Zīdainis aug, nobriest, mainās viņa uzturs. Ārsti iesaka dot mazulim izmēģināt jaunus pārtikas veidus. Kā pagatavot žāvētu augļu kompotu bērnam, ir aizraujošs jautājums. Ārsti iesaka katru dienu dot šādu dzērienu, bet nerunā par sagatavošanas metodēm, ieguvumiem un pareizu izejvielu izvēli.
Bērns dzer no dzeršanas trauka
Žāvētu augļu kompota priekšrocības un sastāvs
Žāvētu augļu kompota labvēlīgās īpašības ir saistītas ar tā sastāvdaļu dažādību. Dzēriens lieliski remdē slāpes, garšo labi. Kompoti ir atļauti zīdaiņiem no 6 mēnešu vecuma. Ieguvums:
- Normalizējiet zarnu darbību.
- Palieliniet bērnu imunitāti lielā askorbīnskābes satura dēļ.
- Paātriniet vielmaiņu, noņemiet no ķermeņa kaitīgās vielas.
- Uzlabo garastāvokli lielā cukura daudzuma dēļ sastāvā.
- Viņi noņem lieko šķidrumu no ķermeņa, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu.
- Palieliniet hemoglobīna līmeni asinīs - sastāvs satur daudz dzelzs.
- Tie stimulē smadzeņu darbību, pozitīvi ietekmē atmiņas attīstību.
- Normalizējiet aknu darbību, palīdziet ražot fermentus pārtikas sagremošanai.
- Bagātiniet ķermeni ar noderīgiem mikroelementiem un vitamīniem.
Žāvētu augļu kompots bērnam ir neaizstājams produkts. Tāpēc ārsti iesaka to ieviest jau agrīnā vecumā. Tātad mazuļa kuņģa-zarnu trakts ātri pierod, lai sagremotu augļa sastāvdaļas. Kompotos ir daudz noderīgu minerālu, tie ir:
- C vitamīns;
- B grupas vitamīni;
- dzelzs;
- cinks;
- magnijs;
- kālijs;
- nātrijs.
Dzēriena sastāva dažādība ir atkarīga no sastāvdaļām, no kurām tas tiek pagatavots.
Kā izvēlēties pareizos žāvētos augļus savam mazulim
Žāvēti augļi un pat tikai augļi ir svarīgi produkti bērniem. Kompotus no kaltētām izejvielām sagatavo mazajiem, ja viņi atsakās no sulām. Lai pagatavotu dzērienu mazulim, vispirms jāiegūst izejvielas. Jūs to varat sagatavot pats vai nopirkt veikalā.
Bērns dzer no pudeles
Mājas
Daudzi cilvēki dod priekšroku žāvētu augļu kompota pagatavošanai zīdaiņiem no saviem augļiem. Ja ir iespēja no vasaras pagatavot ābolus, bumbierus, plūmes, cidonijas un citus produktus, tad kāpēc gan ne.
Tas neradīs nevajadzīgas bažas par izejvielu kvalitāti, savākšanu un apstrādi, it īpaši, ja iepirkuma process notika ar mūsu pašu rokām. Augļus labi mazgā, sagriež plānās šķēlēs un žāvē. Šim nolūkam varat izmantot dažādas ierīces:
- krāsns;
- saules gaisma;
- elektriskā žāvētājs;
- mikroviļņu krāsns.
Rūpnieciskais
Žāvēti augļi tiek pārdoti daudzos veikalos un tirgos. Ieteicams pirkt izejvielas veikalos, kur ir iepirkuma licence. Rūpniecības produkti būtu jāizšķiro, labi jānomazgā un jāizžāvē, jo ražošana notiek lielā apjomā un ne vienmēr ir kvalitatīva. Pretējā gadījumā atšķirības būs minimālas.
Svarīgs! Jo dārgāki žāvētie augļi ir, jo labāki un selektīvāki tie ir.
Kad dot žāvētu augļu kompotu
No 4-6 mēnešiem zīdaiņiem ir atļauts nobaudīt saldos dzērienus. Priekšroka tiek dota sulām, jo tās satur vairāk vitamīnu. Bet ne visi bērni vēlas tos dzert, šādos gadījumos viņiem tiek piedāvāti kompoti.
