Augļi sagādā mums prieku, pateicoties saldajai patīkamajai gaumei un daudziem ieguvumiem vitamīnu un minerālvielu sastāvā. Tāpēc augļus papildinošie pārtikas produkti zīdainim ir ļoti svarīgi. Visi vecāki ir dzirdējuši, ka tas jāsāk ar āboliem, bumbieriem un citiem mums pazīstamiem augļiem. Bet kad jūs varat izmēģināt eksotiskākus augļus, piemēram, ananāsus? Vai tas var kaitēt bērna ķermenim un kādā formā tas jāpiedāvā mazajam?
Ieguvums
Ananāsu sauc par brīnišķīgu magnija, kā arī C vitamīna avotu. Turklāt tā augļi satur daudz vara, dzelzs, joda, kālija, fosfora, cinka, PP vitamīna, beta-karotīna, E vitamīna, mangāna, B vitamīnu. Šī sastāva dēļ šī augļi stiprina imūnsistēmu, pazemina asins recēšanu un asinsspiedienu, uzlabo nervu sistēmas darbību. Arī svaigiem augļiem ir pretiekaisuma iedarbība.
Svaigi ananāsi satur fermentu, kas paātrina olbaltumvielu pārtikas sadalīšanos (bromelainu), tāpēc šim auglim piemīt spēja uzlabot gremošanu. Jāatzīmē, ka konservēšanas laikā šāds ferments tiek iznīcināts.
Kaitējums
Svaigu augļu kaitīgā ietekme galvenokārt ir saistīta ar augsto ēterisko eļļu un augļu skābju koncentrāciju. Tā rezultātā, ēdot ananāsus, var sabojāt zobu emalju, kuņģī rodas liels daudzums kuņģa sulas, un daudziem bērniem un pieaugušajiem tiek diagnosticēta alerģija pret šādiem augļiem.
Ananāsu konservi, kas tiek patērēti pārmērīgi, var būt kaitīgi, jo šādā produktā ir augsta cukura un citronskābes koncentrācija. Tas nav ieteicams bērniem ar lieko svaru vai cukura diabētu.
Kontrindikācijas
Ananāsus nedrīkst lietot bērni, kuriem ir:
- Gastrīts vai peptiska čūla.
- Zobu emaljas bojājumi.
- Alerģiskas slimības.
- Diabēts.
Vai tas var izraisīt alerģiju?
Eksotiski augļi, piemēram, ananāsi, patiešām ir ļoti alerģiski. Šī iemesla dēļ nav ieteicams to iekļaut barojošo māšu un mazu bērnu uzturā. Ananāsu ieviešanai jābūt ļoti uzmanīgai. Dodot bērnam nelielu augļa gabalu, jums jāievēro reakcija uz to un jāpalielina viena daļa tikai tad, ja nav nelabvēlīgu simptomu.
Vai es varu atdot līdz gadam?
Karstajās valstīs, kur ananāsi ir ikdienas ēdiens lielākajai daļai pieaugušo, mazuļi tiek ārstēti ar šādiem augļiem jau no agras bērnības - no 6 līdz 7 mēnešiem. Bērniem šādos reģionos ananāsi ir tikpat pazīstami kā mums āboli un bumbieri.
Mūsu bērniem nevajadzētu izmēģināt šo eksotiku pirms gada. Mamma var izmantot iespēju un piedāvāt mazulim ananāsu šķēli līdz pat gadam, un gadās, ka bērns šādus augļus uztver normāli, taču vienmēr pastāv ļoti augsts alerģiju vai gremošanas problēmu risks.
Kad ir labākais laiks, lai ievadītu diētu?
Labākais vecums ananāsu ieviešanai bērnu ēdienkartē tiek saukts par 3-5 gadiem. Iepriekšējs ievads var kaitēt zīdaiņu vēderam vai izraisīt alerģisku reakciju uz šādu eksotisku augli mūsu platuma grādos.
Kā dot?
Ananāsus bērns var patērēt kā svaigus vai pārstrādātus (konservētus) augļus. To bieži sajauc ar citiem augļiem un piedāvā drupām vitamīnu salātu veidā. Ananāsu pievienošana putrai, biezpienam, jogurtam, pīrāgu pildījumam palīdz saldināt ēdienus. Daudzi bērni mīl ananāsu kombināciju ar gaļu.
Jūs varat arī dot ananāsu sulu. Visbiežāk to sajauc ar citām sulām, piemēram, apelsīnu sulu. Ja šādu sulu iegūst no svaigiem augļiem un dod atsevišķi, tā noteikti jāatšķaida ar tīru ūdeni.
Vēl viens veids, kādā var lietot ananāsus, ir sukādes no šādiem augļiem. Šajā gadījumā jāatceras par viņu augsto kaloriju saturu, tādēļ šī delikatese bērniem jādod mazos daudzumos.
Pārsteidziet savu bērnu ar putna formas sagrieztu ananāsu. Kā to izdarīt, skatiet nākamo videoklipu.
Vai mazulim vajadzētu ēst konservētus ananāsus?
Šāds produkts ir pieņemams bērnu, kas vecāki par 3 gadiem, barošanai. Konservēti ananāsi ir labs C vitamīna avots. Izmantojot šo produktu, bērnam varat viegli saldināt jogurtu vai biezpienu.
Padomi izvēlei
- Pērkot svaigus augļus, ieteicams izvēlēties lielākus ananāsus, jo pēc mizošanas paliek vairāk mīkstuma. Tajā pašā laikā augstas kvalitātes augļi būs spilgti, stingri un spīdīgi. Blāvi dzeltenzaļus augļus nevajadzētu ņemt, jo tie nav nogatavojušies. Gatavs ananāss ir oranžā vai dzeltenā krāsā.
- Paskaties uz augļa augšdaļas lapām. Tiem jābūt zaļiem un svaigiem. Turklāt nogatavojušos augļos lapas viegli atdalīsies.
- Apskatiet arī augļa virsmas "acis". Nobriedušos augļos tie ir plakani, tāpēc ananāsus ar iegremdētām vai asām "acīm" nevajadzētu ņemt.
- Pārliecinieties, ka arī iešņaucat ananāsu. Nogatavojušies augļi smaržos pietiekami spēcīgi, un aromāts būs salds. Ja jūtat raudzētu vai skābu smaržu, augļi ir pārgatavojušies.
- Nepērciet augļus ar tumšiem plankumiem vai maiguma vietām. Tie norāda sabrukšanas sākumu. Pieskaroties ananāsam ar pirkstu, no nobriedušiem augļiem dzirdēsiet stabilu skaņu.
Izmantojot šo kalkulatoru, uzziniet, vai jūsu bērna svars ir normāls.
