Datumi ir sens produkts ar bagātu vēsturi. Tas tika novērtēts Tuvo Austrumu un Āfrikas valstīs, Indijā un Mesopotāmijā vairākus tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. Augļi ir attēloti senās Babilonas freskās, tie ir minēti Bībelē un Korānā. Un tas viss tāpēc, ka mazs randiņš ir lielas enerģijas avots un palīgs tiem, kas vēlas saglabāt veselību. Bet grūtnieces piesardzīgi izturas pret šiem augļiem. Par to, vai ir pamats bailēm un kā pareizi lietot produktu topošajām māmiņām, pastāstīs šis raksts.
Pabalsti topošajām māmiņām
Dateles ir dateles palmas auglis. Tie tiek uzskatīti par ļoti vērtīgiem. Šādas palmas aug vienīgi valstīs ar karstu klimatu, un tāpēc datumi uz krievu galda parasti nonāk nevis svaigi, bet žāvēti augļi - žāvētu augļu veidā.
Citu augu augļus bieži sauc par datumiem, kas no bioloģiskā viedokļa nav tieši saistīti ar dateles palmām. Piemēram, ziziphus augļus bieži sauc par ķīniešu datumiem, taču tas ir kļūdains formulējums.
Runājot par to, vai grūtnieces var ēst šos žāvētos augļus, atbilde vienmēr ir jā, datumi ir ļoti noderīgi sievietēm un plānojot grūtniecību, kā arī mazuļa nēsāšanas laikā. Bet to lietošanai ir nepieciešama noteikta precizitāte un atbilstība noteiktiem nosacījumiem.
Runājot par to, kādi datumi ir no ķīmiskā viedokļa, jāatzīmē, ka tas ir ļoti kaloriju produkts, kurā ir vairāk nekā 200 kcal uz 100 gramiem. Tas nozīmē, ka sievietei jābūt ārkārtīgi uzmanīgai - ja ir daudz datumu, tad jūs varat ātri iegūt papildu mārciņas, kas ievērojami sarežģīs grūtniecības gaitu, dzemdību gaitu un pēcdzemdību atveseļošanās periodu.
Datumos ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ļāva klaidoņiem un seno leģendu varoņiem nedēļām ilgi tuksnesī ēst tikai uz viņiem, tikai dzerot tos ar ūdeni. Bet tajā pašā laikā datums ir īsts rekordists glikēmiskā indeksa ziņā, un tāpēc produkts nav piemērots diabēta slimniekiem.
Sakarā ar augstu kaloriju saturu datumi ātri piesātina, nomierina izsalkumu un atjauno enerģijas līdzsvaru. Tas var būt izdevīgi grūtniecības laikā, kad sieviete vēlas ēst gandrīz visu laiku, kā arī topošajām māmiņām, kas smagi strādā, mācās un bieži piedzīvo visus hroniskā noguruma un spēku izsīkuma “priekus”. Pāris randiņi palīdzēs ātri atgūt spēkus un justies labi un jautri.
Sakarā ar glikozes pārpilnību dateles palmu augļi novērš acetonēmijas attīstību un atbalsta aknas.
Augļi ir bagāti ar B grupas vitamīniem, īpaši folijskābi. Tas ir nepieciešams grūtniecības plānošanas posmā un agrīnā stadijā, jo tas ir tieši iesaistīts mazuļa nervu sistēmas dējumā. Zinātnieki ir pierādījuši, ka folijskābes trūkums var izraisīt augļa nervu caurules defektu veidošanos - anencefaliju, mikrocefāliju, hidrocefāliju, mugurkaula kolonnu nesavienojumu. Daudzas no šīm intrauterīnajām anomālijām nav saderīgas ar dzīvi. Un tāpēc datumi ir lielisks līdzeklis grūtniecēm pirmajā trimestrī, ja nav kontrindikāciju.
