Daudzas mātes uzskata vīnogas ne tikai garšīgas, bet arī ļoti veselīgas ogas. Bet pirms ārstēt bērnu ar tik dabisku delikatesi, kurš tikai sāk izmēģināt dažādus produktus, ir vērts uzzināt vairāk par vīnogu plusiem un mīnusiem, kā arī par vecuma ierobežojumiem to lietošanā. Turklāt visi jaunie vecāki ir ieinteresēti, kā izvēlēties vīnogas bērna uzturam un cik daudz ogu var dot dienā, lai nekaitētu mazuļa veselībai.
Ieguvums
Sulīgās vīnogās ir daudz minerālsāļu, saharozes, organisko skābju, pektīnu, vitamīnu savienojumu un flavonoīdu. Citas noderīgas īpašības ietver:
- Vīnogu izmantošana pozitīvi ietekmē imunitāti, vielmaiņu, asins veidošanās procesus, kaulu stiprumu, centrālās nervu sistēmas un sirds darbību. Šādam produktam piemīt spēja paātrināt toksīnu un radioaktīvo vielu izvadīšanu no organisma, kā arī tam piemīt antioksidanta iedarbība.
- Vīnogas satur 15-20 g ogļhidrātu un 65-95 kcal uz 100 gramiem produkta, kas padara to barojošu un svarīgu tādu bērnu uzturā, kuri slikti pieņemas svarā, maz ēd vai atgūstas no slimībām.
Kaitējums
Jums jāzina šādas nianses:
- Lielā ogļhidrātu daudzuma dēļ vīnogu gremošana un absorbcija ir sarežģīta, tāpēc ogas bērniem jādod starp ēdienreizēm. Jums nevajadzētu mieloties ar šādu produktu naktī.
- Tā kā vīnogās ir diezgan daudz kaloriju, liels daudzums to nav vēlams mazuļu uzturā, kuriem ir nosliece uz lieko svaru. Aptaukošanās un diabēts ir kontrindikācijas šādai ogai.
- Vīnogas tiek klasificētas kā alerģiju izraisoši pārtikas produkti (īpaši šķirnes ar tumšas krāsas ādu). Turklāt tumšās vīnogas satur daudz tanīnu un polifenolu, tāpēc šāds produkts var izraisīt galvassāpes.
- Pēc lielas vīnogu daļas apēšanas bērna zarnās var sākties fermentācijas procesi. Šī iemesla dēļ jums jāierobežo šīs delikateses daudzums un jāņem vērā saderība ar citiem produktiem - nedodiet vīnogas kopā ar taukainu pārtiku, pienu un citiem pārtikas produktiem, kas palielina fermentāciju un gāzes veidošanos.
- Liela organisko skābju daudzuma klātbūtne vīnogās padara šādu produktu kaitīgu nenobriedušai bērnu zobu emaljai. Tas ir viens no svarīgiem faktoriem, kas ierobežo vīnogu iekļaušanu mazu bērnu ēdienkartē.
- Dažiem bērniem vīnogas tiek ne tikai slikti sagremotas, bet arī stimulē zarnu kustīgumu, kas pēc izkārnījumiem novājina.
Kādā vecumā ieviest papildu pārtikas produktos?
Pēc lielākās daļas bērnu ārstu domām, ir atļauts iepazīstināt bērnu ar svaigām vīnogām. ne agrāk kā 2 gadu vecumā. Daudzi bērnu ārsti iesaka atlikt šāda produkta pirmo paraugu līdz 3 gadiem, lai mazinātu bērna ķermeņa negatīvās reakcijas risku.
Tajā pašā laikā jūs varat pievienot vīnogas ēdieniem, piemēram, pudiņos, kastrolis vai suflē, nedaudz agrāk - no 1-1,5 gadiem.
Tajā pašā vecumā pirmo reizi bērnam var piedāvāt kompotu vai vīnogu sulu, bet ar nosacījumu, ka drupām nav tendences uz alerģiju.
Kā dot?
Lai pabarotu 2–4 gadus vecu bērnu, svaigas vīnogas jānomizo un jāizņem kauliņi. Ja mazulis tos izmēģina pirmo reizi, pietiek dot tikai vienu ogu un redzēt reakciju.
Ar labu toleranci daudzumu var pakāpeniski palielināt, bet nepārsniedz 100 gramus dienā... Bērnu ēdienkartē ieteicams iekļaut svaigas vīnogas ne biežāk kā 2-3 reizes nedēļā.
Vai jūs varat dot to ar sēklām?
Maza bērna gremošanas sistēma nespēj tikt galā ar vīnogu sēklu sagremošanu, tāpēc nav vēlams tos dot bērniem. Tomēr, ja drupa nejauši apēda vairākas ogas kopā ar sēklām, nekas slikts nenotiks. Tie netiks sagremoti zarnās un drīz pametīs bērna ķermeni ar izkārnījumiem.
Briesmas var būt tikai vīnogu sēklas lielos daudzumostāpēc ir svarīgi pārliecināties, ka bērns neēd daudz nemizotu vīnogu.
