Biešu priekšrocības
- Regulāri lietojot, bietes palīdzēs nostiprināt asinsvadu sieniņu, normalizēt hematopoētiskās sistēmas darbu.
- Uzlabo gremošanu, novērš aizcietējumus.
- Lielais dažādu vitamīnu saturs veicina intelekta, vispārējās fiziskās attīstības uzlabošanos.
- Lielais joda un dzelzs saturs palīdz novērst vairogdziedzera un asiņu slimības.
- Bietēm ir imūnmodulējoša, antioksidanta iedarbība.
- Šis sakņu dārzenis ir spēcīgs hepatoprotektors, kas uzlabo žults sistēmas darbību.
- Satur betainu. Pateicoties viņam, bietēm ir tik bagāts sarkans nokrāsa.
- Biešu ēdieni ir lieliski piemēroti bērniem ar nervu uzbudināmību.
Biešu ēdienu negatīvās īpašības
- bietes satur slāpekļa savienojumus, kas, izejot caur nierēm, var traucēt to darbību. Tāpēc nevajadzētu katru dienu aizrauties ar bietēm;
- augsta produkta alerģija;
- pazemina asinsspiedienu (negatīva ietekme zemā spiedienā).
Kad sākt barot bietes?
Bērniem ar diatēzes izpausmi labāk sākt ēst bietes pēc gada.
Optimālais vecums, kad jūs varat sākt dot bērnam biešu biezeni, ir 7 līdz 8 mēneši.
Bietes ir vienas no pēdējām, kas ieviestas starp visiem dārzeņiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas izraisa alerģiskas reakcijas biežāk nekā citi.
Bietēs ir daudz šķiedrvielu un tām ir caurejas efekts. Tas notiek paaugstinātas zarnu peristaltikas un fekāliju paātrinātas kustības dēļ.
Ja bērns tiek barots ar krūti, tad māte pati var nobaudīt bietes un vērot mazuļa reakciju.
Kā ieviest bietes?
Optimālākais veids, kā ieviest bietes mazuļa uzturā, ir dot to biezeņa veidā. Jūs to varat izmantot gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā kompleksu kartupeļu biezeni un pievienojot gaļu. Mājas kartupeļu biezeni, kāposti un bietes ir īpaši noderīgi zīdaiņiem.
Kā pagatavot biešu biezeni?
Mēs ieviešam pakāpeniski, sākot ar ½ tējkarotes.
Vienmēr sāciet ieviest jaunu ēdienu no rīta, lai redzētu, vai ir kāda alerģiska reakcija.
- Bietes jāmazgā.
- Tas ir jāvāra ilgi, apmēram 1,5 stundas.
- Biešu gatavību nosaka ar nazi. Ja nazis vienmērīgi iet līdz bietes vidum, tas ir izdarīts.
- Pēc tam ūdens jāiztukšo.
- Vārītu sakņu dārzeņu izlaiž caur blenderi vai gaļas mašīnā, pēc tam sasmalcina caur sietu, lai nodrošinātu viendabīgumu.
- Biešu biezeni ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā vienu dienu. Tāpēc jums tas nav jādara pārāk daudz.
Biešu biezenī noteikti pievienojiet ¼ tējkaroti augu vai olīveļļas.
Labāk ir sākt ieviest bietes bērnam kā daļu no citiem dārzeņiem - ziedkāpostu, cukini. Tad, kad mazulis pie tā pierod, jūs varat to dot kā atsevišķu ēdienu.
Pēc 10 - 12 mēnešiem, ja mazulim ir zobi, jūs varat pagatavot salātus no bietēm ar skābu krējumu, vinigretu. Biešu salāti bērniem lieliski papildinās vakariņas ar patīkamo garšu.
Sagatavotos salātus nevar uzglabāt ledusskapī ilgāk par dienu, tie zaudē derīgās īpašības.
Līdz gada vecumam bērns var patērēt līdz 50 gramiem biešu, bet ne vairāk kā 2 reizes nedēļā. Bērniem, kas vecāki par gadu, var dot līdz 100 gramiem. Dārzeņu salātos bietēm jābūt līdz ¼ no visa ēdiena.
Vai man vajadzētu dot bērnam biešu sulu?
Vārīti sakņu dārzeņi sniedz vairāk priekšrocību nekā neapstrādāta biešu sula. Termiskās apstrādes laikā nitrāti tiek iznīcināti. Tātad bietes labāk absorbējas mazā organismā.
Šāda veida sula nedrīkst dot, ja bērnam ir:
- diabēts;
- tendence zaudēt izkārnījumus;
- nieru slimība;
- gastrīts ar augstu skābumu.
Biešu sulas atļautais vecums ir 12 mēneši.
Noteikti atšķaidiet to ar ūdeni vai citām sulām. Tas ir saistīts ar faktu, ka bietes kairina kuņģa un zarnu gļotādu.
Bietes krāso rozā urīnu un bordo krāsas fekālijas. Neuztraucieties, ja redzat šīs izmaiņas katlā.
Dr Komarovsky E.O.: “Protams, bietes ir svarīgas gan pieaugušā, gan bērna dzīvē. Satur daudz mikroelementu, vitamīnu, kas ir noderīgi visiem orgāniem un sistēmām. Bietēm ir arī patīkama salda garša, un ir zināms, ka bērni mīl saldumus. Pērciet bietes uzticamos veikalos, bet drīzāk paši audzējiet. "
Drupa neēd bietes
Jūs nevarat bērnu barot ar varu. Tas var likt viņam nepatikt pret ēdienu kopumā. Bietes mēģiniet "paslēpt" biezpiena sacepumos, pankūkās, siera kūkās, salātos. Tātad bērns nesapratīs bietes saturu traukā.
Bērnu diēta jāpapildina ar jauniem ēdieniem un garšām. Dariet to pakāpeniski un pareizi. Tad jūsu mazulis būs vesels.
Rakstu vērtējums:
