Salds un spilgts vasaras simbols ir ķirsis. Ogas cilvēcei mūsu laikmetā ir labi zināmas vairākus tūkstošus gadu. Un pēc ilgas pavasara starpsezonas, kad ar vitamīniem nepietiek, augļi kļūst par patiesu prieku un dabisku vitamīnu avotu. Saldajos ķiršos ir daudz barības vielu, taču grūtniecības laikā ar šo dabas dāvanu vajadzētu būt ļoti uzmanīgam..
Ieguvums
Parasti maija beigās veikalu un tirgu plauktos pirmais nogatavojies jaunās kultūras saldais ķirsis. Dažas šķirnes nogatavojas vēlāk, jūnijā un jūlijā. Augļu īpašības un to nozīmi ķermenim nosaka ķīmiskais sastāvs. Tie ir 82% ūdens, 16% ogļhidrātu. Ir arī neliels 1% augu proteīns, un tauku saturs ir nenozīmīgs - ne vairāk kā 0,2 grami uz 100 gramiem produkta.
Neskatoties uz visu saldumu un ārējo pievilcību, ķiršu augļi daudzējādā ziņā ir zemāki par ķiršu augļiem. Ķirši ir skābāki, taču tie satur ievērojami vairāk barības vielu nekā saldie un skaistie ķirši.
Svarīgs! Augļu kaloriju saturs ir mazs, tāpēc sievietes, iespējams, nebaidās iegūt svaru - tikai 52 kilokalorijas uz 100 gramiem augļu nav enerģētiskā vērtība, ar kuru var viegli palielināt liekos kilogramus.
Vitamīnu sastāvs tiek prezentēts galvenokārt A vitamīns Turpmāk ir sniegti nelielos daudzumos vitamīni B1, B2, vitamīni C, E, PP. Ir pienācīgs satura daudzums kalcijs. Augļi satur nelielu daudzumu dziedzeris, kas viegli un ātri asimilējas gremošanas laikā. Ķirsis ir bagāts magnijs un fosfors... Bet galvenokārt tiek piedāvāti augļos esošie minerāli kālijs. Jāpiemin arī organiskās skābes, pektīna vielas. Bet ir pelnījuši īpašu uzmanību antocianīni ir flavonoīdu grupas vielas. Tie ir spēcīgi dabiski antioksidanti.
Saldā ķirša galvenā priekšrocība ir tā patīkamā saldā garša, kuras augļus mīl gan pieaugušie, gan bērni. Ogas var ēst svaigas, kā arī izmantot dažāda veida pārstrādei - kompota, ievārījuma, ievārījuma, augļu vīna, sulas pagatavošanai. Ķirsis neaug siltumnīcās, tāpēc tas vienmēr ir sezonāls, un šī iemesla dēļ tas ir noderīgs. Vai grūtniecēm ir iespējams to ēst? Jā, produkts ir atļauts ēst, gaidot mazuli, bet ierobežotā daudzumā. Ja jūs nepārēdaties, tad varat droši teikt, ka ieguvēji būs spilgti spīdīgas ogas.
Jods ķiršu sastāvā palīdz mātes vairogdziedzerim darboties pareizi. Tās radītie hormoni ir svarīgi mazuļa nervu sistēmas, kaulu un muskuļu audu veidošanai. Dzelzs sastāvā tas veicina hemoglobīna līmeņa paaugstināšanos asinīs, un anēmija ir izplatīta problēma, ar kuru saskaras apmēram katra otrā topošā māte, īpaši vēlākajos posmos. Kālijs piedalās asins veidošanā un metabolismā. Tas palīdz cīnīties ar tūsku, tāpēc nedaudz ķiršu tūskas gadījumā būs ļoti noderīgi. Kalcijs ir nepieciešama mazuļa kaulu audu mineralizācijai, nervu sistēmas darbībai un pareizai asins šūnu veidošanai.
Magnijs veicina sievietes nervu sistēmas darbu un uztur muskuļu tonusu, novēršot gludo muskuļu, tostarp dzemdes, pārmērīgu sasprindzinājumu. Magnijs ir būtisks, lai nodrošinātu labu miegu, labu garastāvokli un paaugstinātu izturību pret stresu. B grupas vitamīni nepieciešams, lai stiprinātu imūnsistēmu, piemēram, askorbīnskābi. Grūtnieces imunitāte acīmredzamu un dabisku iemeslu dēļ tiek samazināta - progesterons to nomāc, lai saglabātu augli. Bet ar samazinātu imunitāti sieviete ir vairāk uzņēmīga pret saaukstēšanos un vīrusu slimībām.
Jo tumšāka ķiršu šķirne, jo vairāk antioksidantu tā satur. Tomēr sievietēm, kurām ir alerģija grūtniecības laikā, labāk ir dot priekšroku dzeltenajām ķiršu šķirnēm, jo tās mazāk izraisa alerģiju. Ķirsis var būt noderīgs toksikozei, kuru agrīnās stadijās cieš daudzas topošās mātes.... Pat ja no rīta pēc pamošanās ir tikai dažas ogas, tad būs iespējams samazināt vai novērst pilnīgi nepatīkamus nelabuma uzbrukumus.
Sakarā ar pektīna klātbūtni, svaigas ogas palīdzēs kā dabisks caurejas līdzeklis, kas maigi attīra gremošanas traktu. Augļi ir noderīgi aizcietējumiem un hemoroīdiem, kā arī šo smalko un, diemžēl, bieži sastopamo sieviešu problēmu novēršanai, kas saistītas ar bērna nēsāšanu.
Ķiršiem ir ievērojams diurētisks efekts, ārsti bieži iesaka šo produktu aknu attīrīšanai, paaugstinot asinsspiedienu līdz normālam līmenim.
Grūtniece var patērēt ne tikai saldos tumšos augļus, bet arī lapas un kātiņus - no tiem tiek pagatavots novārījums, kas uzlabo asinsvadu, sirds stāvokli. Saldie ķirši tiek labi uzglabāti saldēti, un pat ziemā sieviete varēs iepriecināt sevi ar kompotu vai augļu dzērienu no atkausētām ogām.
Ķiršu sula ir attīroša iedarbība uz bronhiem, palīdz ātri tikt galā ar klepu, ja sievietei ir saaukstēšanās. Un arī brīnišķīgu dabas dāvanu var izmantot kosmētikas nolūkos, lai saglabātu skaistumu un pievilcību. Celulozi var ievadīt sejas, roku kosmētisko masku sastāvā, turklāt tā lieliski mitrina sausu ādu.
Svarīgs! Augstā ūdens satura dēļ ķirši karstā dienā lieliski remdē slāpes, kā arī piesātina un veicina aktīvāku kuņģa sulas ražošanu, palielina apetīti.
Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas
Nepiešķiriet saldajiem ķiršiem tās īpašības, kuru tai nav. Daudzās sieviešu vietnēs un forumos “autoritatīvi” ir norādīts, ka agri saldo ķiršu ēšana var būt bīstama veselībai, jo tajās ir vielas, kas var izraisīt spontānu abortu. Šī informācija nav patiesa. Ķirsis nesatur augu dzimuma hormonu vai indu analogus, tāpēc tos var un vajadzētu ēst pirmajā, otrajā un trešajā trimestrī. Ar vienu nosacījumu - sievietei nebūs kontrindikāciju šī konkrētā produkta lietošanai.
- Diabēta klātbūtne topošajai māteiieskaitot gestācijas diabētu - augļi ir piesātināti ar cukuriem, kas viegli var izraisīt sievietes cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Ķiršu glikēmiskais indekss padara to aizliegtu cilvēkiem ar ogļhidrātu vielmaiņas traucējumiem.
- Ja grūtniecei ir problēmas ar meteorismu, vēdera uzpūšanos, saķeri vēdera dobumā... Ja tas viss ir pieejams, tad labāk atturēties no saldajiem augļiem, jo saldās ogas ir jutīgākas pret fermentācijas procesiem zarnās, kas var izraisīt pastiprinātu meteorisms un stipru sāpju sindromu ar adhezīvu slimību.
