Diēta bērnu atopiskā dermatīta gadījumā

Atopiskais dermatīts ir izplatīta bērnu slimība. Viens no visbiežāk sastopamajiem simptomiem ir sarkanu niezošu plankumu parādīšanās uz ādas. Ķemmējot tos, jūsu mazulis var inficēt un palielināt iekaisumu. Atopiskā dermatīta ārstēšana vienmēr ir sarežģīta. Svarīga sastāvdaļa ir īpaši izstrādāta hipoalerģiska diēta.

Kā notiek slimība?

Atopiskais dermatīts ir diezgan smaga hroniska ādas slimība. Tas turpinās ar saasināšanās un remisijas periodiem (labklājības periods).

Bieži slimības sākums notiek zīdaiņa vecumā, bērnībā un pirmsskolas vecumā. Zinātnieki nav atraduši precīzu atopiskā dermatīta rašanās iemeslu. Ir ieteikumi, ka ģenētiski iedzimti faktori, sekas pēc infekcijas slimības vai alerģisku izpausmju klātbūtne var izraisīt slimības attīstību.

Jebkurš cits kairinātājs var saasināt arī atopisko dermatītu. Tas varētu būt kontakts ar konkrētu alergēnu. Arī vielas, kas organismā nonāk ar pārtiku, kļūst par iemeslu.

Slimības gaitā pēc tikšanās ar alergēnu organisms ražo milzīgu daudzumu specifiskas vielas - imūnglobulīna E. Šī reakcija ir aizsargājoša un paredzēta, lai likvidētu organismā iekļuvušās svešās vielas. Tomēr šīs reakcijas laikā izdalās daudzas citas bioloģiski aktīvās vielas. Tie izraisa atopiskajam dermatītam raksturīgos simptomus:

Sarkani, niezoši plankumi... Visbiežāk tie rodas roku aizmugurē, uz sejas vai uz apakšdelma pagarinātāja virsmas.
Ir smags pietūkums un pietūkums. Ādas raksturīgais modelis ir uzlabots, parādās burbuļi ar šķidru saturu. Kustības laikā lokalizēti uz rokām un kājām, tie var izraisīt stipras sāpes.
Smagos gadījumos veselība pasliktinās. Bērns kļūst kaprīzs, atsakās ēst. Ar smagu niezi viņš pastāvīgi grozās gultiņā. Ja sāpju sindroms ir pietiekami smags, tad bērns var raudāt vai pat kliegt.
Ja alerģija ir kļuvusi sistēmiska. Tad izpausmēm uz ādas tiek pievienota arī deguna plūsma, sauss klepus, drudzis un samazināta ēstgriba. Šādos gadījumos jums jāapmeklē imunologs-alerģists, lai konsultētos un sastādītu bērna ārstēšanas plānu.

Vispārīgi ieteikumi ēdienkartes sastādīšanai atopiskajam dermatītam

Vissvarīgākais jebkura atopiskā dermatīta diētas princips ir alergēnu pārtikas produktu izslēgšana no ēdienkartes. Neviens medikaments nepalīdzēs tikt galā ar slimības simptomiem, ja alergēni regulāri iekļūst ķermenī.

Galvenie ieteikumi, sastādot ēdienkarti bērniem, kuriem ir tendence uz dermatītu, ir šādi:

Diēta. Tam vajadzētu būt biežai, ne ļoti lielām porcijām. Labāk barojiet bērnu ik pēc 2,5-3 stundām. Šādi īsi intervāli ļaus visiem kuņģa un zarnu trakta orgāniem darboties labi un samazinās gremošanas slogu. Pēdējo maltīti vislabāk veikt stundu pirms gulētiešanas. Ideāla izvēle ir glāze zema tauku satura kefīra, jogurta.
Jāizvairās no visiem pārtikas produktiem, kas ļoti apgrūtina imūnsistēmu. Tie ietver bišu medu, jūras veltes, citrusaugļus, spilgtas augļu konfektes ar daudzām ķīmiskām piedevām, banānus un visus citus tropiskos augļus, čipsus un citas uzkodas ar garšas imitāciju (krabjus, skābo krējumu un sīpolus, bekonu un daudzas citas).
Piedāvājiet bērnam dzert vienkāršu attīrītu vārītu ūdeni. Cukura gāzētie dzērieni ir stingri aizliegti! Tiem pievieno daudz dažādu krāsvielu, kas provocē jaunu izsitumu parādīšanos un pastiprina niezi.
Visam pagatavotajam ēdienam jābūt svaigam. Paasinājuma laikā labāk ir pagatavot ēdienu pirms katras ēdienreizes. Atkārtota uzsildīšana iznīcina vitamīnus un nedod labumu bērna ķermenim.
Visu ēdienu vislabāk pagatavot, sautēt vai cept cepeškrāsnī. Ieteicams atteikties no grilēšanas un cepšanas. "Vieglu" ēdienu organisms absorbē ātrāk, neradot smaguma sajūtu kuņģī.
Ēd mājās biežāk. Gatavojot mājās, jūs zināt, kādus ēdienus jūs noliekat uz galda. Ēdnīcās vai kafejnīcās bērnu ēdieni bieži tiek gatavoti pieaugušo profesionālajās krāsnīs. Zupās vai kotletēs var būt garšvielas vai pārtikas produkti, kas nav vēlami atopiskām tendencēm.
Arī bērna uzturam jābūt līdzsvarotam. Aktīvai izaugsmei nepieciešams liels olbaltumvielu daudzums (vismaz ceturtā daļa no kopējā dienas uztura). Izvēlieties liesu tītaru vai vistu. Ievietojiet ēdienus pakāpeniski, novērojot ķermeņa reakcijas.

