Kad bērns aug, diētā ir jāievieš papildu ēdieni. Tie veido garšas kārpiņu uztveri, zarnu fermentatīvo pamatu. Zirņu zupa bērniem ir noderīga, tajā ir daudz mikroelementu mazu organismu augšanai. Tajā pašā laikā zirņi ir diētisks un hipoalerģisks produkts. Bet daudziem vecākiem rodas jautājums, vai viņu bērnam var būt zirņu zupa, biezeņa zupa vai putra. Galu galā mēs visi joprojām no dārza atceramies dzelteno zirņu putru ar ne pārāk patīkamu garšu. Mūsu rakstā mēs analizēsim, kādā vecumā jūs varat dot bērnam zirņu zupu un citus ēdienus no šīs pākšaugu kultūras, kā to pareizi izdarīt.
Zirņu priekšrocības
Zirņi ir pākšaugi, kas nozīmē, ka tie ir lielisks augu olbaltumvielu avots. Sastāvā proteīns ir pilnīgs un satur optimālu aminoskābju sastāvu, kas nepieciešams augošam organismam.- Hipoalerģisks produkts.
- Zirņu ēdienu sastāvs satur daudz vitamīnu un mikroelementu - folskābi, kalciju, fosforu, jodu.
- Sakarā ar iepriekš aprakstīto mikroelementu sastāvu, zirņu ēdieni stimulē smadzenes.
- Zirņi ietekmē asinsrades sistēmu, kas ir anēmijas novēršana.
- Samazina ļaundabīgu jaunveidojumu veidošanās varbūtību - šis efekts tiek sasniegts zirņu sastāvā esošā selēna, karotīna un šķiedrvielu dēļ.
Zirņi ir pākšaugi, kas nozīmē, ka tie ir lielisks augu olbaltumvielu avots. Sastāvā proteīns ir pilnīgs un satur optimālu aminoskābju sastāvu, kas nepieciešams augošam organismam.Zirņu negatīvās īpašības
- pākšaugi palielina gāzu veidošanos, un tādējādi var rasties sāpes vēderā zīdainim;
- zirņos esošais proteīns ir grūti sagremojams. Tam tiek tērēts daudz enerģijas. Zarnu un kuņģa fermentu sistēmas darbs ir diezgan intensīvs.
No cik mēnešiem jūs varat dot zirņu zupu bērnam?
Lielākā daļa pediatru iesaka dot zirņus no 1,5 gadu vecuma. Bet labāk ir ieviest zirņu zupu no 2 gadu vecuma, kad mazuļa gremošanas sistēma ir gatava sagremot šo produktu.
Daudzi vecāki dod bērniem zirņu zupu 9 mēnešu laikā. To darīt nav vēlams.
Kā sākt barot zirņus?
Ievades shēma atbilst vispārīgiem noteikumiem jaunu ēdienu ieviešanai:
- Pirms pusdienām dodam ēst zirņu zupu, lai dienas laikā būtu iespēja redzēt mazuļa reakciju uz jaunu produktu.
- Mēs sākam ar ½ tējkarotes, pakāpeniski palielinot līdz 100 ml.
- Līdz desmit gadu vecumam zirņu zupai nav jāpievieno kūpināta gaļa.
- Jūs varat pievienot skābo krējumu.
Zupas gatavošana
Zirņi (apmēram ½ tasi) jāizskalo zem tekoša ūdens. Tad tas ir jāmērcē aukstā ūdenī 40 - 60 minūtes. Pēc tam emaljas traukā, ielejot tajā 1,5 litrus ūdens, vāriet zirņus.
Zirņu zupu var pagatavot ar liellopa vai vistas buljonu.
Pavārs ilgi - 20 - 30 minūtes. Zirņu gatavību var noteikt pēc tā, vai tas sāk sabrukt, vai izmēģinot to uz zoba.
Tad jūs varat pievienot burkānus, sīpolus, zaļumus.
Zirņi pagatavo garšīgu biezeņa zupu. Pēc zupas sagatavošanas to izlaiž caur blenderi, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.
Zirņu biezputra
Jūs varat dot bērniem un putru. Pirms vārīšanas mēs arī iemērcam zirņus. Pēc tam vāriet, gatavo putru varat izlaist caur blenderi. Pievieno ½ tējkarotes augu eļļas.
Personīgā pieredze! Natālija, 23 gadus veca: “Mans dēls sāka injicēt zirņus 2 gadu vecumā. Viņš viņam uzreiz patika. Izmēģināts zupu, graudaugu, kartupeļu biezeni veidā. Pievieno arī salātiem zaļo zirņu veidā. Es nepamanīju alerģiskas reakcijas ”.
Arī zirņu biezputru var sajaukt ar dārzeņiem vai maltu gaļu, kas tikai uzlabos tās garšu.
Zirņu neiecietības pazīmes
- Uzpūšanās, kolikas, izkārnījumu sadalījums, aizcietējums.
- Nātrene visā ķermenī.
- Pietūkums.
Ja parādās šīs pazīmes, jums jākonsultējas ar ārstu.
Pirmā bērnu iepazīšanās ar zirņu zupu ir ļoti svarīga. Galu galā zirņi ir barības vielu un minerālvielu krājums.
Neaizmirstiet, ka šis ēdiens izraisa palielinātu gāzu veidošanos, tāpēc labāk to dot pusdienām, ne vairāk kā 2 - 3 reizes nedēļā.
Jāpatur prātā arī tas, ka, ja mazulis nevēlas lietot jaunu produktu, tad labāk uz laiku izņemt zirņus.
Rakstu vērtējums:
