Apmēram četrus mēnešus bērnam sāk trūkt vitamīnu un minerālvielu, kas atrodami mātes pienā. No šī laika ēdienkartē ieteicams ievadīt papildu pārtikas produktus. Vecāki bieži jautā, kuri papilddārzeņi ir veselīgākie viņu mazulim un vai tie izraisīs alerģiju.
Papildbarība ar dārzeņiem
Dārzeņu priekšrocības bērna uzturā
Dārzeņi ir vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešams pilnvērtīgai zīdaiņa attīstībai. Tie satur lielu daudzumu organisko skābju, miecvielas, ēteriskās eļļas, fermentus.
Dažos dārzeņos ir daudz šķiedrvielu un pektīnu. Nonākot gremošanas traktā, pektīni apņem toksīnus, kas atvieglo to izvadīšanu. Uztura šķiedras, kas nonāk kuņģa-zarnu traktā, veicina labvēlīgas baktēriju floras attīstību.
Uzturvērtība
Svaigos dārzeņos ir salīdzinoši maz tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu. Tomēr tie satur vitamīnu un minerālvielu kompleksu. Viņu kaloriju saturs ir diezgan zems: piemēram, 100 g gurķu dod tikai 14 kilokalorijas.
Kā izvēlēties pareizos dārzeņus
Dārzeņu izvēlei bērnu pārtikā ir vienkārši noteikumi. Pērkot dārzeņus tirgū, jums jāmeklē pārdevēji, kas tos pārdod no sava dārza. Viņiem ir videi draudzīgi produkti, neizmantojot lauksaimniecības ķimikālijas. Jums vajadzētu izvēlēties produktus bez puves, bojājumiem. Kvalitatīvs produkts var būt nedaudz dārgāks, taču nevajadzētu ietaupīt uz bērniem.
Padome. Iepērkoties lielveikalā, nav nepieciešams vākt dārzeņus, kas atrodas plauktos. Ieteicams iegādāties labi pazīstamu zīmolu saldētus produktus.
Secība, no kuras sākt
Vecākus bieži interesē, no kuriem dārzeņiem sākt. Pirmais dārzeņu papildbarība jāsāk ar dārzeņiem, kas neizraisa alerģiju un diskomfortu kuņģī: cukini, ziedkāposti, brokoļi. Pēc tam, kad bērna ķermenis pie tiem pierod, jūs varat pāriet uz citiem dārzeņiem.
Cukini - pirmais dārzeņš, kas baro
Pediatri iesaka ieviest papildu dārzeņus šādā secībā: skvošs, kāposti, kartupeļi, burkāni, pupas, pēc tam zaļie zirnīši.
Ko nevajadzētu ieviest mazuļa uzturā
Pēc doktora Komarovska domām, nav dārzeņu, kurus nevajadzētu dot zīdainim. Līdz gada vecumam viņam vajadzētu iepazīties ar visiem dārzeņiem.
Svarīgs! Spilgti sarkaniem dārzeņiem ir potenciāls alergēnu risks zīdaiņiem. Tādēļ tie jāievada uzturā nedaudz vēlāk.
No cik mēnešiem jūs varat dot dārzeņu biezeni
Optimālais laiks, lai ieviestu papildu pārtiku no dārzeņiem zīdainim, ir 6 mēneši. Ar mākslīgo barošanu jums vajadzētu dot dārzeņu biezeni no četru mēnešu vecuma.
Piezīme! Dārzeņu biezenis neaizstāj mātes pienu vai maisījumus.
Kad bērns vienkārši izmēģina kartupeļu biezeni, jums tas jādod ļoti maz. Pirmo reizi pietiek ar pusi tējkarotes. Labi reaģējot uz papildinošiem pārtikas produktiem, daudzumu var pakāpeniski palielināt. Līdz sešu mēnešu vecumam jūs varat dot bērnam līdz 50 g dārzeņu biezeņa dienā.