Rozīņu ūdens
Rozīņu ūdens zīdaiņiem ir atļauts no 8-9 mēnešiem. No tā ir palielināta gāzes veidošanās. Dzēriens tiek injicēts nelielās porcijās, tiek novērota drupu reakcija. Ja nav izsitumu, aizcietējumu, sāpes vēderā, tad viss ir kārtībā. Rozīnes ir kaltētas vīnogas, no tām pagatavotais dzēriens ir salds un bagātīgs. Šādu kompotu mazuļi labi pieņem. Jaundzimušajiem tas ir stingri aizliegts.
Žāvētu augļu kompots
Žāvētas plūmes
Žāvētu plūmju kompots ir ļoti noderīgs. Tā kā kartupeļu biezeni no šī produkta ir atļauts ievadīt pēc 4 mēnešiem, kompotu var dzert arī gandrīz uzreiz pēc ievadīšanas. Šie žāvētie augļi satur milzīgu daudzumu noderīgu vitamīnu un minerālvielu:
- kālijs;
- kalcijs;
- magnijs;
- fosfors;
- kobalts;
- jods;
- cinks;
- fluors;
- mangāns;
- vitamīni E, C, PP, B grupa.
Ja drupa jau zina, kā grauzt cepumus, tad jūs varat piedāvāt viņam iesūkt žāvēto plūmi. Garšo saldi, drupa novērtēs. Žāvētu plūmju novārījums zīdaiņiem palīdz ar aizcietējumiem, jūs nevarat tam pievienot cukuru. Pietiek tikai viegli tvaicēt augļus un atdzesēt.
Svarīgs! Ja mazulis bieži cieš no aizcietējumiem, tad šāds novārījums viņam tiek noteikts no 2-3 mēnešiem, pāris pilieni dienā.
Āboli
Ābols ir praktiski pirmais auglis, ar kuru pediatri iesaka iepazīstināt bērnu. Tas ir hipoalerģisks, un priekšroka tiek dota zaļajiem produktiem. Tie uzlabo gremošanu un atvieglo aizcietējumus. Reti dzēriens izraisa gāzes veidošanos, izkārnījumus iekrāso zaļus. Pēc pieradšanas viss atgriežas normālā stāvoklī. Ābolu kompots zīdaiņiem ir atļauts 5-6 mēnešus. Ievadiet to mazās porcijās. Tas satur lielu daudzumu barības vielu:
- folijskābe;
- magnijs;
- nātrijs;
- dzelzs;
- kālijs;
- varš;
- fosfors;
- biotīns;
- B grupas vitamīni.
Ābolu galvenā sastāvdaļa ir pektīns, kas ir šķiedra. Šis kompots lieliski remdē slāpes. Tā garša ir salda, pateicoties augstajam glikozes saturam.
Mammas rokās bērns dzer no krūzītes
Žāvēti aprikozes
Žāvēti aprikozes ir žāvēti aprikozes bez kauliņiem. Biezeni no šāda augļa var ieviest no 6 mēnešiem. Vienīgās rūpes ir alerģiska reakcija. Kompots tiek ieviests vēlāk nekā kartupeļu biezenis, 1-2 mēnešus. Cukurs netiek pievienots. Bērnam ir atļauts izmēģināt šādu dzērienu no 8 mēnešiem.
Žāvētās aprikozēs ir daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu:
- kalcijs;
- magnijs;
- kālijs;
- dzelzs;
- vitamīni A, B, C;
- nikotīnskābe.
Produkts satur 5 g olbaltumvielu uz 100 g. Tas ir liels daudzums žāvētiem augļiem. Žāvētus aprikozes vislabāk kombinēt ar citiem žāvētiem augļiem, lai iegūtu labu bagātinātu un barojošu sastāvu.
Svarīgs! Labas kvalitātes žāvētām aprikozēm ir spilgti bagāta oranža krāsa.