Augļos esošā askorbīnskābe palīdzēs saglabāt imunitāti, un tas ir nepieciešams visām topošajām māmiņām, jo viņu imūnā aizsardzība ir samazināta. Magnijs kā daļa no datuma tas atbalstīs topošās mātes nervu sistēmu, palīdzēs izveidot miegu un palielinās izturību pret stresu. Kālijs ir nepieciešams, lai nodrošinātu pareizu ūdens un sāls līdzsvaru organismā.
Tiek uzskatīts, ka dažas augu vielas žāvētu augļu sastāvā veicina oksitocīna ražošanu un vispārēja dominējošā stāvokļa veidošanos vēlākajos posmos, un tāpēc topošajām māmiņām šos augļus ieteicams konsultēt pirms dzemdībām, lai novērstu bērna nokavēšanu.
Datumu ēšana sievietei sagādā baudu. Aktīvi tiek ražots serotonīns, prieka un laimes hormons... Garastāvoklis uzlabojas, un stress sāk šķist kaut kas tik nenozīmīgs, ka jūs pat nevēlaties tiem pievērst uzmanību.
Ja sieviete cieš no vieglas gestozes formas ar tūsku, tad datumi kalcija sāļu satura dēļ palīdzēs tikt galā ar nelielu pietūkumu - palielinās urinēšana, samazinās starpšūnu šķidruma daudzums, tūska dabiski izzūd.
Datumi ir ieteicami aizcietējumiem... Tie stimulē zarnu sienas, jo augu šķiedras, kas iet caur gremošanas traktu, netiek sagremotas, tās maigi kairina receptorus, palielinot peristaltiku. Gudra ēšana datumos var palīdzēt novērst aizcietējumus un hemoroīdus.
Dzelzs saturs datumi tiek uzskatīti par garšīgām zālēm pret anēmiju grūtniecības laikā. Fosfors un kalcijs ir nepieciešami pareizai kaulu audu un mazuļa muskuļu un skeleta sistēmas veidošanai.
Ar toksikozi sieviete var mazināt nelabuma uzbrukumu tikai ar vienu datumu. Liels produkta plus ir tas, ka datumi gandrīz nekad neizraisa alerģiju, un tāpēc tos var pat iekļaut mērenā daudzumā alerģisku sieviešu uzturā.
Kaitējums un kontrindikācijas
No ēšanas datumiem ir divas galvenās briesmas - augsts kaloriju saturs un augsts glikēmiskais indekss. Tāpēc datumi ir vai nu stingri ierobežoti, vai arī parasti ir aizliegtas sievietēm, kas cieš no jebkura veida diabēta, kā arī topošajām mātēm ar gestācijas cukura diabētu. Pārējiem, kuriem ir augsts ogļhidrātu vielmaiņas traucējumu risks, bet kas līdz šim nav kritiski, datumi jāievēro uzmanīgi. ņemot vērā ļoti iespējamo cukura līmeņa lēcienu asinīs un tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.
Augsts kaloriju daudzums produktā ir iemesls, kāpēc dateles palmas augļi nav ieteicami sievietēm ar aptaukošanos, lieko svaru un patoloģisku svara pieaugumu pašreizējā grūtniecības periodā.
Datumi ar piesardzību jālieto topošajām māmiņām, kurām ir problēmas ar zobu stāvokli. Augsts cukura saturs ir paaugstināts kariesa risks, un tos var samazināt tikai kompetentā datumu lietošana: pēc tam, kad sieviete tos ir apēdusi, jums ir jāizskalo mute ar tīru ūdeni. Šajā gadījumā skābuma līmenis tiks uzturēts stabilā līmenī, un patogēnās baktērijas, tāpēc "cienot" saldo vidi, nesaņems pārtiku aktīvai reprodukcijai.
Lai nebūtu nekāda kaitējuma sievietei bez diabēta un aptaukošanās vajadzētu ēst ne vairāk kā 5-7 augļus dienā... Šīs ekspertu ieteiktās devas pārsniegšana var izraisīt ogļhidrātu vielmaiņas traucējumus, caureju, gremošanas traucējumus, nepamatotu svara pieaugumu, no kura tad būs ļoti grūti atbrīvoties.
Kā lietot dažādos laikos?
Grūtniecībai ir trīs trimestri. Un katrai no tām ir savas īpatnības, kuras sievietei jāzina, plānojot diētu. Datumi dažādos laikos var dažādi ietekmēt ķermeni.
1 trimestris
Agrīnās stadijās grūtniecēm ir svarīgi saglabāt līdzsvaru, novēršot vitamīnu trūkumu un to pārpalikumu. Embriogenēzes laikā abi ir bīstami. Un tāpēc grūtniecības sākumā ir ļoti svarīgi stingri ievērot ieteicamo produkta daudzumu, īpaši, ja sieviete vienlaikus lieto multivitamīnus. Pirmajā trimestrī daudzi uztura speciālisti parasti neiesaka ēst ēšanas datumus, jo sievietes var palielināt svaru. Un arī oksitocīna ražošana šobrīd tiek uzskatīta par bīstamu.
Bet, lai sievietei būtu spontāns aborts dateles palmas augļu pārēšanās dēļ, jums jāēd tie 10 kilogrami, ne mazāk. Un, protams, neviens nevar rīkoties ar šādu daudzumu. Tāpēc ir pieļaujami 2-3 augļi, piemēram, toksikozes mazināšanai, ja sieviete mīl randiņus.
2 trimestris
Otrajā trimestrī, ja vēlaties, un ja nav kontrindikāciju, augļu skaitu var palielināt līdz 7 dienā. Šajā laikā riski ir minimāli, un sieviete var labi izbaudīt savu stāvokli un labumus.
3 trimestris
Ja ir labākais laiks lietot šo produktu, tas ir trešais trimestris. Vēlākos periodos, īpaši pirms dzemdībām pēdējās nedēļās, datumi ir ļoti ieteicama delikatese, kas tiek uzskatīta par svarīgu ēdienu, lai sagatavotos dzemdībām. Šķiet, ka produkta hormonālie ieguvumi ir nedaudz pārspīlēti, taču medicīnā nav pierādīts kaitējums, ja nav diabēta un liekā svara.
Vienīgais, uz ko nevajadzētu cerēt, ir dzemdību laika samazināšana, ko tradicionālās medicīnas eksperti sola, ja sieviete ēd datumus. Dzemdību laiks nav atkarīgs no pārtikas atkarības.
Kā pareizi izvēlēties un lietot?
Austrumu delikatese krievu veikalu plauktos nonāk pēc apstrādes parafīnā un cukura sīrupā. Tas palīdz pagarināt to derīguma termiņu, bet padara tos pat saldākus nekā svaigas dateles palmas.
Eksperti ir pārliecināti, ka pareizo žāvēto augļu izvēle grūtniecei palīdzēs iegūt vairāk labumu un mazāk kaitēt... Tāpēc, izvēloties produktu, jums rūpīgi jānovērtē āda - ja tai ir plaisas, ja tā ir lipīga vai ar dīvainu spīdumu, šādi augļi nav piemēroti topošo māšu barošanai. Paņemiet produktu tikai no cienījamiem veikaliem, nepērciet datumus, kas tiek turēti rokas ceļmalās un apšaubāmos zaļajos tirgos.
Labos svaigos datumos nav pelējuma, nepatīkamas smakas vai rūgtas garšas pazīmju.
Augļus var ēst kā atsevišķu delikatesi vai izmantot ēdiena gatavošanā, piemēram, ābolu pildīšanai vai biezpiena kastrolis pievienošanai. Daži kompotā iekļauj saldos datumus kopā ar skābām ogām vai augļiem, vienlaikus ēdienam nepievienojot cukuru, jo dateles palmas augļi tiek dāsni dalīti ar skābākiem kaimiņiem kulinārijas sabiedrībā.
Plašāku informāciju par to, kāpēc grūtniecēm jāēd datumi, skatiet nākamajā videoklipā.