- Sieviete ir saasinājusi visas kuņģa un zarnu trakta kaites, īpaši saistītas ar kuņģa sulas skābuma palielināšanos... Šajā gadījumā jūs nevarat ēst ogu, jo tas var izraisīt smagas grēmas un aizkuņģa dziedzera darbības traucējumus.
- Sievietei ir apgrūtināta alerģiska vēsture - pārtikas un nepārtikas alerģijas. Šajā gadījumā vajadzētu būt piesardzīgam pret dabisko krāsvielu, kas mazajiem piešķir tik tumšu piesātinātu krāsu. Tas var būt potenciāls alergēns.
Katrā trimestrī ir ierobežojumi. 1. trimestrī sievietei ieteicams ēst ne vairāk kā nedaudz ķiršu dienā, ir svarīgi tos nenorīt ar sēklām. 2. trimestrī nav būtisku kvantitatīvo ierobežojumu, un grūtniecības 3. trimestra vēlīnās stadijās nav ieteicams balstīties uz ķiršiem un ēst tos lielos daudzumos, jo šajā periodā gandrīz neizbēgama pastiprināta fermentācija zarnās, ko saspiež lielā dzemde.
Kā pareizi lietot un izvēlēties?
Grūtniecēm nevajadzētu aizmirst par piesardzību - ķirši ir rūpīgi jānomazgā, jo neviens nekad nevarēs jums droši atbildēt, kas un kā ogas tika apstrādātas, augot uz koka. Netīras ogas ir stingri aizliegtas. Tas ir pilns ar saindēšanos ar pārtiku, zarnu infekcijām un parazitārām slimībām. Augļus labāk nav kombinēt ar citām ogām un augļiem. Ķiršu sastāvs ir pilnīgs un pašpietiekams. Ēdiet to atsevišķi, starp galvenajām ēdienreizēm, ne ātrāk kā pusotru stundu pēc pusdienām vai brokastīm.
Ja jums patīk ķiršu sula, tad pagatavojiet to pats mājās... Veikalu sulas ir pilnas ar konservantiem un vienmēr satur cukuru, tāpēc šāda dzēriena priekšrocības būs mazāk nekā kaitīgas. Sulu labāk atšķaidīt par trešdaļu ar ūdeni vai pagatavot jauktas sulas - ķiršu un ābolu vai ķiršu un burkānu.
Ņemot vērā, ka ogas un sula ir diezgan salda, pēc cienasta izskalojiet muti ar ūdeni un nedaudz sodas vai galda minerālūdens, lai samazinātu cukuru negatīvo ietekmi uz zobu emalju.
Jums rūpīgi jāizvēlas ķirši grūtniecei. Noteikti pārbaudiet, no kurienes oga nākusi, ja tā neaug jūsu klimata joslā. Tas ir labi, ja produkts tiek audzēts Krievijā un NVS valstīs. Nevilcinieties lūgt pārdevējam dokumentus un sertifikātus, kas apstiprina sūtījuma izcelsmi.
Pievērsiet uzmanību pašām ogām. Viņiem jābūt tumšiem un vidēja izmēra. Melni punkti, izliekumi, iespiedumi uz mizas ir augļu koka mutāciju pazīme vai tā invāzija ar kaitēkļiem, labāk nepirkt šādus augļus topošajai māmiņai... Ķiršiem jābūt stingriem, ne noplūdušiem, ne plaisām. Ja ogas ir bojātas, tad varbūtība, ka celulozes saldajā vidē patogēnās baktērijas jau pilnībā pavairo, ir gandrīz simts procentiem. Tas var izraisīt smagu saindēšanos ar pārtiku.
Svarīgs! Augļi ar sākuma puves pazīmēm var būt arī bīstami. Grūtniecēm labāk nepirkt žāvētus ķiršus - tie ir pārāk saldi ar minimālu uzturvielu saturu.
Lai iegūtu informāciju par ķiršu izvēli, skatiet nākamo videoklipu.
