Cilvēka piens neapšaubāmi ir labākais ēdiens zīdaiņiem. Tāpēc barojošās mātes pat apstākļos, kad zīdīšana nav iespējama, cenšas saglabāt pienu, lai mazulim dotu tik vērtīgu uzturu. Kāpēc to uzglabāt izteiktā formā un kā vislabāk uzglabāt šo produktu?
Par visiem iespējamiem mātes piena uzglabāšanas veidiem izlasiet citu rakstu.
Cēloņi
Mātes vēlas izspiest un uzglabāt pienu šādu iemeslu dēļ:
- Ja mammai ir nepieciešams kādu laiku doties prom, piemēram, dodieties uz slimnīcu vai atstājiet pilsētu.
- Ja mazulis kādu iemeslu dēļ atsakās dzert pienu no krūts.
- Kad mamma dodas uz darbu un viņas prombūtnes laikā cits pieaugušais baros bērnu ar izspiestu pienu.
Vispieejamākā un vēlamā uzglabāšanas iespēja ir ievietot šo produktu ledusskapī.
Iespējas
Tvertņu izvēle, kurās tiks glabāts cilvēka piens, jāpieņem atbildīgi. Īpaši svarīga ir uzglabāšanas piederumu tīrība. Tvertnei noteikti jābūt arī cieši pieguļošam vākam.
Tvertni tam var izgatavot no plastmasas vai stikla. Priekšroka jādod stikla traukiem. Pienu var ievietot īpašos sterilos traukos, kurus pērkat aptiekās. Ērtas un plastmasas glāzes, kas apvienotas ar krūts sūkni. Šādu konteineru ražošanai tiek izmantots diezgan izturīgs materiāls.
Nav ieteicams ielej pienu plastmasas ieliktņos, ko izmanto pudelēs. Kad šķidrums ir atdzisis, maisa šuves var sadalīties. Rezultāts tiks izplatīts pa ledusskapi. Ja nevarat atrast citus traukus, ielejiet pienu uzreiz divos šādos maisiņos.
Noteikumi
- Gan krūts sūknim, gan traukam, kurā glabās mātes pienu, jābūt tīram un vārītam.
- Pienu nevajadzētu vārīt, lai nesabojātu tā svarīgās sastāvdaļas, taču to var pasterizēt 30 minūtes.
Uzglabāšanas laiks
Vislabāk izspiesto pienu novietot nevis uz ledusskapja durvīm, bet gan ledusskapja nodalījuma aizmugurē uz plaukta, kur pienu var uzglabāt līdz 48 stundām. Ja konteiners atrodas uz durvīm, ledusskapi atverot, tas tiks pakļauts pastāvīgām temperatūras izmaiņām, kas ievērojami samazinās produkta glabāšanas laiku.
Izskats
Cilvēka piens, kas atstāts istabas temperatūrā un uzglabāts ledusskapī, stratificēsies. Tās taukainā sastāvdaļa trauka augšpusē veidos atsevišķu slāni. Pirms mazuļa barošanas ar šādu pienu to maigi sajauc, nodrošinot viendabīguma atjaunošanu. Ja tas ātri sasalst, atslāņošanās var nenotikt un šķidrums paliks viendabīgs.
Kad aizliegts ievietot ledusskapī?
Ja piens istabas temperatūrā ir nostāvējies 2 stundas, to nedrīkst ievietot ledusskapī vai sasaldēt. Tāpat kā pārtiku, kas vienu vai divas dienas uzglabāta ledusskapī, to nedrīkst nosūtīt uz saldētavu. Starp citu, jūs varat ievietot atkausētu pienu ledusskapī, turot to līdz 24 stundām, taču jūs to nevarat atgriezt saldētavā.
Cik ilgi nepieciešams atdzist?
Svaigi izteikts cilvēka piens uzglabāšanai ledusskapī pēc ievietošanas no krūts divdesmit minūtēs jānovieto ledusskapja nodalījumā. Ja tas tiks sasaldēts, tas pēc ievietošanas nekavējoties jāievieto saldētavā.
Vai es varu savākt no vairākiem sūkņiem?
Ja šāds produkts tika iegūts ekspresijas laikā vienu dienu, tad ir atļauts apvienot cilvēka pienu vienā porcijā. Šajā gadījumā izslauktais piens nekavējoties jāievieto ledusskapī, un, kad ir pienācis laiks nākamajai izpausmei, šis piens tiek izņemts no ledusskapja, tam pievieno jaunu porciju un pēc tam šķidrumu atkal ievieto ledusskapja nodalījumā.
Vai es varu sūknēt ar rokām?
Ja sūknēšana notiek ar rokām, tad pastāv liels risks, ka pasliktināsies produkta tīrība. Ekspresējot manuāli, pienā nokļūs vairāk mikrobu, tāpēc drupām kaitīgā baktēriju flora produktā var vairoties (un tas apdraud bērnu ar gremošanas traucējumiem). Tāpēc tiem, kas vēlas to uzglabāt, jāizmanto krūts sūknis.
Kā uzzināt, vai jūsu piens ir kļuvis slikts?
Piena izskats (tā krāsa un konsistence) mainās diezgan bieži. Viņi atšķiras gan dažādās sievietēs, gan vienā barojošā mātei dažādos bērna dzīves mēnešos, dažādos dienas laikos un pat vienas izteiksmes laikā. Tātad, novērtējot krāsu vai konsistenci, jūs nevarēsiet pateikt, vai produkts ir kļuvis slikts.
Jūs sapratīsit, ka mātes piens ir kļuvis nederīgs mazuļa barošanai pēc ēdiena smaržas un garšas. Ņemiet vērā, ka parasti tam var būt salda smarža vai smarža no ēdieniem, ko ēd mamma (ķiploki, siļķes, sīpoli, karstas garšvielas un citi).
Tāpat pēc uzglabāšanas ledusskapī var parādīties ziepjveida smaka. Kaut arī tas nav sabojāts, zīdaiņi to bieži atsakās.
Bojātā piena garša var būt rūgta vai skāba. Šādu produktu nevajadzētu dot bērnam.
Padomi
- Mēģiniet to uzglabāt traukos, kuros var ievietot apmēram vienu porciju, lai barotu bērnu.
- Ja mātei izdodas izspiest daudz piena (būs daudz trauku), tad uz trauka jābūt atzīmētam ar izpausmes datumu.
- Ledusskapī karstu ūdeni uzglabā siltu pienu, ievietojot trauku ar pienu zem tekoša ūdens vai lielā traukā, kas piepildīts ar ūdeni.
- Pirms zīdainim dodat pienu, noteikti mēģiniet pārliecināties, vai šķidrums ir karsts (piliniet to uz plaukstas locītavas) un kā tas garšo.
- Ja jūs šaubāties par svaigumu un kvalitāti, labāk to nedot bērnam.
