Kokteili, kurā ir jaukas putas un interesanti plīstoši gāzes burbuļi, iecienījuši daudzi bērni. To sauc par skābekli īpašās gatavošanas tehnoloģijas dēļ. Šādus kokteiļus bērniem bieži piedāvā skolās vai bērnudārzos, tāpēc daudzas mātes interesējas par to, kādi ir viņu ieguvumi, kā tie ietekmē bērna ķermeni un vai tie var kaitēt.
Kas tas ir?
Labsajūta, izmantojot dzērienus ar skābekli, tiek izmantota kopš pagājušā gadsimta 60. gadiem. Sākotnēji kokteiļi bija paredzēti cilvēkiem ar sirds, asinsvadu, nervu sistēmas un aknu slimībām. Tie tika izrakstīti bērnu sanatorijās un dažādās medicīnas iestādēs, bet tagad skābekļa putas var pagatavot pat mājās.
Jebkura skābekļa kokteiļa sastāvs satur šķidru sastāvdaļu, putu veidojošu līdzekli un skābekli. Šķidrums, kas kalpo par produkta pamatu, parasti ir ūdens, sula, buljons, sīrups vai piens. Tieši pateicoties augu uzlējumu, sulu vai citu šķidru sastāvdaļu pievienošanai dzēriens iegūst garšu, jo skābeklis ir bez garšas un tam nav smaržas.
Tajā pašā laikā eļļaini šķīdumi vai šķidrumi ar celulozi nav piemēroti kokteiļu pagatavošanai, jo tajos slikti veidojas gāzes burbuļi. Gāzētos dzērienus neizmanto arī skābekļa putu pagatavošanai, jo oglekļa dioksīds traucēs piesātinājumu ar skābekli. No augu izcelsmes līdzekļiem vispieprasītākie ir rožu gūžu, piparmētru un citronu balzamu, liepu, ehinacejas novārījumi, sulas - ābolu, ķiršu, vīnogu, bumbieru utt.
Lai iegūtu putas, var izmantot olu baltumus, sīrupu no lakricas saknēm vai želatīna šķīdumu, kā arī īpašus maisījumus. Lai gan olbaltumvielu lietošana ir ideāli saputota, šajās dienās pamazām tiek atteikta, jo olšūnas ir ne tikai spēcīgs alergēns, bet arī var izraisīt salmonellu infekciju. Turklāt tie piešķir putām īpašu garšu.
Lai kokteilim pievienotu galveno sastāvdaļu - skābekli, izmantojiet balonu, portatīvo kasetni vai skābekļa koncentratoru. Pateicoties skābekļa putām, šķidrums ir gaisīgs un viegls.
Kas attiecas uz kokteiļa kaloriju saturu, tas būs atkarīgs no šķidruma bāzes, kas iekļauta noteiktā receptē.
Tēlot
Dzerami ar skābekli bagātināti dzērieni:
- palīdz mazināt garīgo vai fizisko nogurumu;
- samazina saaukstēšanās un vīrusu infekciju biežumu;
- pozitīvi ietekmē bērnu nervu sistēmu;
- normalizē iekšējo orgānu darbu;
- paātrina toksisko vielu izvadīšanu;
- kompensē kaitējumu, ko rada ilgstoša uzturēšanās telpās ar sliktu skābekļa pieejamību;
- palīdz ātrāk atgūties no slimības vai ārstēšanas slimnīcā.
Kas tiek iecelts?
Kaut arī skābekļa kokteili ir atļauts lietot gandrīz visiem bērniem, bet dažām kategorijām šāds dzēriens ir ieteicams vispirms:
- jaunie sportisti, lai uzlabotu asinsriti un ātrāk atgūtu pēc slodzes;
- pirmklasniekiem, lai tiktu galā ar jaunu informāciju, novērstu nogurumu un uzlabotu atmiņu;
- bērni, kuri bieži un ilgstoši slimo, lai palielinātu nespecifisko imūno aizsardzību;
- bērni ar lieko svaru, jo kokteiļi ar skābekli aktivizē vielmaiņas procesus un stimulē tauku sadalīšanos;
- zīdaiņiem, kuri dzīvo rūpniecības zonā, lai samazinātu skābekļa trūkuma kaitējumu gaisā;
- bērni ar pazeminātu hemoglobīna līmeni, iepriekšējām elpceļu slimībām un nieru slimībām.
Kontrindikācijas
Skābekļa kokteiļu lietošanā ir daži ierobežojumi. Dzērieni vēlamā pozitīvā rezultāta vietā var kaitēt bērniem ar:
- neiecietība pret izmantotajām sastāvdaļām;
- bronhiālā astma;
- peptiska čūla, ja tā ir pasliktinājusies;
- sirds defekti;
- augsts asinsspiediens;
- urolitiāze;
- elpošanas mazspēja;
- cukura diabēts.
Kā to pareizi lietot?
Skābekli saturošu kokteili vajadzētu dzert tikai svaigi pagatavotu, mazu malku malkojot. Lai dzēriens būtu efektīvāks, putas ēd ar karoti. Jums nevajadzētu dzert šādu kokteili caur salmiņu.
Lai dzēriena tonizējošā iedarbība neietekmētu vakara aktivitāti un aizmigšanu, Skābekļa kokteiļu "ēst" vajadzētu būt pirms pusdienlaika. Šādu dzērienu nevar dzert tukšā dūšā, tukšā dūšā tas ir kaitīgs gremošanas traktam.
Labāk to dot bērniem 1-2 stundas pēc ēšanas.
Cik bieži un cik ilgi jūs varat dzert?