Dārzeņu biezenis
Dārzeņu biezeņa ieviešanas noteikumi ir šādi:
- Dodiet to mazās devās. Ja jums ir alerģijas pazīmes, jums jāsazinās ar savu pediatru.
- Jauno produktu vislabāk dot no rīta. Tātad jūs varat redzēt reakciju uz to visas dienas garumā.
- Pirmos papildinošos ēdienus vislabāk var pagatavot no vienkomponentu produktiem.
- Biezeni vislabāk dot pirms zīdīšanas.
Svarīgs! Jums nav jāpiespiež mazulis ēst biezeni, ja viņš to nevēlas. Vislabāk ir atlikt šādu produktu uz dažām dienām un pēc tam piedāvāt vēlreiz.
Kā pagatavot dārzeņus
Ideāli kartupeļu biezeni pirmajai barošanai ir no cukini. Vēlāk diētai varat pievienot kartupeļu biezeni no burkāniem, ķirbi vai brokoļiem. Pirms kartupeļu biezeņa pagatavošanas jums dārzeņi ir labi jānomazgā un mizoti. Tos var pagatavot tvaika pirtī, cepeškrāsnī vai vārīt ūdenī.
Svarīgs! Bērnam vēlamāki ir cepti un tvaicēti dārzeņi. Viņi saglabā maksimāli noderīgas vielas.
Vāra dārzeņus līdz mīksti. Gatavo produktu sasmalcina, izmantojot blenderi, un atšķaida ar ūdeni, piena maisījumu vai mātes pienu līdz mīkstam stāvoklim. Mazu pārtikas gabalu klātbūtne ir iemesls, kāpēc mazulis atsakās ēst ēdienu.
Bērnu biezeņa sagatavošanas noteikumi papildu ēdieniem ir šādi:
- izmantojiet tikai svaigus dārzeņus un filtrētu ūdeni;
- izvēlieties tikai pilnus saldētus ēdienus;
- traukiem bērnu ēdienu pagatavošanai jābūt pilnīgi tīriem;
- dārzeņus vairākas stundas jāmērcē ūdenī, lai no tiem noņemtu nitrātus.
Receptes
Šeit ir dažas vienkāršas, detalizētas receptes mājas biezeņa pagatavošanai.
Cukini biezenis
Tas ir labākais biezenis pirmajai barošanai. Nomizo cukini, sagriež gredzenos un tvaicē. Sasmalcina to blenderī, papildus izberzē caur sietu un, ja nepieciešams, atšķaida ar ūdeni.
Ķirbju biezenis
Lai to pagatavotu, jums jāņem mazs ķirbis. Pārgrieziet to uz pusēm un pēc tam mazās šķēlēs. Vāra ķirbi ūdenī vai dubultā katlā, sakuļ blenderī un, ja nepieciešams, atšķaida ar ūdeni vai piena maisījumu.
Ķirbju biezenis
Brokoļu biezenis
Izjauciet kāpostus mazos gabaliņos, izskalojiet, vāriet. Kad tas kļūst mīksts, sasmalciniet ar blenderi. Garšīgs papildinošs pārtikas produkts ir gatavs.
Zirņu biezenis
Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno saldētus vai svaigus zirņus, uzvāra un vāra, līdz tie ir mīksti. Iemest caurduri, pārnes blenderī un sasmalcina, pievienojot nedaudz ūdens, lai pagatavotu biezputru.
Ar ko var apvienot
Vecākam bērnam dārzeņu biezeņus var kombinēt. Tātad, vārīti dārzeņi labi sader ar zivīm un gaļu. Viņiem varat pievienot arī dārzeņu vai sviestu. Svaigi biezeņa dārzeņi tiek kombinēti ar skābo krējumu un augu eļļu.