Rotācijas diētas sastādīšana bērniem

Rotācijas diēta ir ievērojami zemāka par tās smagumu, piemēram, ar eliminācijas diētu. Šī iemesla dēļ to diezgan bieži izraksta bērniem ar atopiskā dermatīta izpausmēm.

Uztura ieteikumus par atopisko dermatītu Dr Komarovsky pastāstīs zemāk esošajā videoklipā.

Diēta sākas no "sākuma". Parasti tās ir četras produktu grupas: raudzēts piens, gaļa, dažādi graudaugi un tā paša veida dārzeņi.

Tad ik pēc četrām dienām diētai pievieno vienu jaunu produktu. Šī diēta palīdz noskaņot imūnsistēmu pareizai darbībai, novēršot iespējamās vardarbīgās reakcijas uz pārtikas alergēniem, kas nonāk organismā.

Visdrošākais un alerģiju izraisošākais ēdiens bērniem ar atopisko dermatītu

Koncentrējoties uz zinātniskiem pētījumiem par produktu ietekmi uz iespēju attīstīt alerģiskas reakcijas un atopisko dermatītu, Pediatru savienība ir apkopojusi produktu tabulas, kur tās iedalītas kategorijās: visbīstamākās (ļoti alerģiskas), hipoalerģiskas un neitrālas.

Ļoti alerģiski pārtikas produkti ir pilnībā jāizslēdz no bērnu ēdienkartes. Tie, visticamāk, izraisa atopiskā dermatīta izpausmes. Hipoalerģiskus pārtikas produktus var iekļaut bērna uzturā, bet obligāti kontrolējot reakciju uz tiem. Neitrālos ēdienus var lietot mierīgi, nebaidoties, ka tie var izraisīt jaunu saasinājumu.

Ļoti alerģiski produkti ietver:

Ogas: Viktorija un meža zemenes, sarkanās vīnogas, ķirši un ķirši.
Augļi: apelsīni, citroni, mandarīni, greipfrūti, aprikozes, melones, sarkanie un dzeltenie āboli, tropu augļi (izņemot banānu), augļu dzērieni no šiem augļiem, dateles, žāvētas aprikozes un rozīnes.
Dzeltenie dārzeņi: galvenokārt ķirbis. Tomāti un mērces, kečups. Redīsi. Sakņu dārzeņi: bietes un burkāni. Sarkanā un dzeltenā paprika.
Vidēja riska produkti:
Ogas: kazenes, brūklenes, dzērvenes, dažāda veida jāņogas. Arbūzs.
Banāni.
Pākšaugi. Baklažāns.
Neitrālie produkti:
Baltas ogas. Ērkšķoga.
Zaļie āboli un bumbieri. Plūmes. Saulē kaltēti āboli vai žāvētas plūmes.
No dārzeņiem: kartupeļi un kāposti. Lapu zaļumi un zaļie salāti. Cukini, cukini un ķirbi. Svaigi gurķi un jauni spināti.

Bieži bērniem, kuriem ir alerģija pret noteiktiem pārtikas produktiem, var būt alerģiskas reakcijas uz citiem pārtikas produktiem. To sauc par krustenisku alerģiju. Ja bērnam ir alerģija pret koku ziedputekšņiem, viņš arī nepieļauj riekstus, visus krūmu augļus, burkānus un pētersīļus. Šādiem bērniem nav ieteicams uzturā iekļaut jebkāda veida ābolus, bumbierus, ķiršus, ķiršus un daudzus citus augļus un ogas, kas aug uz kokiem.

Bērni, kuriem ir alerģija pret vistu olām, praktiski nesagremo vistas buljonu, paipalu olas, pīli un majonēzi, iekļaujot tajā melanžu vai dzeltenumus.

Diēta alerģiskai diatēzei zīdaiņiem no 6 mēnešiem līdz 1 gadam

Simptomu parādīšanās zīdaiņiem bieži ir saistīta ar mātes diētas pārkāpumu. Ļoti bieži alergēns iekļūst bērna ķermenī kopā ar mātes pienu, izraisot diatēzi.

Šajā laikā barojošai mātei savā ēdienkartē jāiekļauj vairāk fermentētu piena produktu, liesa gaļa un zivis, uz laiku jāizslēdz jūras veltes un jūras aļģes. Uzturā priekšroka jādod dažāda veida graudaugiem bez lipekļa un maigi pagatavotiem gaļas produktiem. Tās var būt tvaicētas kotletes vai kotletes.

Ir stingri aizliegts:

visu veidu kūpinātas desas un desas;
šokolādes un batoniņi;
citrusaugļi;
pikanti ēdieni un konservi.

Ieviešot papildu pārtiku zīdaiņiem no 6 mēnešu vecuma, pārtiku ievieš pakāpeniski. Ja, ieviešot jauna veida produktu, bērna ķermenī ir sarkani plankumi, jums nekavējoties jāatceļ šis produkts un jākonsultējas ar pediatru. Var būt nepieciešama papildu pārbaude. Zīdainis ņems asinis analīzei, kas parādīs, vai bērnam ir individuāla nepanesība pret konkrētu produktu.

Ieviešot dārzeņu papildpārtiku, dodiet priekšroku ziedkāpostiem un brokoļiem. Dānijas pētnieki ir atklājuši, ka šādi produkti ir drošākie pirmajiem papildu pārtikas produktiem. Augļu biezeņus vislabāk izmantot no augļiem, kas aug jūsu reģionā. Zaļie āboli un bumbieri tiek uzskatīti par hipoalerģiskiem Krievijas iedzīvotājiem. Plūmes ir labi panesamas.

Visu putru vajadzētu vārīt ūdenī. Sākumā tos var atšķaidīt ar mātes pienu. Sajaukšana ar govs pienu ir nevēlama. Ja bērnam ir laktāzes deficīts vai piena nepanesamība, pēc putras uz šāda produkta viņam var rasties caureja, kā arī vemšana.

Esiet modrs un uzmanieties, vai jūsu bērns reaģē uz jaunu produktu. Pēc katra jauna ēdiena ēdienkartes ievadīšanas noteikti pārbaudiet mazuļa ādu, vai tajā nav izsitumu.

Eliminācijas diēta bērniem

Eliminācijas diēta ir sava veida eksperiments, un tās mērķis ir ne tik daudz izārstēt, cik palīdzēt identificēt pārtikas alergēnu, kuram bērnam rodas atopiskā dermatīta simptomi.

Tehnikas būtība ir pakāpeniska atteikšanās no uztura ar pārtiku, kas potenciāli var izraisīt alerģiju, un pēc tam to pakāpeniska ieviešana uzturā. Šī ir ķermeņa provokācija, kas, nonākot jaunā saskarē ar alergēnu, noteikti jūs par to informēs.

Šāda "eksperimenta" ilgumam jābūt no 2 līdz 5 nedēļām, ne vairāk.

Pirmajā posmā no bērna uztura tiek izslēgta glikoze un fruktoze. (cukurs, medus, augļi, dažādas mērces). Tas ļauj saprast, vai bērnam ir sēnīšu infekcija, kas ir izraisījusi tendenci uz atopiju. Bez glikozes sēnītes jūtas slikti, un bērna stāvoklis sāk ievērojami uzlaboties.
Otrais posms ietver 1 alergēna izvadīšanu ik pēc divām dienām. Novērst riekstus, kviešus, pienu, dārzeņus. Ārsts sniedz precīzu produktu sarakstu konkrētam bērnam. Bērna stāvoklis parasti ievērojami uzlabojas pēc tam, kad viņam tiek iznīcināts bīstamais produkts.
Viņi sāk atgriezt produktus uzturā, ieviešot vienu reizi divās līdz trīs dienās. Katru jaunu ēd pietiekamā daudzumā vairākas reizes dienā. Īsts alergēns tajā pašā dienā izraisa ādas reakciju. Pirmais atdod gaļas produktus, beidzot ar graudaugiem un augļiem,

Pēc 1-2 alergēnu noteikšanas eliminācijas diēta jāpārtrauc. Ja nepieciešams, "pārtikas provokāciju" vēlāk var atkārtot ar ārsta atļauju.

Svarīgs! Bērnam nevajadzētu badoties. Neglabājiet to uz ūdens un maizes. Uzturam jābūt pilnīgam. Sagatavojiet viņam zupas, graudaugus, kartupeļu biezeni no ārsta apstiprinātiem produktiem. Neveidojiet pats izaicinājuma testa eliminācijas diētu. Ārstam tas jādara.