Izvēloties dzērienu mazulim, mamma domā par sulu priekšrocībām un bieži dod priekšroku mājās gatavotam kompotam. Vai šis dzēriens ir noderīgs, ja jūs varat to ieviest bērnu uzturā un pēc kādas receptes labāk to pagatavot drupām pirmajos dzīves gados?
Plusi
- Vitamīnu un minerālvielu satura dēļ šāda dzēriena lietošana atbalsta mazuļa veselību, jo īpaši tas palīdz stiprināt imūnsistēmu ziemā.
- Bērns gūs labumu no tā sastāvdaļām. Piemēram, aveņu kompotā tiek atzīmēta spēja pazemināt temperatūru, brūkleņu - palīdzēt saaukstēšanās ārstēšanā, bet persikā - pozitīva ietekme uz redzi.
- Produkts darbojas kā pektīna avots.
- Šis dzēriens palīdzēs dažādot bērna dzeršanas režīmu. Iekļaujot to bērnu uzturā, māte dos papildu šķidrumu mazulim, kurš atsakās no tīra ūdens.
- Dzēriens, kas receptē satur žāvētus augļus, pozitīvi ietekmē bērnu gremošanu, kā arī viņu sirds un asinsvadu sistēmu.
- Augļu saldums novērš nepieciešamību dzērienam pievienot cukuru.
Mīnusi
- Gatavošanas laikā daži minerālsāļi un vitamīni tiek iznīcināti.
- Ja recepte satur cukuru, tad tas būs papildu kaloriju avots mazulim.
Kādā vecumā labāk dot?
Pediatri iesaka dot kompota garšu bērnam, kas vecāks par 6-7 mēnešiem. Līdz šim vecumam zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, vispār nav vajadzīgi papildu šķidrumi, ja vien viņi nav ļoti karstos apstākļos un viņu ķermeņa temperatūra ir normāla. Mākslīgie bērni to var pagatavot agrākā vecumā.
Ievads diētā
Pirmajam kompota paraugam jābūt ne vairāk kā vienai tējkarotei dzēriena. Ja drupa ir labi panesusi jauno produktu, dienas daudzums pakāpeniski tiek palielināts līdz vecuma ieteikumiem. Pēc 7 mēnešiem ieteicams lietot 100 ml kompota dienā, dalot šo dzēriena daudzumu ar divām līdz trim reizēm. Bērnus, kas vecāki par gadu, nevar ierobežot, īpaši ar lielu aktivitāti.
Kompotu vislabāk pasniegt siltu vai istabas temperatūrā. Ņemiet vērā, ka to bērnam var dot gan pirms ēšanas, gan ēšanas laikā vai tūlīt pēc tam. Uzskatījums, ka šķidrums, kas izdzerts ar cietu pārtiku, traucē tā gremošanu, ir kļūdains.
Kā izvēlēties produktus kompotam?
- Ūdenim jābūt tīram - vēlams bērniem vai filtrētam.
- Labākais variants ir tad, kad mamma var pagatavot kompotu no augļiem, kas savākti viņas dārzā vai valstī. Šajā gadījumā vasaras-rudens periodā mātei vajadzētu domāt par ogu un augļu novākšanu dzēriena pagatavošanai ziemā. Tas var nožūt vasaras kultūru vai iesaldēt.
- Žāvētus augļus labāk pirkt iepakojumos, nevis pēc svara. Izvēlieties produktu, kas ir mīksts, jo spilgtas krāsas var liecināt par pievienoto krāsvielu.
- Gatavojot ēdienu, tie rūpīgi jānomazgā un jānotīra, kātiņi un sēklas jānoņem. Augļus ieteicams applaucēt ar verdošu ūdeni, lai droši atbrīvotos no kaitīgiem mikroorganismiem.
Mājas receptes
Pirmajam kompotam, ko var pagatavot zīdainim, ieteicams izvēlēties ābolu. Laika gaitā viņa receptē varat pievienot bumbierus, žāvētas plūmes, rožu gurnus, dažādas ogas, žāvētus augļus.
No āboliem
Pēc neliela zaļa ābola mazgāšanas un mizas sagrieziet to mazos kubiņos, ielejiet glāzi ūdens un ielieciet nelielu uguni. Kad šķidrums vārās, izslēdziet uguni, aizveriet trauku un atstājiet uz 1 stundu. Šis dzēriens tiek filtrēts un nodots mazulim.
No augļiem
Bērniem, kuri ir pieraduši pie ābolu kompota, jūs varat pagatavot dzērienu no augļu maisījuma. Pirmkārt, ābolu receptei pievieno svaigu bumbieru un pēc tam citus augļus, kā arī dažādas ogas (gan svaigas, gan no saldētavas). Jūs varat eksperimentēt ar augļiem pievienotā ūdens daudzumu. Tās tilpums būs atkarīgs no izejvielas garšas un dzēriena infūzijas laika.
No žāvētiem augļiem
Žāvēti augļi (jums vajadzētu sākt iepazīties ar vienu no tiem, un vēlāk jūs varat sagatavot kompotu no to maisījuma) ir labi jāizskalo. Ieteicams arī dažas minūtes tos tvaicēt ar verdošu ūdeni un vēlreiz noskalot. Tad 50 gramus žāvētu augļu ielej ar 500 ml silta ūdens, pārklāj ar vāku un atstāj uz 8 stundām. Neaizplūstot ūdeni, šķidrums tiek uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai zemā siltumā un pēc tam uzstāja vēl stundu.
Noderīgi padomi
Bērnu kompota pagatavošanas īpatnība ir sastāvdaļu minimālā vārīšanās. Vislabāk trauku noņemt no uguns tūlīt pēc vārīšanās. Ja mamma vēlas vārīt augļus, tam pietiek ar 5-10 minūtēm.
- Bērni jāiepazīstina ar kompotu, kurā cukurs netiek pievienots. Jūs varat saldināt dzērienus, kas tiek gatavoti bērniem, kas vecāki par gadu. Tajā pašā laikā daudzi vecāki izvairās pievienot cukuru pat pēc viena gada vecuma, aizstājot to ar fruktozi, vīnogu cukuru vai rozīnēm.
- Gatavu dzērienu bērniem var uzglabāt tikai vienu dienu. Ja dzēriens ilgst ilgāk, tas kļūst mazāk noderīgs. Turklāt tas var raudzēt un pasliktināties.
- Var ēst arī augļus no kompota. Dodiet tos bērniem, kas vecāki par gadu.
Izmantojiet šo kalkulatoru, lai uzzinātu, vai jūsu bērna svars ir normāls.
