Dārzeņu maskēšana bērna iemīļotajos ēdienos, skaista pasniegšana, karikatūru ievietošana ēdienreižu laikā - vecāki dodas uz visādiem trikiem, lai liktu mazulim ēst veselīgus brokoļus. Kā jūs varat palīdzēt mazulim mīlēt dārzeņu garšu? Izlasiet mūsu padomus.
Statistika rāda, ka tikai 40% krievu bērnu katru dienu ēd dārzeņus un pat tādā daudzumā, kas tiek uzskatīts par normu. Vecākus par to ir grūti pārmest, jo pierunāt bērnu izmēģināt biezeni ziedkāpostu vai vārītu biešu salātus ir īsts izaicinājums. Par laimi, problēmu var novērst.
1. Izmantojiet kārtulu 10 reizes
Trīs gadus vecu bērnu vecāki visbiežāk sūdzas par bērna pilnīgu atteikšanos no dārzeņiem. Viņu problēma ir tā, ka viņi zaudēja laiku un nepaziņoja mazulim dažādas garšas papildu pārtikas ieviešanas stadijā vai pārāk agri atteicās, saskaroties ar drupu nevēlēšanos ēst jebkuru produktu. Jaunas garšas jāpiedāvā vismaz 10 reizes: ja pirmās 9 reizes bērns grimasē un izspļauj brokoļus, palielinās izredzes, ka beigās viņš tomēr to laimīgi apēdīs.
2. Eksperimentējiet ar pārtikas konsistenci, šķīvja krāsu un dziļumu
Ir vēl viens izplatīts iemesls, kāpēc bērni nevēlas ēst dārzeņus - viņi vienkārši nav pazīstami ar jauna ēdiena konsistenci. Varbūt jūsu iecienītākie cepumi ir kraukšķīgi, bet ķirbju biezputra - nē. Lai atrisinātu problēmu, šajā gadījumā jums pakāpeniski jāpiedāvā bērnam dažādas konsistences ēdiens - želeja, kartupeļu biezeni, dārzeņu gabali, mīksts, ciets, eļļains ēdiens.
Starp citu, zinātnieki ir pierādījuši, ka zemapziņā sarkanās un oranžās krāsas ēdiens cilvēkiem šķiet pievilcīgāks, un zaļais ēdiens ir pretējs. Tāpēc vispirms dodiet mazulim dārzeņus ar "pievilcīgiem" toņiem: burkāni, ķirbis, tomāti. Tad pamazām pievienojiet pārējo viņa diētai.
Turklāt bērni biežāk ēd no mazām dziļām plāksnēm nekā no lielām un platām. Svarīga ir arī krāsa - labāk, ja bērna plāksne ir dzeltena, oranža vai sarkana.
3. Piedāvājiet dārzeņus bez piespiešanas
Nekādā gadījumā nelieciet savam bērnam ultimātus ("kamēr jūs visu neapēdīsit, jūs nepametīsit galdu") un nelietojiet šantāžu ("ja jūs nepabeigsit kartupeļu biezeni, jūs nesaņemsiet konfektes"). “Viena koduma” noteikums ir daudz efektīvāks: noslēdziet vienošanos ar bērnu, lai izmēģinātu tikai vienu brokoļu gabalu, un aprakstiet tā garšu, pat ja viņš to nenorij, ja nevēlas. Garšu var mainīt ar garšvielām un dažādām piedevām. Tātad dārzeņi kļūst ēstgribīgāki, ja tiem pievieno dzīvnieku taukus - sieru, sviestu, skābo krējumu.
Kontrolējiet porcijas lielumu. Labāk ļaujiet mazulim lūgt papildinājumu, nekā uzreiz zaudēsiet apetīti, redzot viņam milzīgu porciju, kuru viņš nevar pārspēt.
4. Sāciet katru ēdienu ar dārzeņiem
Atcerieties sevi: kad esat izsalcis, pat ēdieni, kurus ienīst, sāk jums garšot vairāk. Pēc akūtās bada sajūtas apmierināšanas šis apbrīnojamais efekts vairs nedarbojas. Tāpēc vienmēr sāciet maltīti ar dārzeņu sautējumu, zupu, salātiem vai kastroli. Sākumam pietiek, ja drupa apēd vismaz pāris karotes - tas jau ir labāk nekā nekas.
5. Atteikties no saldumiem, cepumiem, riekstiem
Tas ir ikdienišķs, bet diezgan efektīvs pasākums. Ja ir izvēle starp saldu glazētu virtuli un ābolu, virtulim ir grūti pretoties. Ja uz šķīvja ir gurķis, tomāts un burkāns, izredzes, ka bērns joprojām garšos dārzeņus, dramatiski palielinās. Tāpēc labāk ir atteikties no saldumiem, konditorejas izstrādājumiem, sālītiem riekstiem, čipsiem.
Starp citu, jūs varat pagatavot garšīgas un veselīgas čipsus no dārzeņiem, kas noteikti patiks jūsu mazulim. Tos ir viegli pagatavot mājās - vienkārši uz cepešpannas novietojiet kabaču, burkānu, ķirbju vai biešu šķēles, aplejiet ar olīveļļu, pievienojiet nedaudz garšvielu un cepiet zemā siltumā līdz kraukšķīgai. Uzglabāt necaurspīdīgā, noslēgtā burkā.
6. Rādīt piemēru
Ēdiet kopā ar drupačām, parādiet, ka jums patīk dārzeņu garša, sakiet, kā jums patīk. Rādiet ne tikai savu, bet arī piemēru no ārpuses. Tātad ASV karikatūras par jūrnieku Popeju popularitātes laikā bērni sāka labprātāk ēst spinātus. Tas ir tāpēc, ka konservēti spināti deva šim varonim lielvaru.
Skatieties filmas un karikatūras par ēdienu kopā ar bērniem, lasiet pasakas. Viņu izvēle ir milzīga: "Ratatouille", "Mākoņains, ar nokrišņu iespējamību kotletes veidā", epizodes "Smeshariki", "Maša un lācis". Viss ir atkarīgs no jūsu bērna vecuma un interesēm.
7. Pagatavojiet dārzeņus ar vistu vai gaļu
Ja dārzeņu piedevu gatavo ar gaļu vai vistu, tas kļūst vēl garšīgāks, piesātināts ar garšaugu un garšvielu aromātu, kā arī gaļas sulu. Ļoti iespējams, ka mazulis ne tikai ēdīs šādu ēdienu bez kaprīzēm, bet pat prasīs papildinājumu.
Mēģiniet eksperimentēt arī ar pasniegšanu. Ar dārzeņu palīdzību vistas kāju var pārvērst par jocīgu vēzi, kartupeļu biezeni - par eži, un salāti bērnam kļūs pievilcīgāki, ja tos pasniegs “paprikas” glāzē.
- Kā iemācīt bērnam ēst dārzeņus: 8 vienkārši veidi
- 9 padomi, kā palīdzēt bērnam mīlēt veselīgu pārtiku