Vīnogu kompots un sula
Vīnogu kompotam, neskatoties uz to, ka vārīšanas laikā tiek zaudēts nedaudz C vitamīna, ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar svaigām vīnogām. Tāpēc šādu dzērienu var pagatavot pat gadu vecam bērnam:
- Tas saglabā mikroelementus, B grupas vitamīnus un labvēlīgos antioksidantus.
- Termiskās apstrādes dēļ ogu augļu skābes tiek iznīcinātas, kas padara kompotu drošu zobu emaljai un kuņģa gļotādai.
- Pašas vīnogas ir diezgan saldas, tāpēc dzērienam nav jāpievieno papildu cukurs.
Rūpīgi nomazgātas vīnogas jālej ar ūdeni 1: 2 un jāuzliek ugunij. Tiklīdz šķidrums vārās, samaziniet uguni un atstājiet kompotu gatavot 3-5 minūtes.
Pēc tam noņemiet pannu no plīts un ļaujiet tai pagatavot 1-1,5 stundas. Pirmo reizi piedāvājot bērnam šo dzērienu, jums vajadzētu dot tikai 1-2 tējkarotes. Ja drupu organisms kompotu uztver normāli, tā apjoms pakāpeniski palielinās.
Kas attiecas uz sulu, ieteicams arī sākt iepazīties ar šādu produktu ar nelielu daudzumu, dodot bērnam tikai dažus pilienus atšķaidītas vīnogu sulas (1: 3).
Ja bērna izkārnījumi nav mainījušies, veselības stāvoklis ir normāls un alerģijas simptomi nav parādījušies, sulas tilpums tiek palielināts līdz vecumam atļautajam daudzumam. Parasti vīnogu sula tiek piedāvāta bērniem 1-2 reizes nedēļā.
Lai novērstu sulas kaitīgo ietekmi uz zobiem, dzērienu ieteicams dzert caur salmiem.
Padomi izvēlei
Labākā izvēle bērnu pārtikai ir vīnogas, kas augušas pašu vasarnīcā. Šādā produktā māte var būt pilnīgi pārliecināta, kas ļauj viņai to dot bez bailēm.
Ja vīnogas mazulim tiek pirktas veikalā vai tirgū, jāņem vērā šādas nianses:
- Bērniem vēlams izvēlēties gaišas krāsas bez rozīņu šķirnes (rozīnes). Šīs vīnogas ir viegli nomizojamas, mazāk izsauc alerģiju un tām piemīt salda garša.
- Bērnam iegādātajām vīnogām jābūt nogatavojušām. Ja jūs dzīvojat reģionā, kur audzē šādas ogas, tad augļu periodā tās jāiekļauj mazuļu uzturā.
- Pērkot vīnogas, rūpīgi pārbaudiet ķekaru - visām ogām jābūt stingrām un stingrām. Jūs varat arī sakratīt ķekaru un redzēt, vai ogas paliek vietā (ja tās drūp, labāk neņemt šādu produktu, jo tas jau ir glabāts ļoti ilgu laiku).
- Ja pēc iegādes atrodat bojātas vīnogas, labāk tās izmest. Jums arī jāatbrīvojas no sapelējušiem vai sapuvušiem augļiem. Bet nevajadzētu baidīties no maziem melniem plankumiem uz ogām, kas bieži sastopami uz nogatavojušām vīnogām.
- Ja jūs varat nobaudīt produktu, noraujiet ķekara dibenu, kad tas nogatavojas pēdējais.
Ko darīt, ja Jums ir alerģija pret vīnogām?
Bērna ķermenis var reaģēt ar alerģijas simptomiem pret dažādām vielām vīnogu sastāvā - piemēram, pret pigmentu tumšās šķirnēs (bordo, purpursarkanā, violetajā, aveņu).
Turklāt raugs uz ādas virsmas vai ķīmiskas vielas, ar kurām produkts tika apstrādāts, lai pasargātu no kaitēkļiem un ilgstoši uzglabātu, var izraisīt alerģisku reakciju.
Visbiežāk negatīvā reakcija uz vīnogām ir lokāla, piemēram, mazuļa gremošanas sistēma reaģē uz jaunu produktu ar caureju vai sliktu dūšu. Daudziem bērniem ir alerģija pret vīnogām ar atopiskiem izsitumiem vai nātreni. Reizēm pēc viena vai vairākiem testiem rodas simptomi no elpošanas sistēmas - iesnas un sauss klepus.
Pēc pirmajām alerģijas izpausmēm vīnogas tiek nekavējoties izslēgtas no bērnu ēdienkartes.... Ja simptomi traucē bērnam, jums jāsazinās ar pediatru vai alerģistu, lai ārsts izrakstītu ārstēšanu, piemēram, konsultētu vecumam piemērotu antihistamīnu. Pēc negatīvas reakcijas vīnogas varat mēģināt vēlreiz ne agrāk kā pēc 2-3 mēnešiem.
Plašāku informāciju par vīnogu priekšrocībām uzzināsiet šajā video.
Izmantojiet šo kalkulatoru, lai uzzinātu, vai jūsu bērna svars ir normāls.
