedrīkst būt saburzīti, to āda nedrīkst būt bojāta, tai nedrīkst būt tumši plankumi un raksturīga "vīna" smarža. Bet arī nektarīnam nevajadzētu būt pārāk cietam, tas norāda, ka augļi vēl nav pilnībā nobrieduši.
Vasara ir sezonas augļu laiks. Nektarīniem tas sākas jūlijā un beidzas septembra sākumā. Ieteicams ēst svaigus augļus, pirms ēšanas tos vajadzētu turēt mājās ne ilgāk kā 5 dienas. Jums nevajadzētu pakļaut nektarīnus termiskai apstrādei - šajā gadījumā tajos paliks tikai augu šķiedras, un lielākā daļa barības vielu pazudīs, pakļaujot augstām temperatūrām.
No nektarīniem ir atļauts izgatavot mājās gatavotu sulu, bet jums tas jādzer uzreiz. Gatavu sulu ledusskapī uzglabā ne ilgāk kā 3 stundas. Īpaši izdevīgi to dzert pirms ēšanas. Šī būs vislabākā aizcietējuma novēršana, kas grūtnieces moka grūtniecības otrajā pusē. Dienas daudzums, kas tiek uzskatīts par optimālu, ir 2-3 augļi dienā.
Aprikozes
Aprikozes grūtniecības laikā ir īsti dabiski "dziednieki", kas palīdz cīnīties ar tūsku un novērš hipertensiju. Augļi ir bagāti ar vitamīniem B1, P, karotīnu un pektīnu. Nogatavojušies augļi satur diezgan iespaidīgu cukura daudzumu. Turklāt aprikozēs ir daudz kālija, dzelzs, joda un magnija.
Kālija klātbūtne diezgan lielā koncentrācijā palīdz pazemināt asinsspiedienu, novērst tūsku un elpas trūkumu. Žāvētai aprikozei (žāvētai aprikozei) ir tādas pašas īpašības, un pēc dehidratācijas kālija daudzums tajā ir lielāks nekā svaigā aprikozē.
Aprikozes bieži tiek ieteiktas sievietēm, kurām ir trombozes risks, jo tiek uzskatīts, ka tā ir šis auglis atšķaida asinis un novērš asins recekļu veidošanos.
Šķiedrvielu daudzums tajā ir arī liels, un tāpēc augļi tiek uzskatīti par lielisku zarnu attīrīšanas veidu, novēršot zarnu kustības grūtības. Augļi var būt visnoderīgākie trešajā trimestrī, kad sievietes piedzīvo fizioloģisku grūtniecības anēmiju. Pat 2 aprikozes dienā gandrīz pilnībā sedz sievietes ikdienas vajadzību pēc dzelzs.
Magnijs augļa sastāvā atvieglo lieko muskuļu tonusu, novērš spontāno abortu draudus, kā arī normalizē topošās mātes garastāvokli, jo tas piedalās daudzos neironu un sinoptiskos procesos.
Piesardzības pasākumi un kontrindikācijas
Jūs nevarat ēst aprikožu kauliņus. Tajās esošā inde var nelabvēlīgi ietekmēt mātes veselību un mazuļa attīstību.
Es arī vēlētos atzīmēt, ka aprikožu ēšana palielina kuņģa sulas skābumu, un tāpēc to nav ieteicams lietot sievietēm ar sākotnēji augstu skābumu, un otrādi sievietēm ar zemu kuņģa sekrēcijas skābumu.
Nākamajām mātēm, kuras cieš no zema asinsspiediena, aprikozes nav ieteicams ēst. Ar hipotensiju pēc tām bieži tiek novērots paaugstināts vājums, reibonis un sirdsdarbības ātruma samazināšanās.
Arī sievietēm ar aptaukošanos vai pārāk intensīvu svara pieaugumu vajadzētu izvairīties no šo augļu ēšanas, aizstājot tos ar āboliem vai bumbieriem. Augstā cukura satura dēļ aprikozes nedrīkst lietot sievietes ar cukura diabētu un diagnosticētu grūtniecības diabētu.
Augļi nav ieteicami topošajām māmiņām ar akūtām vai saasinātām gremošanas sistēmas slimībām, īpaši ar peptisku čūlu slimību, pankreatītu, gastrītu ar augstu skābumu.
Pareizas lietošanas noteikumi
Aprikozes nekaitēs, ja sieviete, kurai nav kontrindikāciju, apēd 3-5 augļus dienā. Aprikožu sulu var pagatavot pats un patērēt ne vairāk kā pusi glāzes dienā. Ir atļauts to sajaukt ar ābolu sulu. Sievietei, kas atrodas "stāvoklī", nevajadzētu ēst aprikozes tukšā dūšā vai mazgāt tos ar aukstu ūdeni. Tas ir drošs ceļš uz caureju un citiem gremošanas traucējumiem.
Jūs varat pievienot aprikožu gabaliņus biezputrai, biezpienam, termostatiskajam jogurtam. Ja vēlaties palutināt sevi ar desertu, ar šiem augļiem varat pagatavot smalku biezpiena putu, tas būs gan veselīgs, gan garšīgs.
Augļu izvēle, lai barotu topošās mātes, Jāizvairās no pārgatavojušiem aprikozēm, kā arī no zaļganiem nenobriedušiem augļiem... Pirmie rada paaugstinātu saindēšanās ar pārtiku risku, jo ir iespējams, ka baktērijas jau vairojas zem pārsprāgtās ādas. Pēdējās ir grūti sagremojamas, daudzas šķiedrvielu frakcijas nenobriedušā auglim pārāk daudz ievaino zarnu receptorus, un tas izraisa caureju.
Labākais sezonālo aprikožu laiks ir jūnija beigas un jūlijs-augusts. Šajā laikā augļi ir svaigi, to audzēšanai netiek izmantoti mēslošanas līdzekļi, kuru pamatā ir nitrāti un kas paātrina augšanu. Citos gada laikos aprikozes topošajai mātei ir nedrošas, jo sastāvā ir ļoti iespējama ķīmisko vielu klātbūtne.
Lai iegūtu informāciju par aprikožu, nektarīnu un persiku izvēli, skatiet nākamo videoklipu.