Brokoļu biezenis ar krējumu
Veikalā nopērkamo biezeņu vērtējums
Jums jāzina, kura bērnu pārtika ir vislabākā papildbarībai. Šo bērnu biezeņa vērtējumu papildpārtikai veido labāko vietējo un ārvalstu ražotāju produkti:
- Vecmāmiņas grozs ir augstas kvalitātes vietējais produkts pilnvērtīgai un veselīgai mazuļu uzturam. Ir kartupeļu biezeni no ziedkāpostiem, brokoļiem, ķirbjiem un cukini.
- Frutonyanya ir viens no populārākajiem bērnu pārtikas zīmoliem. Kompozīcijā ir tikai galvenais produkts bez konservantiem un pildvielām.
- Gerber ir Polijas uzņēmums. Dārzeņu biezeņu sastāvs ir ideāls pirmajai barošanai. Tie satur tikai galveno produktu, ūdeni un vitamīnus.
- Hipp ir kvalitatīvs produkts no Vācijas. Lai uzlabotu konsistenci, dārzeņu biezeņiem pievieno nedaudz rīsu miltu. Produktu relatīvais trūkums ir diezgan augstas izmaksas.
- Semper ir zviedru zīmols. Piedāvātie produkti ir daudzkomponenti.
- Vkusvill ir labi piemērots pirmajai barošanai. Biezeņi tiek ražoti sezonā un satur tikai galveno produktu.
Zinot, kurš maisījums zīdaiņiem ir vispiemērotākais papildpārtikai, var izvairīties no bīstamām reakcijām.
Dārzeņu papildu pārtikas normas mēnesī
Bērnam ieteicams dot papildu pārtikas produktus stingri saskaņā ar normām. Sākot no 4 mēnešiem, to var ievadīt tikai tiem bērniem, kuri saņem piena maisījumus, nevis mātes pienu.
Cik bieži dot
Dārzeņu ēdienus bērnam atļauts dot katru dienu. Līdz 7 mēnešu vecumam vienu barošanu var kombinēt ar mātes pienu vai piena maisījumu. Nākotnē pilnīgai mazuļa attīstībai pietiek ar viena papildbarības ieviešanu dienā.
Numuru
Pēc 5-7 mēnešiem jūs varat dot līdz 150 ml vienkomponentu dārzeņu biezeņa. Protams, šī summa ir robeža. Pirmās barošanas sākas ar pusi tējkarotes.
Kombinētos dārzeņu ēdienus var dot no septiņu mēnešu vecuma. Vienai barošanai dodiet līdz 170 ml biezeņa. Līdz gada vecumam šo daudzumu var palielināt līdz 200 ml.
Iespējamās problēmas ar barošanu
Ieviešot dārzeņu ēdienus, bērnam var būt aizcietējums vai caureja. Ja jums ir problēmas ar gremošanu, uz laiku ir jāatliek papildbarošana ar jaunu ēdienu. Zāles tiek ievadītas pēc ārsta norādījuma.
Dažreiz bērns atsakās ēst jaunu ēdienu viņam. Gandrīz visi jaunie vecāki saskaras ar šo problēmu. Nepiespiediet bērnu ēst. Dārzeņus, kurus bērns visvairāk "nemīlē", var kādu laiku izlaist un vēlāk ieviest.
Alerģijas pazīmes
Dārzeņos esoša alergēna uzņemšanai var būt šādi simptomi:
- izsitumi;
Alerģijas izpausme uz sejas un ķermeņa
- ādas lobīšanās uz vaigiem;
- autiņbiksīšu izsitumi;
- aizlikts deguns un iesnas;
- regurgitācija;
- vemšana;
- apgrūtināta elpošana.
Retākos gadījumos zīdainim var attīstīties Kvinkes tūska - viens no visbīstamākajiem stāvokļiem, ko raksturo ādas un gļotādu pietūkums.
Visiem vecākiem ir svarīgi zināt, kā no dārzeņiem ieviest papildu pārtiku. Labākais variants tam ir dārzeņu biezenis. Augstas kvalitātes dārzeņu biezeņi pirmajai barošanai nesatur konservantus, tajos ir visi nepieciešamie vitamīni. Jūs varat tos viegli pagatavot mājās.
