Gaļas produkti, bez šaubām, ir svarīgi augoša mazuļa uzturā, bet vai desas var attiecināt uz tiem? Ja viņi periodiski parādās uz galda ģimenes vakariņu vai pusdienu laikā, tad nav pārsteidzoši, ka drupa lūgs izmēģināt kādu gabalu. Turklāt tagad veikalu plauktos varat atrast desas ar uzrakstu "bērniem". Tāpēc daudzām mātēm rodas jautājums, kādā vecumā tās var dot bērniem, kāpēc šādas desas ir kaitīgas un vai ir vērts tās iekļaut bērnu ēdienkartē.
Vai tie ir noderīgi?
Desu garša piesaista lielāko daļu bērnu, un vecākiem patīk, ka šāds produkts tiek pagatavots ļoti ātri.
Tomēr šie pusfabrikāti nav ieteicami kā gaļas produktu aizstājēji šādu iemeslu dēļ:
- Lai arī gaļa ir viņu pamats, šādā produktā ir arī citas sastāvdaļas, kas bieži kaitē bērniem. Starp tiem ir garšas pastiprinātāji, krāsvielas, konservanti un citas piedevas. Jebkurš no papildu komponentiem var izraisīt alerģiju.
- Lai padarītu garšu intensīvāku, tie satur daudz garšvielu un pārmērīgu sāls daudzumu. Šādas vielas ir nevēlamas mazu bērnu uzturam. Turklāt, sākot lietot desas, daži bērni atsakās no tradicionālajiem gaļas ēdieniem, jo viņu garša ir maigāka.
Vai es to varu dot bērniem?
Šāds produkts ir pieņemams bērnu uzturā, ja tas laiku pa laikam parādās uz bērna galda, piemēram, kā ārkārtas palīdzība mātei, kurai nebija laika pagatavot vakariņas. Bērniem paredzētās desas (atzīmētas uz iepakojuma) satur mazāk ķīmisko piedevu, tauku un sāls nekā pusfabrikāts pieaugušajiem. Turklāt šādas desas tiek regulāri pārbaudītas, tāpēc māte var būt droša, ka tās nesatur bērnam toksiskas vielas.
Kā izvēlēties?
- Produkta iegādei jāietver derīguma termiņu pārbaude. Ja vecāki iegādājas novecojušu produktu, tas var izraisīt saindēšanos.
- Ja pārdošanā nav īpašu bērnu desu, bērnam, kas vecāks par 3 gadiem, ir piemērots produkts ar uzrakstu "piena produkti".
- Ar roku saspiediet izvēlētās desas - ja tās ir pārāk mīkstas, tas norāda uz lielu tauku un sojas daudzumu to sastāvā.
- Pēc metināšanas apskatiet to krāsu - ja tie kļūst sarkani, tad tajos ir daudz nitrītu.
- Ja pēc vārīšanas tie tiek iztukšoti vai sarauti, tas norāda uz karagināna pārpalikuma pievienošanu to sastāvam.
- Vecākiem vispirms vajadzētu izmēģināt iegādāto produktu. Ar pikantu, sāļu vai skābu garšu tos nedrīkst dot zīdaiņiem.
- Uzglabājiet atvērto iepakojumu neilgu laiku - ne vairāk kā 2 dienas.
Kādā vecumā jūs varat izmēģināt?
Pat tos produktus, kas ir atļauti bērniem, nedrīkst dot agrāk kā 2-3 gadu vecumā.... Lielākā daļa ārstu neiesaka šādus gaļas produktus dot gadu vecam bērnam. Viņi par to ir pārliecināti Bērniem līdz 3 gadu vecumam vislabāk ir pagatavot dabīgu gaļu, kas papildu ēdienos parādās no 8-9 mēnešiem.
Kad bērns garšo desas, ja nav negatīvas reakcijas uz šādu produktu, ir atļauts to dot reizi nedēļā. Ja drupām ir kuņģa un zarnu trakta slimības, alerģijas vai aptaukošanās, ieteicams no tām atteikties.
Ar ko gatavot un kā pasniegt
Desu vajadzētu piedāvāt bērnam pēc tam, kad tā ir notīrīta no oriģinālā iepakojuma un vārīta. Dažreiz māte to var neredzēt, un mazulis to var nokost kopā ar iesaiņojumu. Nav jāuztraucas, ka mazulis ēda nelielu desu ar celofānu. Filma netiek sagremota bērnu zarnās, un ar laiku tā iznāks ar izkārnījumiem.
Jāatzīmē, ka bērnu ēdienu noformējums ir svarīgs, lai mazulim būtu laba ēstgriba, tāpēc mātei vajadzētu būt ieinteresētai, kā skaisti izrotāt ēdienu zīdainim, pat ja tās ir parastās desiņas. Piemēram, pirms vārīšanas to var sagriezt gareniski vienā pusē. Tad vārītie produkti izskatīsies kā astoņkāji.
Bieži vien šo produktu vienkārši papildina ar graudaugu piedevu vai dārzeņiem, piemēram, viņi kopā ar tiem gatavo kartupeļu biezeni bērniem. Dažreiz mātes gatavo dārzeņu zupu ar desām.
Desas ar spageti ir ļoti populāras bērnu vidū. Jūs varat piedāvāt viņiem šādu ēdienu oriģinālā veidā, ja jūs caurdurat desu gabalus ar neapstrādātiem spageti un pēc tam tos vāriet.
Daudzi bērni arī mīl ceptas preces ar desām, piemēram, ja tās tiek ceptas mīklā. Šajā gadījumā mīkla var būt gan raugs, gan uzpūsts. Lietošanas ērtībai tos var pagatavot uz iesmiem. Lai to izdarītu, vispirms tos sadur uz iesmiem, un pēc tam iesaiņo ar mīklas sloksni.
Kā gatavot ar savām rokām
Ja bērnam ļoti garšo veikala desiņas, un māte vēlas dot viņam noderīgāku produktu, viņu interesēs, kā pašai pagatavot ko līdzīgu. Tas attiecas arī uz situāciju, kad vecāki nevēlas iepazīstināt bērnu ar preču uzglabāšanu, bet dod priekšroku līdzīgu produktu iekļaut bērnu uzturā ar lielāku labumu. Mājas desu recepte ir ļoti vienkārša.
Lai to izdarītu, iegādājieties vistas fileju, lai to sasmalcinātu mājās. Jūs varat arī pagatavot maltu tītaru vai trušu. Maltai gaļai pievieno olu un nedaudz piena, kā arī sāli pēc garšas. Lai mainītu nākotnes desas, varat iekļaut sasmalcinātus vārītus dārzeņus vai nedaudz rīvētu sieru.
Sagatavoto malto gaļu izliek uz taisnstūra no cepšanas maisa vai no folijas. Jūs varat arī pagatavot mājās gatavotas desas pārtikas plēvē. Kad esat iesaiņojis malto gaļu, pagrieziet iepakojuma galus, lai izveidotu "desu".
Iegūto produktu var uzreiz vārīt vai cept cepeškrāsnī, bet, vienlaikus izgatavojot daudz sagatavju, ir ērti tos nosūtīt uz saldētavu. Tad mammai vienmēr būs iespēja vakariņās vai pusdienās ātri uzvārīt ēdienu, iemērcot pusfabrikātu verdošā ūdenī bez atkausēšanas.
Plašāku informāciju par pārstrādātiem gaļas produktiem skatiet Veselīgas dzīves programmā.
Izmantojot šo kalkulatoru, uzziniet, vai jūsu bērna svars ir normāls.
