Pākšaugu ēdieni ir populāri. Šīs gardās diētiskās veltes ir daudzu cilvēku ēdienkartē. Zirņi ir līderis starp citiem radiniekiem, un visizplatītākais ēdiens no tiem ir zupa. Viņš ir mīlēts un populārs daudzās ģimenēs. Kad ģimenē parādās bērns, rodas dabisks jautājums: kad bērniem var dot zirņu zupu, kuru mājās gatavo diezgan bieži.
Zirņu zupa bērnu ēdienkartē
Zirņi satur vitamīnus, nepieciešamos mikroelementus un daudz olbaltumvielu. Tas aktivizē nervu sistēmas, smadzeņu darbu. Kā pilnīgu ēdienu zirņu zupu bērnam var dot pēc 1-2 gadiem. Ja pirms šī laika mazulis ēd karoti šādas zupas, piemēram, kā pedagoģisko barošanu, nekas ļauns nebūs.
Dodiet zirņu zupu, tāpat kā jebkuru jaunu ēdienu, pakāpeniski. Sāciet ar vienu vai divām karotēm, vērojot mazuļa reakciju. Kaut arī pākšaugi ir diētiska pārtika un satur lielu daudzumu olbaltumvielu, tie izraisa pārmērīgu gāzu veidošanos.
Kā pagatavot zirņu zupu bērnam
Tātad, uzzinājis, vai bērnam ir iespējams pagatavot zirņu zupu, jums tas ir pareizi jāsagatavo. Galu galā klasiskā kūpinātu ribu recepte nav piemērota mazu bērnu ēšanai. Ir vairāki pamatprincipi zupu (ne tikai zirņu, bet arī citu) pagatavošanai bērniem pēc gada:
- Zupa tiek pagatavota dārzeņu buljonā.
- Jūs varat pagatavot zupu ar gaļas buljonu. Lai to izdarītu, jums jāizmanto smalki sasmalcināta mīkstuma masa. Ielieciet gaļas gabalus aukstā ūdenī. Pēc vārīšanās noņemiet gaļu un iztukšojiet ūdeni. Gaļu noskalo ar aukstu ūdeni un pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc pusstundas lēnas vārīšanās buljons ir gatavs.
- Lai ātri pagatavotu ēdienu, labāk vakarā iemērc zirņus aukstā ūdenī.
- Ievietojiet zupas sastāvdaļas vārīšanas laika dilstošā secībā: zirņi, burkāni, kartupeļi, sīpoli.
- Sākumā labāk pagatavot biezeņa zupu - tādā veidā mazulim būs vieglāk ēst un kuņģim tikt galā ar tā apstrādi.
[sc: reklāmas]
Zirņu zupai bērniem līdz trīs gadu vecumam vislabāk ir izmantot svaigus vai saldētus zaļos zirnīšus, nevis sausos sadalītos zirņus. Tātad ēdiens būs vairāk diētisks, veselīgs un viegls. Jūs varat sākt dot šo zupu zīdaiņiem pēc sešiem mēnešiem.
Nepieņemamas mazuļu sastāvdaļas
Dažus pārtikas produktus nedrīkst lietot, gatavojot mazuļu zirņu zupu:
- kūpināta gaļa;
- tauku gaļa;
- garšviela;
- buljona kubi.
Lai vienkāršotu darbu mammai, jūs nevarat atsevišķi pagatavot mazuļu zirņu zupu. Tikai zupa, kas tika pagatavota visai ģimenei, lai to atšķaidītu ar ūdeni vai dārzeņu buljonu divas reizes.
Par papildu pārtikas tēmu:
- Pirmā barošana
- Buljona zupas
- Sēņu zupa
- Sulas
