Jautājumi par zīdīšanu mūsdienās ir ļoti aktuāli. Sakarā ar to, ka barojošai sievietei jāierobežo saldumi, viņa mēģina atrast alternatīvu tiem citos produktos. Kā jūs zināt, žāvēti augļi ir labs saldumu aizstājējs, piemēram, daži eksperti iesaka ēst datumus zīdīšanas laikā. Bet vai ir iespējams, ka barojošai mātei ir datumi? Kādas derīgas īpašības viņiem piemīt? Vai ir kādas kontrindikācijas to lietošanai? Kā izvēlēties pareizo produktu? Šos jautājumus pediatram visbiežāk uzdod "jaunie vecāki".
Vai ir labi ēst datumus zīdīšanas laikā?
Šim produktam ir ļoti augsta uzturvērtība. Turklāt dateles ir lielisks veikalu saldumu aizstājējs, kurus nav ieteicams lietot zīdīšanas laikā.
Ārsti iesaka lietot šo žāvēto augli zīdīšanas laikā, jo tā bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ tam ir daudz noderīgu īpašību.
Kādas vielas ir bagātas ar datumiem?
Šiem žāvētajiem augļiem ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Tā tauku saturs ir minimāls, bet ogļhidrātu - maksimāls. Augļi satur dabiskus cukurus, aminoskābes, dažādu grupu vitamīnus. Turklāt datumos ir daudz uztura šķiedrvielu, selēna, fluora, pektīna utt.
| Sastāvs | Efekts, kas ir uz ķermeņa |
| Pektīns | Palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs, normalizēt vielmaiņu. |
| Oksitocīns | Stimulē laktāciju. |
| Serotonīns un melatonīns - "laimes hormoni" | Tie uzlabo garastāvokli, novērš depresiju un stresu, kā arī uzlabo vispārējo stāvokli. |
| Olbaltumvielas | Tie uzlabo smadzeņu darbību un palīdz stiprināt imūnsistēmu. |
| A vitamīns | Tas palīdz stiprināt acu muskuļus, kaulus, zobus, kā arī uzlabo ādas un matu struktūru. |
| B grupas vitamīni | Veiciniet šūnu atjaunošanos, normalizējiet nervu un asinsrites sistēmu darbību. |
| C vitamīns | Uzlabo imunitāti, uzmundrina. |
| Vitamīni PP (nikotīnskābe) | Tas ražo enerģiju, normalizē asinsriti, stimulē sirds darbību, novērš asins recekļu veidošanos, arteriālu hipertensiju, cukura diabētu. |
| E vitamīns | To sauc arī par "sieviešu vitamīnu", jo tā darbības mērķis ir atjaunot un normalizēt sieviešu dzimuma hormonu darbu, uzlabot ādas stāvokli, palēnināt šūnu novecošanos. |
| Kalcijs | Nostiprina kaulus un zobus. |
| Kālijs | Normalizē sirds darbību, regulē ūdens līdzsvaru, pazemina asinsspiedienu. |
| Fluors | Veicina kaulu veidošanos un zobu emaljas stiprināšanu. |
| Varš | Piemīt dezinficējošs un pretsāpju efekts. |
| Fosfors | Palīdz uzlabot atmiņu un smadzeņu darbību. |
| Selēns | Stiprina imūnsistēmu, normalizē šūnu augšanu. |
| Nātrijs | Uzlabo muskuļu aktivitāti, normalizē asinsspiedienu. |
| Magnijs | Veicina normālu asins recēšanu un nieru darbību. |
| Dzelzs | Palielina hemoglobīna līmeni. Noņem lieko šķidrumu. |
Šis produkts ir labs antioksidants, tas ir, tas aizsargā ķermeni no ārējas un iekšējas toksiskas iedarbības.
Datumu priekšrocības laktējošai sievietei
Šī produkta lietošana zīdīšanas laikā veicina:
- dzemdes stāvokļa uzlabošana;
- imunitātes stiprināšana;
- palielināta laktācija;
- pēcdzemdību depresijas, nervozitātes, noguruma pazušana;
- bezmiega novēršana;
- ūdens bilances uzlabošana,
- hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās (sakarā ar dzelzs saturu datumos);
- asiņu atjaunošana;
- uzsākot atjaunošanās un pašārstēšanās procesus, pateicoties aktīvai jaunu šūnu augšanai.
Datumi pastiprina laktāciju oksitocīna dēļ. Tas palīdz atslābināt piena kanālus, uzlabot krūšu piepildījumu un palielināt piena aizplūšanu zīšanas laikā.
