Kādā vecumā bērniem var dot ķiplokus?

Ķiploki ir pazīstami ar labvēlīgajām īpašībām, un tos bieži izmanto ēdiena gatavošanā kā garšvielu. Tomēr vai to var dot pirmo dzīves gadu bērniem un kā to pareizi iekļaut bērnu ēdienkartē, lai nekaitētu mazuļa veselībai?

Ieguvums

Bagāts ar mikroelementiem, fitoncīdiem, vitamīniem C, D, B-grupām, A, fitosterīniem un daudziem citiem vērtīgiem savienojumiem.
To sauc par dabisku antibiotiku pēc baktericīdām īpašībām. Tomēr tas neaizkavē zarnu mikrofloru.
Tam ir spēja stiprināt imūnsistēmu, tāpēc tā ir populāra ARVI profilaksei.
Ēšana stimulē ēstgribu, tāpēc ieteicams to pievienot ēdienreizēm, kas paredzētas bērniem, kas ir izdilis.
Tradicionālā medicīna iesaka izmantot šo dārzeņu kultūru drudža, tārpu, rahīta, pūšanas, tuberkulozes ārstēšanai. Bet visbiežāk ķiplokus lieto iesnu, klepus un citu saaukstēšanās izpausmju ārstēšanai.
Tās sula palīdz atbrīvot ādas niezi no kukaiņu kodumiem, herpetiskiem izvirdumiem un kārpas.

Vairāk par ķiploku īpašībām varat uzzināt no videoklipa.

Mīnusi

Tas ir diezgan smags uz vēdera, tāpēc maziem bērniem to nedod.
Tam ir īpašība kairināt gļotādu, kas padara to aizliegtu gastrīta un citu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā.
Iespējama alerģiska reakcija, kas izpaužas kā ādas nieze, izsitumi uz ķermeņa, sejas vai elpošanas ceļu pietūkums un spiediena samazināšanās. Alerģija ir iespējama ne tikai šāda dārzeņa lietošanai, bet pat tā tvaiku ieelpošanai.
Dažiem bērniem nepatīk šī dārzeņa garša un smarža.
Pārmērīgs šāda dārzeņa patēriņš noved pie grēmas un sāpju parādīšanās vēderā.
Ķiploki ir kontrindicēti paaugstinātas ķermeņa temperatūras (virs + 38 ° C), nieru slimības, liekā svara un epilepsijas gadījumā.

No cik mēnešiem var ieviest papildu pārtiku?

Bērnu uzturā ir atļauts ieviest termiski apstrādātu ķiploku no 8-9 mēnešiem, un, iepazīstoties ar svaigu dārzeņu, viņi kopā gaida līdz trim gadiem.

Kā dot?

Bērniem līdz viena gada vecumam tas tiek pievienots zupām un dārzeņu biezeņiem daudzumā līdz 1/2 krustnagliņas dienā, sākot ar nelielu gabaliņu. Tas var būt arī gaļas ēdienos. Bērnu ēdienkartē ieteicams iekļaut ne biežāk kā divas reizes nedēļā.

Svaigus ķiplokus zīdaiņiem, kas vecāki par 3-4 gadiem, pievieno salātiem, gaļai, uzkodām, kas izgatavotas no siera vai olām. Tos var izmantot arī maizes beršanai. Turklāt šī vecuma bērniem neapstrādātu ķiploku dienas daudzums nedrīkst pārsniegt 1 krustnagliņu, un optimālais patēriņa biežums ir 3 līdz 5 reizes nedēļā.

Pēc 10 gadu vecuma lobulu skaitu var palielināt līdz 3-4 dienā.

Garšīgas receptes

Jūs varat gatavot ar ķiplokiem:

Siera uzkodas. Uz smalkas rīves sarīvē 100 g siera, pievieno smalki sarīvētu ķiploka daiviņu un sajauc ar ēdamkaroti krējuma. Šī uzkoda ir garšīga gan kā atsevišķs ēdiens, gan kā maizes klājums.
Dārzeņu salāti. Sasmalciniet vienu tomātu, vienu papriku un vienu gurķi, pievienojiet tiem kubiņos sagrieztu fetas sieru (50-100g). Izspiest sulu no vienas ķiploka daiviņas, sajaukt ar olīveļļu un sezonas salātiem.
Grauzdiņi. Brūnu maizi sagriež šķēlēs un apbrūnina sausā pannā vai tosterī. Kamēr maize ir karsta, sarīvē to ar sasmalcinātu maurlokiem un pārkaisa ar cieto sieru.
Sviests. Ķiplokus nomizo un smalki sarīvē, sakapā dilles vai pētersīļus. Visu sajauciet ar mīkstinātu sviestu. Šāds sviests tiek uzklāts uz maizes.

Nākamajā video jūs varat redzēt, kā citādi pagatavot ķiplokus bērnam, izmantojot pārpalikušo gurķu marinētu gurķi.

Komarovska viedoklis

Pazīstamais pediatrs uzskata, ka ķiploku profilaktiskā iedarbība nav tik izteikta kā psiholoģiskā ietekme uz bērna radinieku stāvokli.

Komarovskis nenoliedz, ka šāda dārzeņa klāšana bērnu istabā ir profilaktisks līdzeklis pret saaukstēšanos, taču, ja slimība sāksies, šis dārzenis, pēc populārā pediatra domām, vairs nepalīdzēs.

Padomi

Ja jūsu mazulis reaģē uz pāris ķiplokiem vai šī dārzeņa pievienošanu ēdienam ar smagu alerģisku reakciju, sazinieties ar ārstu, lai saņemtu antihistamīna recepti.
Pērkot to, izvēlieties lielas galvas. Tiem jābūt tīriem un stingriem, un sēklām uz šādām galvām jābūt neskartām un sausām.
Glabāšanai izmantojiet tīklus, perforētus traukus vai grozus. Vislabākā uzglabāšanas temperatūra šim dārzeņam ir + 4 + 10 grādi.
Ja bērnam nepatīk smarža, tad pirms vārīšanas jūs varat noņemt dīgstus no krustnagliņām (tie ir vis smaržīgākie). Turklāt smarža mazāk traucēs, ja ķiplokus neberzē, bet sagriež mazos gabaliņos.