Sausserdis ogas ir laba alternatīva farmaceitiskām zālēm, kas paredzētas visdažādākajām slimībām. Turklāt tie ir garšīgi atsevišķi. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, vai zīdaiņiem ir atļauts ēst sausserdis un ēdienus no tā un kādā vecumā jūs to varat dot zīdaiņiem.
Par produktu
Sausserdis ir ogu krūms, kas aug galvenokārt Dienvidaustrumāzijā, kas ir viņu vēsturiskā dzimtene. Bet mūsdienu selekcionāru centieni nebija veltīgi, un šķirnes jau ir izveidotas Krievijas ziemeļiem, tās dienvidu un centrālajiem reģioniem. Par neparastu izskatu krūmi novērtē dārznieki, un tāpēc šodien sausserdis šajā vietā nav nekas neparasts, un ogas uz galda nav eksotiskas.
Ogas satur daudz minerālvielu, piemēram, kalciju un kāliju, magniju, dzelzi, varu un fosforu, kā arī jodu un A, C un B vitamīnus.
Garenas ogas no samtaini zilas krāsas piesaista bērna uzmanību. Dažas ogu šķirnes var būt līdz 10-11 centimetriem garas.
Bet ne katrs sausserdis ir piemērots bērnu pārtikai un patēriņam kopumā. Jūs varat savākt un izmantot virtuvē paredzētajam mērķim tikai ēdamo krūmu šķirņu augļi.
Ieguvums un kaitējums
Sausserdis labvēlīgās īpašības bērna ķermenim ir daudz un daudzpusīgas.
Ogas, kas bagātas ar C vitamīnu, ir ieteicamas saaukstēšanās, vīrusu infekciju laikā, kas notiek augstas temperatūras apstākļos. Tiek uzskatīts, ka sausserdis palīdz mazināt drudzi, stiprināt imunitāti. Arī oga tiek uzskatīta par mērenu diurētisku efektu.
Sausserdis stiprina asinsvadu sienas, uzlabo asinsriti, palīdz normalizēt kuņģa un zarnu darbību un labvēlīgi ietekmē vielmaiņas procesus. Aknu un žultspūšļa slimību gadījumā sausserdis ir īpaši ieteicams.
Ādas slimību gadījumā sausserdis lapu un zaru uzlējumus lieto lokāli, un to novārījumi ir noderīgi, lai rīkles skalotu kakla laikā. Ogu sula tiek uzskatīta par spēcīgu antioksidantu.
Kontrindikāciju daudzums ir maz un tālu starp tām. Ja jūs ēdat pārāk daudz sausserdis, ir iespējams straujš sarkano asins šūnu skaita pieaugums asinīs, kas arī nav izdevīgi, un var parādīties arī gremošanas traucējumi. Oga reti izraisa alerģiju, taču šāda iespēja nemaz nav izslēgta. Tāpēc bērniem augļi tiek doti ar lielu rūpību.
Vecuma ierobežojumi
Neatkarīgi no tā, cik sausserdis ir noderīgs, agrāk nekā no 7 mēnešiem to nav ieteicams ieviest papildu pārtikas produktos maziem bērniem. Sākotnējās devas jābūt minimālam - ne vairāk kā trešdaļai tējkarotes rīvētu ogu.
Ja mazulis cieš no atopiskā dermatīta vai viņam ir tendence uz alerģiju, tad mazulim ar sausserdi jāgaida vismaz gadu. Gadu vecam bērnam papildu pārtiku sāk ievadīt tādā daudzumā, kas nepārsniedz pusi tējkarotes vienā devā.
2-3 gadu vecumā bērns var labi apēst aptuveni 100 gramus sausserža vienlaikus, taču jums ir jāiet uz šo daudzumu pakāpeniski, palielinot paēsto daudzumu pa posmiem. Jebkurā vecumā ēšanas traucējumu, caurejas, ādas izsitumu parādīšanās pēc ogu ēšanas ir norāde uz sausserža tūlītēju izslēgšanu no uztura un pēc dažiem mēnešiem atgriešanos pie šāda papildinoša ēdiena, jo bērni mēdz "pāraugt" savu alerģiju.
Zīdaiņiem sausserdis var būt lielisks vitamīnu avots, taču to vajadzētu dot tikai ar pediatra atļauju. 1 gadu vecumā vecāki var paši pieņemt lēmumu par sausserža ieviešanu uzturā.
Kādā formā būtu jāpiešķir bērnam?
Kā pirmo papildbarību labāk ir dot ogas biezeņa formā. Jūs varat to sagatavot ar blenderi, tas nebūs grūti, jo ogas ir mīkstas un tām nav sēklu. Nepievienojiet cukuru, saldais biezenis nav piemērots pirmajai barošanai.
Sausserdīšu ogas, kas ierīvētas ar cukuru, var novākt izmantošanai nākotnē, ziemai. Tos var pievienot tējai bērnam, pagatavot augļu dzērienu. Kompotu var pagatavot no svaigām ogām - garša ir nedaudz neparasta, bet ļoti patīkama.
Ziemai jūs varat žāvēt augļus. Tad jūs varat no tiem pagatavot novārījumus saaukstēšanās gadījumā, pievienot tējai caurejas gadījumā, sagatavot ūdens uzlējumus rīkles un mutes skalošanai.
Saldēšana ir lieliska uzglabāšanas iespēja ziemai. No atkausētām ogām var pagatavot augļu dzērienus, pievienot ceptajiem izstrādājumiem un pagatavot kompotus ziemā, kad pārtikā hroniski trūkst vitamīnu.
Sausserdis tiek pievienots biezpiena masai, maizes izstrādājumiem un pašmāju suflē. No tā tiek izspiesta sula, ko var dot arī bērnam. No iegarenām lielām ogām tiek iegūts lielisks ievārījums un želeja, taču tos bērniem piešķir ierobežotā daudzumā lielā cukura satura dēļ.
Atsauksmes
Pēc māšu domām, kā pirmā oga, sausserdis ir lieliski piemērots zīdainim. No visām ogām, kuras pēc pusgada teorētiski var ievadīt papildpārtikā, tieši sausserdis alerģiskas reakcijas izraisa retāk nekā citas. Ne visi bērni uzreiz ar prieku uztver šīs ogas garšu, bet viņi pamazām pierod, un jau 3-4 gadu vecumā viņi paši plūc augļus no krūma uz vietas un ēd ar prieku.
Vēl vairāk par sausserdīti varat uzzināt, noskatoties šo videoklipu.
Izmantojiet šo kalkulatoru, lai uzzinātu, vai jūsu bērna svars ir normāls.