Pabalsti zīdaiņiem
Arī zīdainim, kas baro bērnu ar krūti, šis produkts ir noderīgs. Datumiem ir šāda ietekme uz mazuļa ķermeni:
- uzlabot miegu;
- nomieriniet viņu;
- palielināt imunitāti;
- uzlabot gremošanu (atjaunot zarnu mikrofloru);
- uzlabot garastāvokli.
Datumi ir noderīgi gan mātei, gan bērnam, tomēr tos diētā ieteicams ieviest tikai pēc konsultēšanās ar pediatru!
Kad labāk neizmantot datumus HS? Kontrindikācijas
Datumos ir augsts ogļhidrātu saturs, kas baro barojošu sievieti. Bet, ja enerģija netiek patērēta, tie tiek nogulsnēti tauku veidā. Tāpēc ir svarīgi ņemt vērā šo faktoru, ja ir tendence uz lieko svaru.
Šo produktu nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, ja pastāv šāda patoloģija:
- kuņģa čūla, divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- hroniska gastrīta saasināšanās;
- kolīts;
- aknu slimība;
- diabēts;
- nieru slimība;
- aizkuņģa dziedzera disfunkcija;
- individuāla neiecietība.
Datumiem jābūt patīkamiem. Ja mammai ir nepatika pret viņiem vai ir kontrindikācijas, tad šie žāvētie augļi ir jāiznīcina.
Ja māte ļaunprātīgi izmanto datumus, drupām var rasties zarnu kolikas, meteorisms, alerģisks dermatīts un citas blakusparādības.
Gadījumā, ja māte ēda kārumu un bērns:
- temperatūra ir paaugstinājusies;
- radās nieze;
- uz ādas parādījās plankumi;
- apgrūtināta elpošana;
- elpas trūkums;
- parādījās sēkšana;
- vēderā bija asas sāpes;
- pietūkušas gļotādas, sejas, balsenes;
- parādās vemšana, tad nepieciešams steidzami izsaukt ātro palīdzību.
Šī delikatese satur daudz cukura, kas var nelabvēlīgi ietekmēt zobu emalju, tas ir, veicināt tā iznīcināšanu. Tāpēc ir ļoti svarīgi pēc ēšanas datumiem izskalot muti ar tīru vārītu ūdeni.
Noteikumi par datumu lietošanu zīdīšanas laikā
Pirmajā mēnesī pēc dzemdībām nav ieteicams izmēģināt datumus, jo šajā periodā bieži rodas tādas reakcijas jaundzimušajiem kā zarnu kolikas un alerģijas.
Šo žāvēto augļu ieviešanai barojošās mātes uzturā vajadzētu būt pakāpeniskai (jāsāk ar vienu gabalu). Labākais laiks to darīt ir no rīta (brokastīs vai pēc tām). Pēc datumu "izmēģinājuma" ieviešanas mātes diētā ir jāgaida divas dienas, novērojot drupu vispārējo stāvokli un alerģisku reakciju parādīšanos. Ja blakusparādības nav radušās, katru dienu jūs varat palielināt devu par vienu gabalu, palielinot to līdz dienas likmei.
Datumu ievadīšanas laikā ēdienkartē nevajadzētu uzturā lietot citus produktus, lai alerģiskas reakcijas gadījumā varētu izsekot tā patiesajam cēloņam.
Barojošai mātei ieteicams ēst apmēram piecus datumus dienā. Maksimālais skaits nedrīkst pārsniegt desmit. Tas ir pietiekami, lai papildinātu barības vielas organismā. Pārmērīga deva var izraisīt blakusparādības.
Dateles ir ieteicams ēst veselas, tas ir, jums ir nepieciešams noņemt tikai kaulu un atstāt mizu. Tā kā tajā ir daudz rupju šķiedru un barības vielu.
Pirms šo augļu lietošanas ieteicams tos mazgāt vārītā ūdenī, un pēc tam, kad tie ir ēduši, izskalojiet muti ar ūdeni. Šī procedūra jāveic, lai novērstu zobu bojāšanos datumu lielā cukura satura dēļ.
Kur ir vislabākā vieta, kur iegādāties datumus un ko meklēt?
Izvēloties datumus, ir svarīgi pievērst uzmanību izgatavošanas datumam un derīguma termiņam. Augļiem jābūt gludiem pēc pieskāriena un nedaudz spīdīgiem. Atļauts, ja šim ārstam ir nedaudz krunkains izskats. Bet ir svarīgi, lai uz tā nebūtu cukura kristālu un pelējuma.