Cidonija
Pēc izskata cidonija atgādina ābolu, tā garša ir citrona. Kompotam no tā ir skāba garša, tāpēc žāvētus augļus labāk apvienot ar citiem saldajiem ēdieniem. Tas satur apmēram 20 g ogļhidrātu. Pieaugušam cilvēkam tas ir daudz, augošam organismam, gluži pretēji. Ogļhidrāti zīdaiņiem nodrošina enerģiju aktivitātēm. Kompozīcijā ir liels skaits noderīgu vitamīnu un minerālvielu:
- vitamīni B, C, E, PP;
- kālijs;
- nātrijs;
- Ābolskābe;
- citronskābe;
- pektīni.
Cidonijā ir daudz kālija - 10 reizes vairāk nekā citos mikroelementos. Augļu kompots uzlabo sirds, asinsrites sistēmas, plaušu darbību. Ieteicams uzlabot gremošanu.
Cidoniju kompots
Citi
Iepazīšanos ar kompotiem var sākt arī ar bumbieri. To ir atļauts nobaudīt no 4-6 mēnešiem, bet kompotu vāra no 7 mēnešiem. To var dot caurejas gadījumā, aizcietējumu gadījumā labāk atturēties. Bumbieris veicina meteorismu un aizcietējumus. Tāpēc tas ir atļauts tikai tad, ja zīdainim nav gremošanas problēmu.
Tuvāk gadam mazulis nobaudīs dažādas ogas, augļus un dārzeņus. Viņa diēta kļūs daudz daudzveidīgāka. Pediatri ļauj kompotam pievienot nedaudz cukura, pagatavojot dzērienu no dažādiem produktiem:
- persiki;
- bumbieri;
- zemenes;
- ķirši;
- ķirši;
- zemenes;
- mellenes;
- kazenes.
Šis nav viss saraksts. Pirms kompota ieviešanas drupačām ļauj nobaudīt svaigas ogas. Ja reakcijas nav, tad jūs varat pagatavot kompotu. Dr Komarovsky ir tajā pašā viedoklī.
Svarīgs! Žāvētu augļu kompots ir piesātināts ar lielu vitamīnu daudzumu, kas nepieciešams zīdaiņiem.
Kā pareizi pagatavot žāvētu augļu kompotu
Žāvētu augļu kompota pagatavošana zīdaiņiem ir ļoti vienkārša. Izejvielas vispirms iemērc, pēc tam tvaicē un vāra. Augļus labāk mērcēt vakarā, lai nākamajā rītā dzēriens būtu svaigs.
Cik mērcēt
Vispirms jums jāaprēķina izejvielu un ūdens daudzums. Par katriem 10 g produkta ņem 100 ml ūdens. Izrādās, ka 50 g žāvētu plūmju vai ābolu izmanto 500 ml ūdens. Pirmo reizi ir pietiekami pagatavot 20 g augļu, jo zīdainis tikai garšos kompotu.
Žāvētus augļus vāra ūdenī vismaz 15 minūtes. Ielejiet izejvielas ar siltu ūdeni dziļā traukā. Mainiet ūdeni vairākas reizes, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Ir svarīgi kvalitatīvi notīrīt produktu no netīrumiem, lai nepaliek putekļi, smilšu daļiņas un sēnalas. Zīdainim vajadzētu saņemt tikai svaigu un kvalitatīvu dzērienu.
Pēc mazgāšanas žāvētus augļus iemērciet nedaudz siltā ūdenī 15-30 minūtes līdz pietūkumam. Žāvētos augļus atkal ielej ar svaigu siltu ūdeni, atstāj, lai piesātinātu ūdeni. Ja vakarā gatavojat kompotu, varat to iemērkt visu nakti.
Cik daudz tvaicēt
Tajā pašā ūdenī, kurā iemērc žāvētus augļus, tos vāra. Visu ielej mazā katliņā. Pievieno vairāk ūdens, lai kopā iegūtu puslitru. Pārklāj ar vāku. Ieteicams izmantot traukus ar caurspīdīgu vāku, lai kastrolis vairs netiktu atvērts.