Skābekļa putas parasti lieto kursos, kas ilgst 10 vai 15 dienas. Dzēriens tiek patērēts vienu reizi dienā, dažreiz divas reizes. Jūs varat atkārtot kursus ar 1-2 mēnešu intervālu. Vienas kokteiļa porcijas tilpumu nosaka pēc vecuma:
- pirmsskolas vecuma bērniem tiek piešķirts šāds dzēriens ne vairāk kā 150 ml tilpumā;
- pirmās klases skolēniem ir piemērots kokteilis 200 ml tilpumā;
- porcija pusaudzim ir 250-300 ml.
Bērnudārzā
Mūsdienās skābekļa kokteiļu lietošana pirmsskolas vecuma bērnu vidū ir ļoti populāra. Parasti bērnus, kas apmeklē bērnudārzu, viņiem piešķir vairākas reizes gadā. Šādas veselības ārstēšanas metodes ir ieteicamas periodā, kad sliktie laika apstākļi neļauj veikt garas pastaigas ārā.
Galvenā prasība skābekļa kokteiļu pagatavošanai bērnudārzā ir drošība. Lai dzērieni dotu gaidītos ieguvumus, tie jāsajauc un jāpiesātina skābeklim speciālistam, kurš pārzina tehnoloģiju un ir atbildīgs par sastāvdaļu kvalitāti. Vecākiem recepte jāiepazīst pirms labsajūtas pieņemšanas sākuma.... Tas samazinās negatīvas reakcijas risku, ja bērnam ir tendence uz alerģiju.
Kā gatavot mājās?
Ja iegādājaties īpašu aparātu, mājās varat pagatavot veselīgus kokteiļus. Aparāta struktūra ietver kokteili, kurā ielej šķidrumu un putojošo līdzekli, kā arī koncentratoru, kas atbrīvo skābekli. Savienojot šīs daļas kopā un ieslēdzot ierīci, tiek uzsākts skābekli saturošu putu veidošanās process. Rezultāts ir garšīgs gaisīgs kokteilis ar ieguvumiem veselībai.
Dzērienu var iegūt bez īpašas iekārtas, ja jums ir skābekļa avots un liela ietilpība. Ieliet sulu, zāļu novārījumu vai citu šķidru pamatni burkā vai lielā glāzē, pievienojiet tam lakricas sakņu sīrupu (ja bērns normāli panes olas, šādu sīrupu var aizstāt ar olu baltumu) un labi samaisa. Pēc tam caurule tiek pazemināta šķidrumā, caur kuru tiek piegādāts skābeklis, līdz tiek iegūtas stabilas putas.
Uz litru šķidruma vidēji tiek ņemtas 2 ēdamkarotes lakricas sīrupa vai viens proteīns. Skābekļa avots var būt skābekļa spilvens, kuru aptiekā pērk tukšu un pēc tam uzpilda. Tās galvenā priekšrocība ir regulatora klātbūtne, kas kontrolē skābekļa padevi, tāpēc ir ļoti ērti izmantot šo ierīci.
Populārāka iespēja ir skābekļa balons, kas parasti satur 1 litru gāzes. Tas ir pieprasīts ilgstošas uzglabāšanas dēļ, tāpēc to var izmantot vairākiem ģimenes locekļiem vai vairākiem kokteiļu kursiem vienam bērnam. Ir arī speciāli kokteiļu cilindri, taču to lielā tilpuma dēļ mājās lieto retāk. Šādu skābekļa avotu bieži iegādājas bērnudārziem un citām iestādēm.
Ja jūs nolemjat mājās pagatavot putojošus kokteiļus, atcerieties par skābekļa augstajām sprādzienbīstamībām. Nekad neatveriet cilindru netālu no atklātas liesmas vai sildītāja.
Atsauksmes
Ārsti reaģē uz skābekļa kokteiļu lietošanu atšķirīgi. Daži eksperti atzīmē to pozitīvo ietekmi uz vispārējo stāvokli un imunitāti. Citi ārsti ir ļoti skeptiski. Viņi uzskata, ka skābeklis, kas absorbēts no gremošanas trakta, ir pārstāvēts tik mazā daudzumā, ka to nevar salīdzināt ar skābekļa piegādi caur plaušām. Tas liek šaubīties par skābekļa burbuļu uzņemšanas efektivitāti. Šo viedokli pauž arī pazīstamais ārsts Komarovskis.
Kritizēti tiek arī ārstniecības augi un sulas, ko lieto kokteiļiem. Pēc dažu ārstu domām, šādi šķidrumi pastiprina putojošā dzēriena terapeitisko efektu. Bet viņu pretinieki uzskata, ka skābeklis, gluži pretēji, iznīcina ārstnieciskās vielas novārījumos, kas samazina to pozitīvo efektu.
Arī vecāku komentāri par skābekļa kokteiļu terapijas kursiem ir ļoti atšķirīgi. Katrai mātei ir savs viedoklis par skābekļa putu "ēšanas" efektivitāti. Tomēr, ja bērnudārzos un skolās tiek piedāvāti veselības uzlabošanas kursi, maz cilvēku to atsakās, jo katra māte cenšas stiprināt sava dēla vai meitas veselību. Tajā pašā laikā daudzi apstiprina, ka bērns sāka slimot retāk, taču dažas mātes neredz nekādu efektu no šādas terapijas. Pastāv arī kategoriski viedokļi, kad vecāki sauc kokteiļus par bezjēdzīgiem un ir pārliecināti, ka tie ir nevajadzīgi izdevumi.
Skābekļa kokteiļa priekšrocības skatiet nākamajā videoklipā.