Tā kā šī delikatese tiek ievesta no austrumu un dienvidu valstīm, tā tiek eksportēta uz citiem reģioniem apstrādātā veidā. Un to apstrādes, transportēšanas un uzglabāšanas veids ne vienmēr atbilst noteikumiem. Proti, šie faktori ir svarīgi, izvēloties datumus, īpaši zīdīšanas laikā, jo visu, ko ēd māte, saņem bērns.
Tāpēc, izvēloties datumus, jums jāpievērš uzmanība:
- vienā krāsā. Tam jābūt vienmērīgi tumši brūnai. Viegla āda norāda uz tās nenobriedumu;
- par iepakojuma hermētiskumu. Izvēloties šo produktu iepakojumā, tam jābūt hermētiski noslēgtam;
- par to integritāti un izskatu. Datumiem jābūt neskartiem, bez plaisām, ne cietiem, ar matētu vai nedaudz spīdīgu virsmu. Ilgstoši vai nepareizi uzglabājot, var parādīties pelējums, raudzēta smaka, balta ziedēšana.
Datolu atslāņojusies saplaisājusi virsma ir viena no galvenajām mākslīgās žāvēšanas pazīmēm. Labākie augļi ir dabiski žāvēti (izmantojot saules gaismu un pastāvīgu pagriešanos).
Ja uz produkta virsmas ir pamanāms kristalizēts cukurs vai augļi turas kopā, tad to apstrādāja ar cukura sīrupu. Gadījumā, ja tā virsma ir taukaina, produkts, visticamāk, tika apstrādāts ar parafīnu, glicerīnu, augu taukiem, lai to varētu pārdot.
Datumus, kuru derīguma termiņš pārsniedz gadu, apstrādā ar konservantiem. Priekšroka jādod produktiem ar kauliem, jo tie ir mazāk apstrādāti.
Izvēloties datumus, ir svarīgi pievērst uzmanību visām iepriekšminētajām niansēm. Un tad kvalitatīvu produktu var iegādāties gan lielveikalā, gan tirgū, un tas nekaitēs barojošās mātes ķermenim.
Datuma receptes
Datumus plaši izmanto dažādu ēdienu gatavošanā: deserti, želeja, kompoti, salāti, makaroni utt.
Šeit ir dažas vienkāršas šī produkta receptes, kuras ir atļautas laktācijas laikā.
- Kompots. Lai to sagatavotu, jums nepieciešams: 100 grami galvenās sastāvdaļas, pusotrs litrs ūdens, četri āboli. Sākotnēji datumi jāuzpilda ar ūdeni un jāatstāj uzbriest no piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm. Tad jums rūpīgi jānoņem kauls. Āboli - mazgājiet, sagrieziet šķēlēs, noņemot serdi. Visas sastāvdaļas pievieno katliņā un vāra 15-20 minūtes. Dzērienu labāk dzert siltu vai aukstu.
- Smūtijs. Sastāvdaļas: ķirbis - 200 grami (svaigi vai saldēti), galvenā sastāvdaļa - 45 grami, ūdens - 250 ml, banāns - 2 gabali. Pagatavošanas metode: vāra ķirbju mīkstumu, pāris minūtes sagriež kubiņos; dateles - bez kauliņiem un sasmalcinātas; sajauciet visas sastāvdaļas un sakuliet ar blenderi līdz biezenim.
Ir daudzas citas receptes pēc datuma, kas var palīdzēt dažādot diētu zīdīšanas laikā.
Secinājums
Vai datumi var zīdīt? Atbilde ir jā, tos ir atļauts lietot zīdīšanas laikā, jo tiem ir daudz labvēlīgu īpašību gan mātei, gan bērnam. Tomēr nevajadzētu aizmirst par to ieviešanas pakāpenisko diētu un nevēlamo reakciju iespējamību, kā arī par šī produkta izvēles noteikumiem, un tad jūs no tā varat gūt tikai labumu.
Rūpējieties par sevi un saviem bērniem! Būt veselam!
Bibliogrāfija
- Māsu mātes pavārgrāmata, Galina Dyadya, 2008.
- Mātes ceļvedis par veselīgu uzturu grūtniecības un zīdīšanas laikā, 2001. gads
- "Pirmā dzīves gada bērnu zīdīšana un uzturs", I. M. Vorontsovs, Sanktpēterburga, 2000
- "Bērnu barošanas prakse pirmajā dzīves gadā", Sanktpēterburga, V. V. Jurievs, 2008. gads.