Ielieciet traukus uz plīts un ieslēdziet lielāko uguni. Tiklīdz ūdens vārās, uguns tiek padarīta mazāka un vārīta 10 minūtes. Atstāj uz 1 stundu, lai ievadītu kompotu. Drupām tiek piedāvāts atdzesēts dzēriens no sausiem augļiem.
Stikla vāks ir nepieciešams, lai visas uzturvielas uzturētu dzērienā. Jo biežāk atverat katliņa vāku, jo vairāk tie iztvaiko. Dzēriena pagatavošanu ir vieglāk novērot caur stikla vāku. Tad tas jāuzstāj 1-2 stundas.
Svarīgs! Kompots mazulim tiek gatavots katru dienu. Tam jābūt svaigam. Vecais dzēriens var izraisīt saindēšanos un caureju.
Kompotu katliņā
Ar ko var apvienot
Līdz 12 mēnešiem jūs varat kombinēt sausos augļus savā starpā. Laba recepte ir bērnam pagatavot kompotu no žāvētām plūmēm un žāvētām aprikozēm. Āboli labi sader ar jebkuru augli. Jo vecāks ir mazulis, jo gatavošanas laikā kastrolis tiek pievienotas daudzveidīgākas sastāvdaļas. Ir svarīgi atcerēties, ka ogas ir atļautas pēc gada, tāpēc šādus kompotus labāk gatavot pieaugušiem bērniem.
Žāvētu augļu likme pa mēnešiem
Kādā precīzā vecumā bērnam var dot žāvētu augļu kompotu? Šo jautājumu bieži uzdod gādīgi vecāki pie pediatra. Šādu produktu ieviešanai ir noteikti noteikumi. Ir atļauts mazuli iepazīstināt ar dzērienu vēlāk, bet ne agrāk.
Cik bieži dot
Pēc 6 mēnešiem ārstiem ir atļauts dot kompotus zīdaiņiem. Nepārsniedziet pieļaujamo likmi. Tas palielinās, kad bērns aug. Ja jūs dodat bērnam dzert pārāk daudz ūdens, viņš atteiksies no parastā ēdiena un pastāvīgi pieprasīs saldu dzērienu. Nav svarīgi, cik devu dienā sadalīt kompota devu, galvenais ir tas, ka daudzums ir normas robežās.
Numuru
Sešos mēnešos kompotā injicē 10 ml. Katru dienu devu palielina par 10 ml, līdz nedēļas beigām to palielina līdz 70 ml. Līdz gadam dienas porcija tiek palielināta līdz 150-200 ml. Šis skaitlis tiek turēts līdz 3 gadiem. Ja mazulim ir slāpes, labāk dot viņam tīru ūdeni.
Dzērieni līdz viena gada vecumam ir atļauti:
- ābols;
- bumbieris;
- žāvētas plūmes;
- aprikozes;
- vīnogu;
- persiks.
Augļu kombinācija savā starpā palielina labvēlīgo mikroelementu koncentrāciju un to daudzveidību.
Svarīgs! Ieteicams nepārsniegt dzēriena daudzumu dienā, lai nenogalinātu apetīti.
Žāvētu augļu kompota aizliegumi
Ne visiem bērniem ir atļauts dzert sausos augļu kompotus. Ja bērnam ir alerģija pret svaigiem augļiem, tad žāvēts kompots būs aizliegts. Bērni, kuriem ir nosliece uz alerģiju, ar žāvētiem augļiem tiek iepazīstināti ļoti piesardzīgi. Ja izpaužas reakcija, tad iepazīšanās ar veselīgu dzērienu pēc gada tiek atlikta uz vecumu.
Bumbieru kompotu nevajadzētu dzert gremošanas problēmu gadījumā. Tas mēdz izraisīt aizcietējumus un meteorisms.
Žāvētu augļu kompots bērnam lieliski papildinās uzturu, piesātinās to ar vitamīniem un derīgām minerālvielām un kalpos kā papildu noderīgs bioloģiskais papildinājums. Bērniem ļoti patīk kompoti, tos var pagatavot garšīgus un saldus, un pats galvenais - veselīgus.
