Bērnus no viena gada jau var un vajag barot ar zupām. Tie uzlabo fermentu ražošanu, kas sagremo daudzu sastāvdaļu pārtiku. Zupas ar dārzeņiem piesātina augošo ķermeni ar minerālvielām, vitamīniem, aminoskābēm un graudaugiem - ar augu olbaltumvielām. Tos nav grūti pagatavot, tikai jums rūpīgi jāuzrauga sastāvdaļu svaigums.
Ziedkāpostu zupa
Zīdaiņiem kolikas parasti rodas no kāpostiem, bet ne no ziedkāpostiem. Turklāt tas uztur normālu zarnu kustību bērnam. Vārītā veidā ziedkāposti labāk uzsūcas, un piena un sviesta dēļ zupa ar to izrādās īpaši maiga.
Komponenti:
- ziedkāposti - 100 gr .;
- cukini - 100 gr .;
- sviests - 10 gr .;
- piens - 100 gr .;
- ola;
- sāls.
Kā gatavot:
Ziedkāpostu smalki sagriež, cukini sagriež kubiņos. Pagatavojiet dārzeņus 15-20 minūtes, sezonu ar sāli. Turiet katlu uz plīts pāris minūtes. Vārītos dārzeņus noberzē caur sietu vai blenderī, ielej maisījumu buljonā. Ieslēdziet plīti un pagaidiet, līdz tā vārās, tad iemaisiet zupā olu.
Jūs varat izmantot tikai dzeltenumu: sajauciet to ar sviestu un vārītu pienu. Piepildiet zupu ar šo viendabīgo masu.
Piena rīsu zupa
Viegla un veselīga piena zupa ir vēl viena obligāta sastāvdaļa bērnu uzturā. Tas satur veselīgai attīstībai nepieciešamo: vitamīnus, mikro un makro elementus. Jūs pat varat to pagatavot no piena pulvera, un dažas mātes pievieno iebiezinātu pienu, lai bērns pārstātu būt kaprīzs un ēda.
Komponenti:
- rīsi - 20 gr .;
- piens - 250 ml.;
- ūdens - 250 ml .;
- sviests - 10 gr .;
- sāls.
Kā gatavot:
Pagatavojiet rīsus (vāriet 10-15 minūtes, līdz rīsi mīkstina), atšķaida tos ar pienu un sāli. Zupa gatava. Atliek plāksnei pievienot eļļu - un jūs varat pasniegt.
Dārzeņu biezeņa zupa
Dārzeņi ir neaizstājami pārtikas produkti maziem bērniem, un biezeņa zupas veidā tie arī labi uzsūcas. Tāpēc bērni ar prieku ēd gan kāpostus, gan burkānus, no kuriem parasti atsakās. Zupas sastāvdaļas ir vienkāršas, un tās var atrast jebkurā ledusskapī.
Komponenti:
- kartupeļi;
- puse burkānu;
- 1 ēd.k. l. skābais krējums;
- 50 gr. kāposti;
- zaļumi (pētersīļi un dilles);
- 1 tējkarote augu eļļas;
- sāls.
Kā gatavot:
Vāra kartupeļus un burkānus. Pēc 5-7 minūtēm pannā pievieno kāpostus. Kad dārzeņi ir mīkstināti (15 minūtes), iemetiet tiem dilles un pētersīļus, pēc pāris minūtēm noņemiet pannu no uguns, atdzesējiet buljonu un dārzeņus noberzējiet caur sietu vai blenderī. Dārzeņu biezeni izšķīdina ar atdzesētu buljonu, pievieno nedaudz sāls un uzvāra. Pirms pasniegšanas uz šķīvja pievienojiet sviestu un skābo krējumu.
Kotletes zupa
Šis garšīgais un barojošais ēdiens ir pazīstams visiem kopš bērnības. Bērniem patīk bakstīties šķīvī, ķerot bumbiņas no buljona. Šīs aktivitātes laikā viņi ātri apēd savu daļu.
Komponenti:
- liellopa gaļa - 100 gr .;
- kartupeļi - 1 gab.;
- ziedkāposti - 50 gr .;
- rupja - 20 gr .;
- puse sīpola.;
- 1 ēd.k. konservēti zirņi;
- burkāns;
- baltmaizes gabals;
- glāzi ūdens;
- puse tējkarotes sviesta;
- sāls.
Kā gatavot:
Pēc pusstundas gaļas vārīšanas notecina buljonu. Uzpildiet katlu ar ūdeni, lai gaļa būtu gatava. Vāra uz lēnas uguns dārzeņus, sagrieziet kubiņos ar pusi glāzes buljona apmēram 20 minūtes.Vārīto gaļu ar maizi izlaiž caur gaļas mašīnā. Veido maltās gaļas bumbiņas, izlej tās kopā ar dārzeņiem buljonā un 20 minūtes vāra zupu.
Zupa ar mannas klimpām
Vēl viena piena zupa, kuru ir ļoti ātri un viegli pagatavot. Tas ir arī efektīvs veids, kā likt mazulim ēst mannu.
Komponenti:
- 1 ēd.k. mānekļi;
- glāze piena;
- 2 tējk sviesta;
- pusi glāzes ūdens;
- puse tējkarotes cukura;
- sāls.
Kā gatavot:
Katliņā ielej pusi glāzes ūdens, pievieno sāli un vāra. Vāriet ar eļļu un graudaugiem uz nelielas uguns apmēram 5 minūtes, pievienojiet vairāk eļļas, kārtīgi samaisiet. Pelmeņu maisījums ir gatavs.
Sajauc glāzi piena ar pusi glāzes karsta ūdens un pievieno cukuru. Kad maisījums vārās, ielieciet tajā ar tējkaroti mazus pelmeņus. Samaziniet siltumu un vāriet zupu 5-7 minūtes. Gatavību var noteikt ar peldošajiem pelmeņiem. Pasniedzot, uz šķīvja pievienojiet nedaudz sviesta.
- Kā iemācīt bērnam ēst patstāvīgi un precīzi - izpildiet instrukcijas vecākiem
- Putra pirmajai barošanai
