Sviestu uzskata par pārtiku, kas pirmajā dzīves gadā ir iekļauta mazuļu uzturā. Tāpēc jebkurai mātei būtu jāzina, kad jāsāk dot eļļu zīdainim, vai tā ir noderīga bērnam līdz viena gada vecumam un kā rīkoties, ja mazulis ēd daudz šāda produkta un pastāvīgi to prasa.
Ieguvums
- Sviests darbojas kā papildu enerģijas avots, jo tajā ir daudz veselīgu tauku, kas labi uzsūcas bērna ķermenī.
- Holesterīns, ko bērns saņem no dabīgā sviesta, piedalās daudzu savienojumu veidošanā bērna ķermenī, kā arī pozitīvi ietekmē intelektuālo attīstību.
- No sviesta bērns saņem taukos šķīstošos vitamīnus (galvenokārt A, E un D), kas ir svarīgi augšanas procesiem, kaulu stiprināšanai, redzes un ādas stāvokļa uzlabošanai.
- Sviesta lietošana periodā pēc slimības palīdz ātri atjaunot spēku un stiprināt imūnsistēmu.
- Šāds produkts nodrošina ķermeni ar hroma, cinka, selēna, mangāna un citu minerālu sāļiem.
- Sakarā ar linolskābes klātbūtni dabiskajā eļļā, šis pārtikas produkts pretojas vēža attīstībai.
- Regulāra neliela sviesta daudzuma lietošana palīdz tikt galā ar elpošanas ceļu slimībām un novērš astmas attīstību.
- Ghee pozitīvi ietekmē gremošanu, novēršot aizcietējumus un kolikas, kā arī veicina smadzeņu un reproduktīvās sistēmas pareizu attīstību. Tas ir ieteicams bērniem ar laktozes nepanesamību.
Mīnusi
- Pret sviestu, tāpat kā citiem piena produktiem, bērnam var rasties alerģija.
- Pārāk daudz sviesta lietošana negatīvi ietekmē vielmaiņas procesus un izraisa aptaukošanos.
- Pārmērīgs eļļas daudzums uzturā pasliktina asinsvadu stāvokli un sirds darbību.
Sīkāku informāciju skatiet zemāk.
Kādā vecumā bērniem tiek dota eļļa?
Sviests tiek parādīts papildbarībā zīdainim 8 mēnešu vecumā. Zīdaiņiem, kuri saņem pielāgotu maisījumu, šāds produkts tiek ieviests uzturā nedaudz agrāk - jau pēc 6 mēnešiem. Populārais ārsts Komarovsky iesaka sviestu ieviest papildpārtikā ne agrāk kā 8 mēnešus pēc tam, kad bērns iepazinās ar kefīru, biezpienu un graudaugiem.
Iepazīšanās ar sviestu jānotiek pēc tam, kad bērns pagaršo dārzeņus, graudaugus un augu eļļu. Visbiežāk sviests tiek iekļauts papildinošos pārtikas produktos kā labības piedeva, jo tas ne tikai uzlabo tā garšu, bet arī pozitīvi ietekmē graudaugu cietes sagremojamību. Šajā gadījumā pirms pasniegšanas putrai pievienojiet sviestu. (negatavojiet ar graudaugiem, bet ielieciet gatavu ēdienu).
Pirmā sviesta porcija zīdaiņiem ir aptuveni 1 grams, kas atbilst nelielam produkta daudzumam naža galā. Ar normālu produkta panesamību porciju pakāpeniski palielina, līdz tā ir 1 tējkarote (tas ir apmēram 5 g eļļas).
Cik daudz sviesta dot bērniem?
Dienas likme bērniem līdz vienam gadam ir šāda:
Tālāk eļļas daudzums ikdienas uzturā tiek pakāpeniski palielināts. Bērniem no 1 līdz 3 gadiem dienā tiek dota no 6 līdz 10 g sviesta, pievienojot to putrai un izmantojot to suflē, pudiņu, kastroļu un citu ēdienu pagatavošanā. 3 gadu vecumā bērns parasti saņem 10-15 gramus šāda piena produkta katru dienu. To pievieno vārītiem graudaugiem, izmanto maizes izstrādājumos un izklāj uz sviestmaizēm.
Daži bērni nepārtraukti prasa mātei sviesta gabaliņus, un vecāki uztraucas, vai tas ir normāli. Bieži vien iemesls, kāpēc bērni mīl šādu produktu, ir vajadzība pēc enerģijas un barības vielām, tāpēc 1–3 gadus veci bērni bieži izrāda mīlestību pret sviestu.
Daudzas mātes arī brīnās, kuru vitamīnu trūkst, ja bērns ēd sviestu ar karotēm. Patiešām, taukos šķīstošo vitamīnu trūkums, ar kuru eļļa ir bagāta, var izraisīt vēlmi ēst šādu produktu lielākos daudzumos. Neskatoties uz to, jums nevajadzētu pārsniegt pediatru ieteiktās eļļas dienas normas, lai nekaitētu drupu gremošanas traktam.
Kā izvēlēties bērnu pārtikas eļļu?
Sviestam, ko jūs gatavojaties dot bērnam, jābūt tikai no krējuma. Pērciet produktu ar 82,5% tauku, ar raksturīgu krēmveida smaržu un dzeltenīgu krāsu. Zīdaiņu pārtikas izplatīšanās nav absolūti piemērota.
Produktus ar margarīna piedevu bērnu uzturā var iekļaut nelielā daudzumā tikai no 3 gadu vecuma.
Kā pagatavot sviestu ar savām rokām?
Bez šaubām, bērniem vajadzētu dot tikai dabīgu pārtiku. Lai pārliecinātos, ka sviests, ko pievieno mazuļa biezputrai, ir veselīgs un izgatavots no krējuma, daudzas mātes nolemj šo produktu pagatavot pašas.
To izdarīt ir pavisam vienkārši, jums vienkārši jāņem 500 ml bieza krējuma un 5 minūtes jāapputo blenderī, līdz produkts ir noslāņots stingrākā masā un paniņās. Pēc piena iztukšošanas un sviesta izskalošanas zem auksta ūdens ar rokām izveidojiet produktu bumbiņā. Glabājiet to ledusskapī pergamenta vai stikla vai keramikas traukos.
Soli pa solim, kā pagatavot sviestu mājās, skatiet nākamo videoklipu.
Izmantojiet šo kalkulatoru, lai uzzinātu, vai jūsu bērna svars ir normāls.
